北京城里過(guò)去養(yǎng)鳥的人很多，大多是游手好閑的人。因?yàn)轲B(yǎng)鳥、遛鳥都是很費(fèi)時(shí)間、精力的事，許多觀賞鳥的羽毛很美麗，鳴叫聲也好聽，有些鳥還能學(xué)其他鳥以及其他動(dòng)物的叫聲。主要的品種有紅靛頦、藍(lán)靛頦，胸前的羽毛分別是紅色和藍(lán)色的。藍(lán)靛頦能叫許多種音，像“伏天兒”、雄雞打鳴、山喜鵲、母雞下蛋、鷂鷹、冰盞、鐵球的聲音都能學(xué)，紅靛頦能叫的就要少些。

百靈鳥多產(chǎn)于張家口地區(qū)，能學(xué)家雀、山喜鵲、紅子、錦雞、胡哨、燕子、貓、家喜鵲、鷂鷹、靛頦兒、柞子、黃鳥與畫眉、伯勞等１３種鳥的叫聲，合稱為“百靈套子”，而且有一定的前后順序。

黃雀俗名黃鳥，體形較小，鳴聲婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽，能學(xué)山喜鵲、紅子、油葫蘆、蛐蛐的叫聲，比較容易喂養(yǎng)，所以養(yǎng)的人也比較多。畫眉是一種體形較大的鳥，能學(xué)許多種鳥的叫聲，還能學(xué)小孩哭，貓頭鷹叫。養(yǎng)畫眉必須每天遛鳥，而且畫眉籠比較大，養(yǎng)畫眉的人每天提籠上街，兩臂用力掄晃籠子，是很費(fèi)力氣的，所以文人中養(yǎng)畫眉的人不多。

俗話說(shuō)：“鳥有鳥語(yǔ)?！备鞣N鳥的鳴叫聲很可能是傳遞各種信息的。許多鳥能學(xué)別的鳥的叫聲，這種叫聲稱為“押音”。要想讓一種鳥學(xué)其他鳥叫，必須讓它聽其他鳥叫，過(guò)去沒有錄音機(jī)，養(yǎng)鳥人只能攜帶鳥籠親臨其地，像東華門南邊有山喜鵲鳴叫，二閘東邊有鷂鷹出沒，養(yǎng)黃鳥的人就要提上鳥籠到這些地方去，才能使黃鳥押上音。

除了能叫音、押音的鳴鳥外，還有經(jīng)過(guò)訓(xùn)練能打彈、叼旗的花紅鳥?！按驈棥本褪丘B(yǎng)鳥人扔出小麻子讓花紅鳥迅速飛起用嘴叼住。叼旗包括開盒、開箱、叼旗等項(xiàng)目，也就是訓(xùn)練花紅鳥（即黃雀）用嘴打開盒蓋和箱蓋，叼出其中的小旗和其他物品。

北京人飼養(yǎng)的鳥的品種還有許多，鸚鵡是一大類，按體形可分為大、中、小三類，像最常見的虎皮鸚鵡、小五彩鸚鵡、白色的葵花鸚鵡等，還有芙蓉鳥，有灰、白、黃等顏色，珍珠鳥為灰色、白色、淺茶色，這些都是觀賞鳥，偶爾發(fā)出鳴叫，但不能訓(xùn)練其押音，所以飼養(yǎng)的人也就比較少一些。

北京人養(yǎng)鳥一般都是用鳥籠，按形狀、大小不同分為靛頦籠、畫眉籠、紅子籠、百靈籠等種類。靛頦籠是用白茬細(xì)竹制作，也有上漆的，籠子是圓柱形，直徑約為9寸，上邊安有籠抓。紅子籠以飼養(yǎng)紅子而得名，是長(zhǎng)方形的籠子，也有上半部做成半圓形的，名叫“丘子籠”，整個(gè)籠子像是一個(gè)圓車篷，這種籠子也可以用來(lái)飼養(yǎng)黃雀等小型鳥類，上邊都有籠抓。畫眉籠的高度是靛頦籠的二倍，直徑有一尺二寸，籠條比較粗，這種籠子適合飼養(yǎng)畫眉這樣的體形較大的鳥類。百靈籠的體形也比較高大，因?yàn)榘凫`的體形比靛頦、紅子大，又有高飛鳴叫的習(xí)性。

