鄉(xiāng)愁里的廣東丨羅浮山下湖鎮(zhèn)圍
文、圖｜許偉明（方塘智庫(kù)聯(lián)合創(chuàng)始人）
【一】
胡林順開(kāi)著摩托車，后座上載著一大桶50斤重的酒。酒坊就在他已經(jīng)不住人的老家內(nèi)。這里是湖鎮(zhèn)圍，位于惠州博羅縣的湖鎮(zhèn)圍內(nèi)，小村距離顯崗水庫(kù)不遠(yuǎn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)可見(jiàn)羅浮山。
要是從村口望進(jìn)去，怎么都看不出湖鎮(zhèn)圍里頭會(huì)這么深。要一直走進(jìn)巷子內(nèi)，才能看到這個(gè)小村落其實(shí)隱藏著很多過(guò)往的細(xì)節(jié)，它們?cè)谝粭l主巷的兩側(cè)分布。
現(xiàn)在多數(shù)村民已經(jīng)搬出去了，住在村外新建的樓房，胡林順是我在村內(nèi)遇到的為數(shù)不多的本村人。很多老房子都已經(jīng)不住人，也有一些房子租給外來(lái)打工的人。而那些不住人的房子，因?yàn)槟昃檬?，很多已?jīng)坍塌了。
胡林順釀酒已經(jīng)30多年了，他說(shuō)不清自己一年能釀多少斤酒，但他每天用300斤的大米，平均100斤大米能出70多斤40度的白酒。他帶著我到看他的存酒間和燒酒坊，那是一個(gè)很普通的青磚黑瓦的建筑，屋內(nèi)有些昏暗，帶有些冷意，十來(lái)個(gè)一米多高的酒缸陳列其中，酒糟正在里頭默默地發(fā)酵，屋子有一股長(zhǎng)久不散的酒味。
湖鎮(zhèn)圍主街
如果時(shí)光倒回到30多年前，那時(shí)候的胡林順還是20多歲的小伙子，他在村子師傅的傳授下開(kāi)始學(xué)會(huì)釀酒。那時(shí)的湖鎮(zhèn)圍里面住滿了居民，這個(gè)村落里面應(yīng)該留有明清時(shí)代的模樣吧。
我借著一個(gè)屋頂，爬上較高的位置，可以較多地看到村落的面貌。南邊一條主巷貫通西東，兩邊分布青磚黑瓦的房屋，建筑群布局嚴(yán)謹(jǐn)。其中，在北邊以更小的巷子延伸，村巷布局像是方向朝北的耙子。
村落占地面積約294畝，是一個(gè)完整而豐富的小世界，古祠堂、古民居、古書(shū)院、古廟宇，他們建筑的時(shí)間跨越了宋、元、明、清、民國(guó)等時(shí)代。這個(gè)村子就像是胡林順那個(gè)小酒坊，外表平平，但時(shí)光的氣息就像那股酒味，從墻體的深處一點(diǎn)點(diǎn)地滲漏出來(lái)。
【二】
我之所以來(lái)到湖鎮(zhèn)圍，是因?yàn)楸痪W(wǎng)上偶然看到的一張航拍照片打動(dòng)。照片中的村落像一個(gè)圓形，三面環(huán)水，古樸的建筑便簇?fù)碓谝蛔?a href='/xiaoshan83/' target=_blank>小山之下。
可惜村落內(nèi)由于住的人越來(lái)越少，老屋坍塌的情況比預(yù)想的嚴(yán)重。村落的自然格局并沒(méi)有太大改變，村子內(nèi)的脈絡(luò)還在，過(guò)去的模樣并不難想象。最大的遺憾在于，村落外圍的圍墻早已被破壞了。
胡氏在羅浮山下影響深遠(yuǎn)，曾被稱為“羅浮明宗”
客家人是廣東人口中占比很高的一個(gè)世居族群，尤其在梅州、惠州、河源等地區(qū)。有數(shù)據(jù)說(shuō)，廣東省本地客家人數(shù)達(dá)到2500萬(wàn)左右，占到廣東本地族群的三分之一。而相應(yīng)的，客家建筑和文化影響深遠(yuǎn)，其中最常見(jiàn)的大概便是客家建筑和飲食了。
在客家的民居建筑中，較為常見(jiàn)的是客家圍屋、客家排屋、土樓。其中，土樓主要分布在福建的閩西和閩南，如永定、南靖等縣。廣東當(dāng)然也有客家土樓——比如梅州大埔縣大東鎮(zhèn)就有一座規(guī)模可觀的“花萼樓”——但廣東最常見(jiàn)的客家建筑主要是是客家圍屋和排屋。
借助《大魚(yú)海棠》電影，客家土樓又一次被人們所知。但在客家民居中，最常見(jiàn)的不是單體碩大的土樓，而是圍屋?？图覈萦址Q為圍龍屋、圍屋、客家圍等，在廣東客家人積聚的地方，幾乎都能看見(jiàn)客家圍屋。
湖鎮(zhèn)圍便是一座很典型的客家聚落。村子原來(lái)的外墻將整個(gè)村落包圍其中，堅(jiān)固的圍墻能夠防御土匪侵?jǐn)_，保護(hù)村民性命安全。湖鎮(zhèn)圍的圍墻曾經(jīng)有一人多高、一米多寬，還可以在上面跑馬。
