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人均最低46元!順德私房菜大搜羅,美食美景一網(wǎng)打盡!

“五一”小長假來順德游玩,少不了一嘗“世界美食之都”的美食,絕味私房菜+宜人風景,讓你不枉此行!

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大良大門社區(qū)

順德建縣是500多年的歷史,但大門開村已經(jīng)超過800年,現(xiàn)共有橋頭村、厚街村、北村等12條自然村,自然風光一流,最適合假期一家大小休閑游。

厚街村

東莞有一個鎮(zhèn)叫厚街,大門也有一條村叫厚街。原來村里有個厚福社,有一艘龍舟名“鹿門厚?!?,所大家就取龍船名中的“厚”字成為村名,名為“厚街”。

北村

平時我們建房子,最理想的方位是坐北向南!但北村卻有點特別,他們都喜歡把屋子建成朝北的,家家戶戶的門口都面向北方

這是為什么呢?相傳在清代咸豐元年(1851),這條村的村頭有一個牌坊,牌坊上面寫著“龍蟠北岸”,大家都認為“北方”是吉祥方位,于是建房子都把門口朝北,“北村”便因此得名。

大門公飯店

大門公飯店是順德最具名氣的食店之一,經(jīng)??梢砸姷接熊囕v排隊入村吃飯的場景,秘制燒鵝、中式烤鰻魚、特色桂花魚都其實其招牌菜式,絕對不會讓你失望。

中式烤鰻

芒果燕麥薄撐

-尋味指引-

地點:順德區(qū)105國道大門石材市場內(nèi)

自駕:導航至“大門公飯店”即可

人均:110元

容里社區(qū)-樹生橋

樹生橋

古樹生橋奇景延續(xù)300年

"樹生橋"是由3榕樹的氣根跨容里鵬涌而過形成的一座奇特小橋,因此樹生橋又稱鵬涌橋,它形成于明代隆慶至萬歷年間,至今已有三百多年歷史了。

整座橋?qū)捵阌?米左右,長則6米有余,長成橋梁的氣根最粗直徑達30厘米,三株古榕,小的也要兩人才能合抱。

橋南的榕樹下有一古井,口窄內(nèi)寬,井水清澈鑒人,榕樹落葉紛紛,而古井水面卻不見有葉漂浮,故稱為“無葉井”,亦傳為佳話。

-出行指引-

地址:順德區(qū)容桂街道容里樹仙路12號

自駕:導航至“樹生橋”

公交:325、921、925路

“一壺”私房菜

“一壺”私房菜位于容桂文海路,雖然在周圍高樓大廈的包圍之中略顯低調(diào),但走進門口之后你會馬上生出另一種觀感——古樸精致。無論是中式整體裝修還是裝飾點綴,都能給人一種精細的美感。

田雞身燜冬瓜,田雞做法也能讓你大開眼界?!耙浑u兩味”的吃法,田雞腿用吉列方式制作,香脆可口;田雞身則和冬瓜一齊燜制,既香滑又消暑。

千絲萬縷蘿卜糕、杏香紫菜角、脆皮鮮蝦紫米腸、麻香富貴金球、金箔珍珠奶撻……不光外表超誘人,還具備讓人愉悅的口感,沒有中式點心常見的油溢、過甜過膩的感覺。

-尋味指引-

地點:佛山市順德區(qū)容桂紅星海西路15號

自駕:導航至“一壺私房菜”即可

人均:80元

倫教678文化

678文化街位于順德倫教三洲社區(qū),是佛山舊村居改造的典范項目,全長約678米。

驅(qū)車從大良城區(qū)出發(fā),不用20分鐘車程就能到達這個清新小資的好去處。

678文化街兩邊都是古色古香的建筑和店鋪,不少街坊都喜歡來這里逛逛,暫時放下工作拋開煩惱,享受一段難得的閑暇時光。

順德婆私房菜

倫教可是一個藏著很多美味私房菜的地方,而這家順德婆私房菜更是人氣十足,每天來往的食客絡繹不絕。

特色脆皮燒雞

排骨多汁不膩,咸香帶甜;桑拿無骨桂花魚魚肉嫩滑,入口即化;招牌燒雞汁水充足,油香美味;皇帝豆腐外焦里嫩,每道菜都非常驚艷哦!

招牌秘制燒排骨

桑拿無骨桂花

-尋味指引-

地點:順德區(qū)倫教街道文明西路38號(倫教678街區(qū))

自駕:導航至“順德婆私房菜”即可

人均:46元

勒流黃連社區(qū)

順德勒流黃連社區(qū),早在1265年前便開村,走在這座古村,滿滿都是歷史的痕跡。

位于黃連的倉沮圣廟,是嶺南少見的紀念倉頡、沮誦造字之功的廟宇,村里的孩童入學前在這里舉行“開筆禮”,祈求學有所成。

圖/穿行者

沿著黃連河,泛舟而上,一個個古渡頭撲面而來,兩岸矗立著9座牌坊,訴說著舊日“商賈聚集,船來船往”的繁榮景象。

在何詒燕堂碼頭上,靜靜躺著一對造型奇特的石獅,這是順德目前為止保留得最大,最完整的明朝巨型古石獅。

圖/穿行者

大頭華古法瓦缸燒鵝

黃連自古便有“廚師之鄉(xiāng)”的美譽,來到黃連村,怎么能少得了美食呢?黃連珠黃、三餅燒、冰花梅醬、大頭華燒鵝、天元雞仔餅、珠記缽仔糕等都極具風味特色。

其中,大頭華的金牌燒鵝采用古法瓦缸,炭火燒制,皮脆肉嫩,每天都有不少吃貨食客慕名而來,就為了品嘗一塊新鮮出爐的靚燒鵝。

圖/Feekr旅行

-尋味指引-

地點:順德區(qū)勒流黃連肖地大馬路72號

公交:搭乘363、912路到“黃連居委會站”下,步行116米即到

自駕:導航至“黃連大頭華燒鵝”即可

人均:95元

年豐樓

勒流黃連深巷中有棟百年老宅,古樸別致的建筑風格,彩色琉璃玻璃,地磚上綴著花朵,庭院綠蔭叢叢,一派生機。

年豐樓以順德菜為主打,菜品新穎,天然薯片、拆骨脆皮糯米雞、無骨鯽魚都讓人欲罷不能。

其中,拆骨脆皮糯米雞采用古法制作,服務員在上菜時用刀把雞切開,還能聽到皮裂開的響聲,雞皮的爽脆和糯米的軟糯交匯在一起,一個字,正!

-尋味指引-

地點:勒流黃連深桂里7號

自駕:導航至“年豐樓”即可

人均:100元

你還品嘗過哪些好吃私房菜?

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來源:佛山新聞網(wǎng)、順德風物志、美團、大眾點評

編輯:佛山新聞網(wǎng) 李攀

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