除了鳥籠，還有鳥架，分為直架、曲架、亮架三種。直架主要用來(lái)飼養(yǎng)花紅鳥訓(xùn)練技巧；曲架由一根較長(zhǎng)的豎棍和較短的橫棍組合而成；亮架是一個(gè)長(zhǎng)方形的木制小盤，長(zhǎng)近一尺，寬約五寸，中間設(shè)有橫梁和鳥杠，長(zhǎng)杠兩端安放食、水罐。亮架大都是用來(lái)飼養(yǎng)大中型鸚鵡的，鸚鵡的爪牙很銳利，容易將竹制的鳥籠損壞，所以用金屬管制成的亮架飼養(yǎng)鸚鵡比較合適。鳥架大約高60厘米，寬45厘米，用金屬鏈將鳥的跗跖部縛住拴在鳥架上。鳥架一般應(yīng)掛在高架上，以防貓狗襲擊。

鳥籠中都設(shè)有棲木，是供鳥兒棲息、磨嘴用的，也可以減少籠底鳥糞污染鳥羽。食水罐為陶瓷制成，口小腹大。還有清洗鳥籠用的籠刷、喂食雛鳥用的小匙。用鳥籠的人都要預(yù)備布制的籠罩，用藍(lán)布、黑布或灰布縫制而成，用來(lái)防風(fēng)遮光，防止驚擾，也用來(lái)訓(xùn)練鳥類的“叫口”。籠抓是安在鳥籠頂部的一個(gè)大鉤子，下邊有四條抓腿，是用銅、鐵、鋼制成的，用來(lái)將鳥籠掛在橫梁上。

在老北京城的街巷、茶館及郊外、河邊，常能看見頭戴瓜皮帽、身穿大褂、手提罩著藍(lán)布的鳥籠的老少爺們兒。他們每天清晨都要出門遛鳥，風(fēng)雨無(wú)阻。遛完鳥之后走進(jìn)附近的大茶館，把鳥籠架在梁上，沏上一壺茶細(xì)斟慢飲起來(lái)。帶鳥籠的茶客很多，茶館里像是在舉辦鳥類博覽會(huì)，茶客們相互鑒賞、品評(píng)別人和自家養(yǎng)的鳥，成為茶桌上的一大話題。大概是因?yàn)閯e的話題他們不是談不來(lái)就是不敢提。茶館的墻上都貼著“莫談國(guó)事”的告示，清末民初還有暗探身著便衣冒充茶客偷聽他人的談話，一語(yǔ)不慎就可能被抓進(jìn)警察局里去，所以還是談?wù)擆B(yǎng)鳥保險(xiǎn)。

然而茶客之中也會(huì)發(fā)生沖突。據(jù)說(shuō)在京城某茶館曾發(fā)生過(guò)這樣一件事：在掛成一排的帶罩的鳥籠子中，有一天其中的一個(gè)籠子里發(fā)出白玉鳥的叫聲，這種叫聲被養(yǎng)鳥人視為“臟口”，如果自家的鳥學(xué)了這種叫聲就算是犯了大錯(cuò)。于是許多養(yǎng)鳥人紛紛扣碰籠邊，驚動(dòng)籠中之鳥，使自家的鳥不致上此臟口，有的人還趕快付清茶錢，準(zhǔn)備提籠而去。其中有一個(gè)養(yǎng)鳥人怒氣沖天，一腳將那個(gè)白玉鳥籠子踢碎，籠子碎了，籠中的白玉鳥也飛走了。白玉鳥的主人豈肯干休，將對(duì)方扭送到官府去了。在旁觀者看來(lái)，那個(gè)養(yǎng)鳥人的舉動(dòng)太過(guò)分了，但是在養(yǎng)鳥成癖的人看來(lái)，這類錯(cuò)誤實(shí)在是不能容忍的。

