在霍山縣佛子嶺水庫中游的山上

有一戶隱居大別山深處的胡家大院

那里的徽派美食煞是誘人

往來游客，必親臨品味

感受菜肴的美味......

游船在佛子湖上行駛

一邊領略水庫風景

一邊聆聽水庫的傳奇故事

不一會兒就能到達目的地

下了船抬頭便看見竹林前的“胡家大院”牌坊

過了牌坊便拾級而上

迎面撲來竹林的陣陣清香

很快，胡家大院就映入眼前~

胡家大院為徽派四合院建筑，木質框架雕刻結構，小瓦鋪頂，黃土夯墻，依地勢而建，坐東朝西，枕山抱水，環(huán)境宜人，空氣清新，給人一種返璞歸真的意境。

泛黃的古屋，木式的窗戶，灰色的瓦礫，看起來也是有些年頭了，在正午的陽光映射下，顯得斑斑駁駁。尤其是在周圍茂密青翠的竹林掩映下，于這份古老形成了時代與歲月的鮮明對比。

胡家大院來自胡氏霍山籍一世祖本貴公，原居住徽州休寧淠橋，明朝初期經商行至霍山定居于此，至今傳世19代約360余年。此處有保存完整的古宅，兩旁聳立著百余年的古樹。由于房屋構架的材料選擇當地的松木，山區(qū)常年潮濕加上蟲蛀，老屋子也進行翻修、整理過多次，但家具基本保留下來了，連床榻等細部搭件都還完好。

從胡家大院的正門走進老屋，看到傳統(tǒng)細致的“四水歸堂”天井及“冬瓜梁”的格局設計，是徽派民居的特色與風情。主人坐家中可以根據時節(jié)，或仰望藍天或觀星月，或俯視井中野山龜的戲水神游，是靜心養(yǎng)性，也是怡情雅趣的修行。

“室雅何須大，花香不在多”。別看古宅不大，地域的民俗風情濃郁，擺設講究。你看，在正堂廳掛著兩幅顯赫的祖?zhèn)髯之?，寓意為：“踏踏實實做事，踏踏實實做人！”世代傳承已成家訓家?guī)。室內盡是半舊的地板、梁柱、桌椅，可想主人在家具的選擇上也顯然希望盡量貼合這種古樸的中式調性。在整體風格上，“混搭”新古典，既傳承傳統(tǒng)，又融入了很多現代元素。尤其是古宅尚保存著上世紀二、三十年代的家具和農具讓您感受農家生活的點點滴滴。

大院的美味菜肴讓人回味無窮。佛子嶺魚頭湯最具特色，熬制的魚湯呈奶白色，味道特別鮮美；還有豆腐，方方正正的四大塊，又分成12小塊，放上紅色的辣椒醬。夾一塊豆腐蘸一點辣醬，放入嘴中，口感香辣清脆，那叫個爽。酸豆角、蔥爆河蝦、渣茄子、干鍋肉、菜糊湯等等，吃起來也是讓人忘不了。

這里雖偏居水庫一隅，茂竹掩映，卻聞名于世；這里雖是陋室，老樹遮陰，卻為盛會之地。胡家大院，依山傍水，曲徑通幽，環(huán)境宜人，非常適宜度假休閑。在這里，您可以游山玩水，湖邊垂釣，也可以開懷暢飲或休憩于竹林之中。

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