這就是平頂山！
平頂山，河南省轄地級市，別名鷹城，位于中國華中地區(qū)。平頂山是中原經(jīng)濟區(qū)重要的能源和重工業(yè)基地，也是豫中地區(qū)的中心城市。平頂山市區(qū)建設路上的一個十字路口一座高33米的雕塑，這座被幽默的平頂山人戲虐為“吊死鬼”或“頂個球”的城市地標，卻代表這座城市的前世今生。
01、歷史沿革
平頂山最早的歷史，可以追溯到商代一個以雄鷹為圖騰的部落所在地，而其作為城市的歷史，只有短短幾十年的時光。
長達兩三千年的歷史沿革中，平頂山一直歸屬于周邊不同的州和郡縣，民國時期又屬豫南道、豫東道和豫西道。新中國成立后，平頂山地區(qū)又分屬許昌專區(qū)和洛陽專區(qū)。上世紀五十年代，因為在這里發(fā)現(xiàn)了超過河南總儲量半數(shù)的煤炭，平頂山才得以躋身地級市行列，并成為河南最為重要的能源和重工業(yè)基地。
平頂山作為城市的歷史雖然并不長，但對于尋找自己的城市文化和城市精神卻一直很在意。
在現(xiàn)在的平頂山博物館里，有一件微微泛黃的白色玉石，玉石是老鷹的形狀，這是1986年河南省平頂山應國墓地一號墓出土的白玉線雕鷹。
這個墓主人身份也不一般，是應國最后一個國君。
平頂山境域古為豫州地，殷商時期，居住著應、桀部落。春秋時期，平頂山這個地方叫應國，應國以鷹為圖騰，古典漢語“應”“鷹”通假。
出土這個玉鷹之后呢，恰逢當時平頂山市正在搞一個城市雕塑，本來打算搞一個太陽城的標志，因為平頂山產(chǎn)煤。
市委市政府在征求意見的時候，考古專家郝本性先生說這沒有特點，他建議改叫鷹城，鷹字商代就有，歷史悠長，后來，鷹城便成了平頂山的別名。
截至2019年4月，平頂山市轄葉縣、郟縣、寶豐縣、魯山縣4縣，新華區(qū)、衛(wèi)東區(qū)、湛河區(qū)、石龍區(qū)4區(qū)以及新城區(qū)、高新區(qū)，代管舞鋼市、汝州市。市人民政府駐地新城區(qū)。全市共有鄉(xiāng)34個、鎮(zhèn)38個、街道53個(含寶豐縣1個鐵路辦事處)。
02、地理環(huán)境
平頂山市位于河南省中南部，全境東西長150公里，南北寬140公里，東與許昌市的襄城縣、漯河市的舞陽縣、駐馬店市的西平縣和遂平縣交界；西與洛陽市的汝陽縣、嵩縣毗鄰；南與駐馬店市的泌陽縣、南陽市的方城縣和南召縣緣連；北與洛陽市的伊川縣、鄭州市的登封市、許昌市的襄城縣和禹州市接壤?？偯娣e7882平方公里。
平頂山市地勢西高東低，呈梯形展布。地貌類型多，山脈、丘陵、平原、河谷、盆地齊全。西部巍峨的伏牛山、層巒疊嶂，中部、東部為丘陵、平原。西部魯山縣的堯山主峰海拔2153.1米，東部平原部分地區(qū)海拔不足70米。全部土地面積中山區(qū)占13%，丘林占63%，平原占24%。
西部以山地為主，多數(shù)山峰海拔500米—1000米，部分山峰海拔在1000米—1600米，最高山峰是魯山縣西部邊界的堯山主峰玉皇頂，海拔2153.1米。東部以平原為主。在低山和平原之間，分布著高低起伏的丘陵。從南北看，大體有三列呈北西—南東展布的山地夾兩組河谷平原。北部是箕山，中部是外方山東段及平頂山市區(qū)以北低山，南部是伏牛山東段及其余脈。北部夾北汝河沖洪積平原，南部夾沙河、澧河等沖洪積平原。其海拔大多在300米—700米之間，具有西高東低的特征。
03、人口民族
2018年末全市總人口552.55萬人，常住人口520.77萬人，城鎮(zhèn)化率53.98%。平頂山市屬少數(shù)民族散雜居地區(qū)，全市有48個少數(shù)民族，其中回族人口居多，其次為滿族及蒙古族，其他45個少數(shù)民族人口較少。
04、經(jīng)濟發(fā)展