老北京城里的養(yǎng)鳥養(yǎng)得走火入魔的人還有許多。據(jù)說(shuō)清末在椿樹二條住著一位桂老頭，是正藍(lán)旗蒙古人，他養(yǎng)鳥成癖，竟然放著印務(wù)大章京這個(gè)三品官不當(dāng)，專門在家養(yǎng)鳥。有一次他養(yǎng)了一只藍(lán)靛頦，叫口很特殊，他十分珍愛。有人愿意以二品某職記名換這只鳥，桂老頭不換。又有人提出愿意以百兩銀子相換，桂老頭仍然不答應(yīng)。不料過(guò)了半個(gè)月，這只藍(lán)靛頦竟然死了，桂老頭痛不欲生，竟然將死鳥在懷里揣了兩個(gè)月，還舍不得放下，最后還要放進(jìn)木頭做的小棺材里，送到安定門外柏林寺塔院中安葬。這位桂老頭稱得上是養(yǎng)鳥成癡了。

著名京劇凈角演員金少山也是一個(gè)養(yǎng)鳥迷。他最喜歡養(yǎng)靛頦和紅子，他養(yǎng)的鳥在夜里啟下籠罩后就會(huì)對(duì)燈鳴叫，金少山躺在床上仔細(xì)聆聽，能從各種不同的鳥鳴聲中悟出京劇念白、唱腔的念法和唱法。金少山雖然喜歡鳥，卻不自己親自飼養(yǎng)，而是雇用鳥把式養(yǎng)鳥。那個(gè)鳥把式十分狡詐，干了兩三個(gè)月之后就暗地里用臟口將原來(lái)的鳥調(diào)換了，然后向金少山撒謊說(shuō)：“三爺，這東西叫出‘綹綹’啦！”金少山聽后很生氣，叱責(zé)道：“把鳥撒了吧！”鳥把式將劣鳥開籠放飛后，再替金少山選購(gòu)佳鳥，實(shí)際上是將原來(lái)的那只鳥又拿回來(lái)，買鳥的錢從金少山演戲的收入中支出，進(jìn)了鳥把式的腰包，金少山的支出中常有買鳥養(yǎng)鳥的錢。

養(yǎng)鴿子也屬于養(yǎng)鳥的一種，不過(guò)與養(yǎng)其他鳥不同。養(yǎng)其他鳥是以觀賞、鳴叫為主，養(yǎng)鴿子則以放飛為樂趣。鴿子可以分為野鴿和家鴿兩大類。野鴿子的羽毛是黑灰色或銀灰色的，嘴有一寸多長(zhǎng)，常常棲息在城樓或殿堂的斗拱間，所以被稱為樓鴿。家鴿是人工飼養(yǎng)的，外形與野鴿相似，但嘴比較短，頭頂與鼻子之間有一簇短毛聳立，北京人稱之為“鳳頭”。羽毛的顏色有白、黑、灰、藍(lán)、紫五種。最常見的點(diǎn)子全身為白色，只有頭頂、尾部為黑色、紫色。此外還有５０多個(gè)品種，羽毛的顏色，分布的部位各不相同，品質(zhì)高低各有不同，這里就不一一盡述了。養(yǎng)鴿人要從鴿子的頭、嘴、眼、翅膀和羽毛、腳趾的形狀、顏色等各方面加以鑒別。