明朝初年在此設(shè)城，建池筑郭，湖鎮(zhèn)圍發(fā)展成為湖鎮(zhèn)城。湖鎮(zhèn)圍由此成為博羅縣城外惟一建有古城墻、護(hù)城河的古村落。在以前，湖鎮(zhèn)圍四周均有城墻環(huán)護(hù)，整個(gè)村子有東、西、北共三門，南面臨水便沒(méi)有設(shè)門。
從村子的格局上看，只要把城門關(guān)上，借助于圍墻和護(hù)城河的保護(hù)，湖鎮(zhèn)圍就變成一個(gè)堅(jiān)固的堡壘。
附近顯崗村二房的一座門樓
建國(guó)前后，湖鎮(zhèn)圍北面還保留有幾段比較完整的城墻。1958年，所剩城墻被拆掉。胡林順說(shuō)，他小時(shí)候還見(jiàn)過(guò)一截拆剩下的城墻，但上世紀(jì)70年代中期，村里養(yǎng)豬潮興起，墻基多被村民撬挖去建豬舍。三個(gè)城門已都不存在了，只剩下兩塊存在其他地方的石匾。
【三】
但凡歷史較為悠久的村落，都離不開(kāi)一個(gè)較大的宗族的經(jīng)營(yíng)。而宗族的發(fā)展，也離不開(kāi)宗祠文化的興盛。這兩點(diǎn)在湖鎮(zhèn)圍都不例外。
湖鎮(zhèn)圍內(nèi)主要居住的是胡姓人家，而胡姓對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營(yíng)，可以溯至宋代。到明清兩代，湖鎮(zhèn)圍的發(fā)展已經(jīng)達(dá)到了一定水平，胡姓成為當(dāng)?shù)卮笮?，并在明代被惠州府授封稱作“羅浮名宗”。直到今天，這塊“羅浮名宗”的木頭匾額仍高懸在村子的東祠的梁枋上。
由于宗族的興旺，小小的湖鎮(zhèn)圍內(nèi)建起了大大的祠堂。據(jù)《胡氏族簿》記載，自宋朝以來(lái)，湖鎮(zhèn)圍胡氏先后建起胡氏祠堂、愈寬公祠、希孟公祠、德眾公祠、遜眾公祠、東嶺公祠、椿堂公祠、德基公祠。其中，真正屬于宗族大堂祠的是胡氏祠堂和愈寬公祠這兩座，分別稱東祠、西祠。宗祠是一個(gè)家族的象征，在湖鎮(zhèn)圍這個(gè)世界內(nèi)，更是一種具體而有力的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的組織形式。
而其他祠堂則是某個(gè)家族分支的所建，因?yàn)椴粚儆谌骞灿?，所以一些分支祠堂有著年久失修、墻體坍塌的情況。
顯崗村二房的老屋子
其中最典型的是德基公祠，前門依然聳立，但院落內(nèi)僅剩斷壁殘?jiān)?jù)說(shuō)德基公祠是村內(nèi)曾經(jīng)的一家大戶所建，祠內(nèi)的建筑用料考究和精細(xì)雕刻的精美程度，都不下于祖祠，但由于大戶的子孫財(cái)力不支，終于還是眼看著祠堂一步步走向殘破。
在上世紀(jì)八九十年代，村民開(kāi)始在老村外面建新房，人們慢慢遷居出去，現(xiàn)在大部分村民都搬入了新村，只有一些老人還不愿搬走。一位蒼老的婦女和我們打了招呼，胡林順說(shuō)她是全村最老的人了，她也不愿意搬走。
2014年，湖鎮(zhèn)圍被列為第一批廣東傳統(tǒng)村落名錄。當(dāng)?shù)氐恼块T試圖將整個(gè)村落進(jìn)行旅游的開(kāi)發(fā)，村子以前的養(yǎng)豬場(chǎng)早已被取締，去年湖鎮(zhèn)鎮(zhèn)還在村里舉行首屆“鄉(xiāng)村旅游文化節(jié)”?；蛟S，旅游是拯救這座古村落免于衰敗的唯一機(jī)會(huì)了。
我們終于成了故鄉(xiāng)的過(guò)客，遠(yuǎn)方的歸人。從平原越過(guò)高山，從此處通往外界，我們的先祖，千百年來(lái)，就是沿著這些消失在山間的路，篳路藍(lán)縷，胼手胝足，尋找棲身之所，尋找更好的生活。
嶺南鄉(xiāng)村的美好，隱藏在無(wú)數(shù)的細(xì)節(jié)里。方塘傳媒與廣東省旅游局?jǐn)y手，正在推出“鄉(xiāng)愁里的廣東”專題系列文章，以優(yōu)雅的歷史人文地理讀本，發(fā)現(xiàn)最安靜的風(fēng)景，講述最動(dòng)人的故事，系統(tǒng)發(fā)掘和呈現(xiàn)廣東鄉(xiāng)村之美。《鄉(xiāng)愁里的廣東》圖書(shū)即將出版發(fā)行，敬請(qǐng)關(guān)注。
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