2018年全市完成生產(chǎn)總值2135.2億元，按 可比價格計算 (下同)，比上年增長7.5%，其中，第一產(chǎn)業(yè)完成增加值160.7億元，增長3.3%；第二產(chǎn)業(yè)完成增加值1016.9億元，增長8.0%；第三產(chǎn)業(yè)完成增加值957.6億元，增長7.8%。一、二、三產(chǎn)業(yè)的結構由上年的8.6:48.8:42.6變化為7.5：47.6：44.9。第一產(chǎn)業(yè)比重下降1.1個百分點，第二產(chǎn)業(yè)比重下降1.2個百分點，第三產(chǎn)業(yè)比重上升2.3個百分點。
平頂山礦區(qū)煤種齊全，焦煤、電煤、瘦煤、無煙煤資源充足，特別是中國稀缺的焦煤資源充足，是國家規(guī)劃建設的十三家大型煤炭基地之一。1953 年，國家決定對平頂山煤田進行大規(guī)模地質(zhì)勘探，最終確認平頂山地區(qū)煤炭資源總儲量為 103 億噸。
如下一組數(shù)據(jù)可以看到平頂山的礦產(chǎn)家底：
平頂山市已探明儲量礦種22種。其中煤炭保有儲量31.59億噸；巖鹽探明儲量20.9億噸，遠景資源儲量2300億噸；鐵礦儲量7.3億噸；鋁土礦探明儲量2974萬噸，遠景儲量3.29億噸；石膏儲量 3.2億噸；磷礦1億噸；水泥灰?guī)r15億噸；熔劑灰?guī)r7712萬噸，在全省乃至全國都占有重要地位。共有各類礦山564家，其中煤礦226家（國有煤礦32家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)煤礦194家）；非煤礦山338家（鐵礦8家；鹽礦2家；鋁土礦6家；石膏礦1家；銅礦1家；鉛鋅礦2家；其它礦山318家）。
05、美食風物
堯山風景名勝區(qū)位于河南省平頂山市魯山縣西部，地處伏牛山東段。因堯孫劉累為祭祖立堯祠而得名。先后多次被評為河南省“十佳風景名勝區(qū)”、“十佳旅游好去處”和“河南最美的地方”。1997年經(jīng)國務院批準建立國家級自然保護區(qū)，2002年被國務院公布為國家重點風景名勝區(qū)，2003年被國家旅游局批準為國家AAAA級旅游景區(qū)，2011年晉升為國家AAAAA級旅游景區(qū)、國家地質(zhì)公園；2013年入選河南省首批國家生態(tài)旅游示范區(qū)，國家級文化旅游服務標準化示范區(qū)；2014年1月，堯山—大佛景區(qū)列入全國資源型城市重點旅游區(qū)人文歷史旅游項目。
堯山風景名勝區(qū)
二郎山景區(qū)位于素有“北國小江南”之譽的舞鋼市，地處石漫灘國家森林公園腹心地帶,是國家AAAA級景區(qū)、國家水利風景區(qū)，有自然、人文景觀100余處，集休閑度假、康體養(yǎng)生、戶外拓展于一體。因“二郎擔山趕太陽”而得名。景區(qū)依山而建，臨水而立，偎依市區(qū)。每年四月下旬的槐花節(jié)、端午節(jié)龍舟賽、中秋水燈節(jié)盛會等節(jié)慶活動吸引了大批國內(nèi)外游客來此觀光游覽、休閑度假。
二郎山景區(qū)
國家AAAA級景區(qū)燈臺架位于舞鋼市楊莊鄉(xiāng)東南16公里處，是石漫灘國家森林公園核心景區(qū)，面積56平方公里，因主峰酷似古代燈臺且上有神燈而得名。景區(qū)地質(zhì)地貌奇特，山體為罕見的頁巖、石英砂巖、玄武巖類。陳列著12.8億年以來，無數(shù)次劇烈造山運動的地層遺跡——原始海底、波痕石、龜裂石、仙人足和百余處溶洞石棚，展示著地球由海洋變陸地的歷史。景區(qū)植物達600余種，國家保護的30多種。素有“森林氧吧”、“植物王國”、“古海洋地理遺跡博物館”之美譽。
畫眉谷生態(tài)旅游區(qū)，位于河南省魯山縣堯山鎮(zhèn)境內(nèi)、堯山風景名勝區(qū)北麓。是國家AAAA級旅游景區(qū)、河南省重點風景名勝區(qū)。畫眉谷景區(qū)以有眾多的畫眉鳥棲息繁衍而得名。景區(qū)中奇峰、怪石、清溪、碧潭、幽峽、秀瀑、石洞、湖面、云海、紅葉、山花、野果、中藥材、珍禽異獸，原始森林，構成了完整的旅游風景體系，被稱為“袖珍三峽”。