飼養(yǎng)家鴿首先要建造鴿子窩。鴿子窩是以磚頭、木板修建的，外形像一個(gè)長(zhǎng)方形的柜子，分成許多個(gè)方格，一般上下為四格，左右為五格，總共２０個(gè)方格。每個(gè)方格前邊有門。前門有柵門，一般是用竹子或鐵絲編成的，以防止鴿子隨意飛出和貓狗鉆入鴿子窩。鴿子的食物以高梁、綠豆、黑豆為主，一天分為三次喂食。飲水采用新鮮干凈的井水盛放在淺盆里。

訓(xùn)練鴿子首先是教鴿子認(rèn)房，將鴿子的兩翅縫連，使它不能飛到遠(yuǎn)處，然后讓它上屋頂，使鴿子能記住自家屋頂上的標(biāo)記。十天到一個(gè)月后，就可以拆去縫線，讓鴿子飛遠(yuǎn)。先是在房屋周圍放飛，看它能否飛回自家的屋頂。然后用驚嚇的方法使鴿子飛起，看它能否飛回來(lái)，最后是讓鴿子飛到遠(yuǎn)處，常采用逐只放飛的辦法，但不能將一對(duì)鴿子同時(shí)放飛，否則就可能會(huì)飛跑了。訓(xùn)練得比較熟練的鴿子飛翔的時(shí)間可以越來(lái)越長(zhǎng)，與自家房屋的距離也越來(lái)越遠(yuǎn)。養(yǎng)鴿的人常手持一根長(zhǎng)竹竿，在頂部拴上不同顏色的布條作為信號(hào)標(biāo)志，指揮自己的鴿群起飛、降落。還有的人在鴿子的尾羽中間系上用竹管做成的鴿哨，當(dāng)鴿群在空中翱翔時(shí)，會(huì)在天空中發(fā)出“呤呤呤”的鴿哨聲。

鴿群在空中有時(shí)會(huì)與別的鴿群發(fā)生沖突，雙方在空中擺開戰(zhàn)場(chǎng)，都試圖將對(duì)方的隊(duì)形沖亂，將別人家的鴿子帶回，這種鴿群間的交鋒叫做“飛盤”，是檢驗(yàn)鴿群訓(xùn)練水平的關(guān)鍵時(shí)刻，也是養(yǎng)鴿人最為關(guān)注的時(shí)刻。自己家的鴿群有時(shí)候會(huì)帶回別人家的鴿子來(lái)，這時(shí)一些養(yǎng)鴿人就想把別人家的鴿子據(jù)為己有。采用的辦法是用彈弓打，用高梁、豆子引誘，用網(wǎng)捕獲，有時(shí)候自家的鴿子也會(huì)被別人家的鴿子裹挾而去，兩家如果相距不遠(yuǎn)，又被對(duì)方打聽到下落，往往會(huì)因此引發(fā)糾紛。在北京城里，因鴿子引起的打架事件可說(shuō)是司空見慣，以至于老舍先生的話劇《茶館》中就有兩家人因鴿子打架，請(qǐng)來(lái)黃胖子在茶館中調(diào)解的情節(jié)。

鴿子和人一樣，也會(huì)生各種病，養(yǎng)鴿人要懂得治療的方法。母鴿產(chǎn)卵、孵雛時(shí)更要精心照顧。當(dāng)高空有鷂鷹翱翔時(shí)，養(yǎng)鴿人要迅速指揮鴿群飛回窩里。

養(yǎng)鴿在北京城里十分盛行，所以北京城里的鴿子市也有很多，大多是設(shè)在廟會(huì)的集市上。例如隆福寺、白塔寺、護(hù)國(guó)寺、花市等處的廟會(huì)都有鴿子市。只有北新橋東寶公寺門前的鴿子市是一個(gè)專門買賣鴿子的集市。鴿販子們?cè)萍颂?，向買主招徠生意，對(duì)自己的鴿子大肆吹噓，如果看到買主喜歡，就把鴿子塞到買主的懷里說(shuō)聲“您先拿回家去養(yǎng)著。”等到買主問(wèn)起價(jià)錢，他們的報(bào)價(jià)卻很高。這一手往往用來(lái)對(duì)付那些不懂行但又要臉面的買主，對(duì)于真正懂行的買主是不能采用的。

一些有名的鴿販子差不多全是旗人，他們先前大概都是養(yǎng)鴿子玩鴿子的行家，后來(lái)由于家道中落，入不敷出，干脆將嗜好作為謀生的職業(yè)。他們對(duì)鴿子十分內(nèi)行，所以在主顧中信譽(yù)較高。有些養(yǎng)鴿子的人也到鴿子市上來(lái)賣鴿子。另外有些養(yǎng)鴿子的人是到鴿子市上來(lái)尋找丟失的鴿子，找到后與賣家商定價(jià)錢贖回來(lái)，實(shí)在找不到，就只能在集市上再配一只鴿子。鴿子也是實(shí)行“一夫一妻”制，一間鴿子窩中居住著一對(duì)鴿子，所以養(yǎng)鴿人要為失偶的鴿子再繼配偶。鴿子市上還出售鴿子蛋，可孵雛鴿。

熬鷹

飼養(yǎng)、訓(xùn)練鷂鷹在清朝的王公貴族、八旗子弟中是比較盛行的一種愛好。滿族人在東北時(shí)就是一個(gè)游牧民族，鷹和狗一樣是捕獲獵物時(shí)的好幫手。遼寧、吉林、黑龍江也是鷂鷹的棲息地。清代當(dāng)?shù)赜袑ｉT以捕鷹為生的“鷹戶”，他們將捕獲的鷂鷹折成銀兩作為向朝廷的賦稅。普通的鷂鷹可以折合５－１５兩銀子，上交一只“海東青”，可以折合３０兩銀子，另外還要賞銀１０兩、毛青布２０匹。

清代宮廷非常重視射獵習(xí)武，在內(nèi)務(wù)府設(shè)有養(yǎng)鷹鷂處，專門負(fù)責(zé)收購(gòu)馴養(yǎng)鷂鷹及獵狗，供皇帝行圍射獵時(shí)使用。另外鷹也能捕捉雉雞以供皇帝祭祀及御膳用。養(yǎng)鷹鷂處設(shè)在東華門內(nèi)，在西直門外法華寺還建有設(shè)施齊全的鷹廠。每年秋天皇帝要到南苑、西苑、北苑行圍射獵，隨行的射獵隊(duì)伍有上萬(wàn)人。養(yǎng)鷹鷂處的統(tǒng)領(lǐng)帶著鷹手架鷹牽狗隨侍左右，圍獵的場(chǎng)面十分壯觀。

“上有所好，下必甚焉?！鼻宕耐豕F族、八旗子弟紛紛仿效皇室，嗜好捕鷹、馴鷹、架鷹圍獵。到了清末，玩鷹已成為一種十分普及的時(shí)尚，上層社會(huì)還舉行較獵比賽等活動(dòng)，一些王公子弟為了購(gòu)得一只好鷹往往一擲百金。當(dāng)年駐在八達(dá)嶺一帶的八旗軍有一項(xiàng)在駐區(qū)的深山密林中張網(wǎng)捕鷹的任務(wù)，捕獲了佳種要過(guò)獻(xiàn)給宮廷及王府。有的貴族子弟賄賂鷹差，以差充好，將好鷹供其使用。玩鷹的流行造成供不應(yīng)求，一只好鷹競(jìng)價(jià)值２００兩銀子，一般的鷂鷹也要賣幾十兩銀子，這股玩鷹的風(fēng)氣一直持續(xù)到民國(guó)時(shí)期，直到１９３０年后玩鷹的人才逐年減少，大概是因?yàn)槭群么说赖陌似熳拥軅兇藭r(shí)沒錢玩了，而那些民國(guó)新貴們沒時(shí)間也沒興趣玩。