畫眉谷生態(tài)旅游區(qū)
三蘇園景區(qū)位于河南省平頂山市郟縣城西北23公里處的“小峨眉”山下，此地宋代時屬汝州郟城鈞臺鄉(xiāng)上瑞里，這里因安葬著宋代大文學家蘇軾、蘇轍兩兄弟的遺骨和其父蘇洵的衣冠冢而聞名。1963年，被河南省人民政府公布為第一批重點文物保護單位，2006年晉升為全國重點文物保護單位，2007年被評為“中國縣域旅游品牌百強景區(qū)”，2012年晉升為國家4A級景區(qū)。三蘇園景區(qū)總占地面積680余畝，主要由東坡湖、廣慶寺、三蘇祠、東坡碑林、東坡中年布衣塑像、蘇仲南夫婦墓及梁氏墓、三蘇陵園和三蘇紀念館等景點組成。
三蘇園景區(qū)
平頂山博物館是平頂山歷史上第一座大型綜合性博物館，是國家AAAA級景區(qū)，位于平頂山市新城區(qū)長安大道中段市政廣場西南側，依地勢而立，占地54畝，建筑總面積3萬平方米，2012年5月15日開館試運行。
平頂山博物館
平頂山的寶藏不僅如此。比如溫泉。當今世界有兩大溫泉，一個是法國巴黎的維希（Vichy）皇家溫泉，居世界第一位；另一個是中國河南的汝州溫泉，泉水含有60種微量元素，居世界第二位。
汝州溫泉
舞鋼熱豆腐是平頂山市舞鋼市的特色小吃。舞鋼熱豆腐選用優(yōu)質(zhì)黃豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐。食時，將熱豆腐切塊，澆以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點是鮮辣爽口，豆香撲鼻，物美價廉，天然營養(yǎng)。
舞鋼小吃熱豆腐
醬燜雞是一道菜品，主料為雞塊，為平頂山特色美食之一，主要特點是：肉質(zhì)鮮嫩，香辣不膩。
醬燜雞
魯山羊雜湯是清真食品。是用羊的下水等切成絲做成湯，放點辣味，可以御寒，喝羊雜湯的好處：補充蛋白質(zhì)，脂肪、磷、鐵、多種維生素、鈣、糖、尼克酸等，是很好的大補食材。
魯山羊雜湯
三郎廟牛肉特指產(chǎn)于平頂山市郟縣三郎廟的腌制牛肉。三郎廟牛肉始于宋、盛于清，是康熙年間著名的老字號貢品牛肉，選用良品中國八大優(yōu)種牛之一的郟縣紅牛，采用天然植物香料與"玉泉"水腌制而成，色紅肉嫩，味道鮮美。三郎廟是郟縣姚莊回族鄉(xiāng)的鄉(xiāng)政府駐地，其主要居民為回族人要居民為回族人。
三郎廟牛肉
郟縣豆腐菜源于平頂山郟縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的一種漢族特色小吃，是當?shù)孛耖g集會上盛行的小吃品種。用料考究、獨具特色，已有千年歷史，全稱為豆腐粉條菜。輔以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、蔥花、等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。
郟縣豆腐菜
葉縣燴面是一道美味可口的傳統(tǒng)小吃。羊肉熗鍋，采用優(yōu)質(zhì)面粉，細膩光滑，柔軟筋香，滑潤適口;燴面湯取新鮮的羊排、羊蹄骨，并放多味少許的五香調(diào)料熬制而成，肥而不膩，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享譽周邊十幾個縣市。屬風味特色類。
葉縣燴面
平頂山手抓餅更確切地講，應該是手抓千層餅，顧名思義，該餅形狀類似一般的千層餅，但比一般的更加膨松，外焦內(nèi)嫩，口感香郁，麥香味濃，用手抓著來吃，別有一番風味。
平頂山手抓餅
張集硬面饃產(chǎn)于平頂山市葉縣境內(nèi)，洪莊楊張集村。其主要特色是：采用獨特的制作工藝，潔白如雪，層層疊疊，底部微焦，香酥可口，暢銷葉縣及平頂山周邊縣區(qū)，遠銷鄭州、開封等地。屬工藝特色類。
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