鷹的種類有許多。常見的有蒼鷹、黃鷹、鴿?jì)?、魚鷹、鷂鷹。禿鷹也叫座山雕，頭頸部無(wú)毛，是因?yàn)樗Ｒ愿瑸槭?，頭頸部要探入動(dòng)物的腹腔，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期進(jìn)化形成的。隼也叫土鶻，形體雖然比鷹小，性情卻非常兇猛，飛行速度極快。鴿?jì)棇３曾澴优c小鳥。魚鷹能從高空向下俯沖，用雙爪抓住水中的魚類。海東青產(chǎn)于遼東，性情兇猛，形體矯健，身長(zhǎng)僅一尺多的海東青竟能捕獲１８斤重的天鵝，因此極為名貴。其他如松子、白熊、跺子、細(xì)熊、燕松都是不同品種的鷂鷹的別名。

北京西北的燕山地區(qū)棲息著許多鷹鷂，鷹手們也常到這一地區(qū)捕鷹。捕鷹需要專門的技能。使用的工具有網(wǎng)、彈繩，還要有一只鴿子或其他小鳥作為“誘子”，用來(lái)引誘老鷹俯沖下來(lái)捕食?！罢T子”的眼皮要用針線縫上，不能讓它看見天上飛來(lái)的鷹，否則它就會(huì)嚇得癱在地上，而老鷹是不吃死鳥的，這樣就引不來(lái)鷹了?！罢T子”用繩子拴著放在網(wǎng)窩中間。網(wǎng)有六尺見方，網(wǎng)子后邊有一段約三尺高的短墻，捕鷹人就躲在短墻后邊，等到老鷹從空中俯沖下來(lái)捕捉“誘子”時(shí)，捕鷹人只要一拉彈繩，網(wǎng)就會(huì)翻過(guò)來(lái)把老鷹扣在網(wǎng)里。捕鷹是個(gè)很艱苦的活兒，捕鷹人要在深更半夜出家門來(lái)到百十里外，爬上高聳險(xiǎn)峻的山坡，披荊斬棘，餓了吃點(diǎn)干糧，渴了喝點(diǎn)山泉，而且往往一無(wú)所獲，空手而歸。只有大雪之后，山中鳥獸絕跡，餓極了的鷹見了“誘子”才會(huì)不顧一切撲下來(lái)捕食。捕鷹人在雪后上山張網(wǎng)成功率較高，不過(guò)此時(shí)山中冰天雪地，山路很滑，捕鷹的艱苦可想而知。

捕鷹難，馴鷹也難。鷹生于深山老林之間，性情梟悍狡詐。成年的鷹捕獲后馴養(yǎng)的難度很大，只有從雛鷹時(shí)開始馴化，才能見效。所謂“熬鷹”，是指捕獲雛鷹后，削減食料，用皮條套住鷹腿，用特制的皮帽罩住鷹的頭和眼睛，使它不致于因見到人而亂飛。熬鷹要有幾個(gè)人輪流值班。鷹是白天捕食夜間睡覺的猛禽，每當(dāng)晚間老鷹疲憊已極，閉目打瞌睡時(shí)，熬鷹的人就要將它驚醒，使它不能入睡。大概經(jīng)過(guò)１０天左右，鷹的野性已經(jīng)退了，馴鷹人就要在黎明時(shí)分給老鷹戴上小皮帽，架著它來(lái)到山青水秀、空氣清新的地方，稱之為遛鷹。

馴鷹人平時(shí)以生羊肉作為老鷹的食物，不可將老鷹喂得過(guò)飽，否則它就不愿去捕食了。在喂熟后訓(xùn)練跳掌，然后上“溜線”，即訓(xùn)練老鷹低飛捕食的本領(lǐng)。每年除冬季外，其他季節(jié)要架著鷹到清澈的河流邊上，放鷹入水，讓它潛水洗浴。養(yǎng)鷹人每天秤量鷹的體重，以掌握熬鷹的火候。如果熬得不夠，老鷹就會(huì)遠(yuǎn)走高飛，但是如果熬得過(guò)了頭，老鷹過(guò)分饑餓，體質(zhì)虛弱，捕食獵物時(shí)就會(huì)飛不動(dòng)，所以熬鷹很費(fèi)時(shí)間、精力。

據(jù)養(yǎng)鷹行家介紹，鷹的相貌與性情有關(guān)。頭較大，鼻梁較寬的鷹馴熟后比較忠于主人，即使在饑餓時(shí)也能將捕獲的獵物獻(xiàn)給主人。而那些頭小、鼻梁狹窄的鷹性情奸詐狡猾，很難馴服，有時(shí)將捕獲的獵物吃掉后才飛回來(lái)。吃飽之后主人再讓它捕獵它也不愿動(dòng)彈了，并且常常想著飛走。

老鷹馴熟之后，主人就可以架著它到野地里放鷹捕兔了，地點(diǎn)選擇一塊平坦的田野，樹林比較稀少，這樣便于老鷹捕食，兔子也無(wú)處可以躲藏。要有十幾個(gè)人排成一條橫線，每?jī)扇酥g相隔兩丈來(lái)遠(yuǎn)，并排往前走，這樣就能把伏臥在小土坑里的野兔轟起來(lái)。鷹的眼光十分銳利，一旦見到兔子跳出來(lái)，立刻就會(huì)展開翅膀疾速低飛過(guò)去，飛到兔子的正后方時(shí)一收翅膀斜著落下去，用雙爪緊緊抓住兔子的后背和頭部。不過(guò)有些兔子也很狡猾，會(huì)在老鷹臨近時(shí)來(lái)個(gè)急轉(zhuǎn)彎向另一個(gè)方向跑，老鷹如果沒有經(jīng)驗(yàn)就會(huì)撲空，落在地上后再起飛就要多費(fèi)不少力氣。不過(guò)兔子的奔跑速度總是比老鷹的飛翔速度慢很多，如果不是在近處找到洞穴進(jìn)去，仍然難逃厄運(yùn)。

在荒草地或菜園子里兔子比較容易藏身，使老鷹不容易發(fā)現(xiàn)它。有些狡猾的兔子不管人們?cè)趺崔Z也不肯跑出草地。在有籬笆的地方和茂密的灌木叢中，兔子也比較容易躲藏，老鷹卻難以捕獵?？傊?，雙方都在斗智斗力，在自然界里，兔子如果被老鷹抓住就會(huì)喪命，環(huán)境逼迫著它學(xué)會(huì)逃避強(qiáng)敵的本領(lǐng)。有些狡兔甚至在被老鷹抓住后，還能施展用后腿蹬踹的絕技，使老鷹受傷后松開利爪，兔子乘機(jī)逃之夭夭。老鷹對(duì)于兔子雖然是強(qiáng)者，但也不是每次出擊都能捕獲獵物。狡猾的兔子往往鉆入洞穴或其他障礙物中，或者是東拐西鉆，使老鷹精疲力盡而放棄捕獵。據(jù)說(shuō)有的兔子在被老鷹抓住時(shí)還會(huì)用爪子抓鷹的眼睛。一只老鷹如果長(zhǎng)時(shí)間捕捉不到獵物，自己也會(huì)餓死，所以對(duì)于雙方來(lái)說(shuō)都是一場(chǎng)生死之戰(zhàn)。

老鷹除了捉兔子外，也捕食其他一些小動(dòng)物，像田鼠、鴿子以及其他許多鳥類。玩鷹的旗人，上至貴胄子弟下至普通旗兵的后代，十分普及。直到２０世紀(jì)２０年代，旗人生計(jì)日益窘迫，鷹價(jià)也大跌，以至無(wú)人買鷹。北京人的玩鷹熱到３０年代日趨衰落。

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