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柿柿紅蘇陽

柿柿紅蘇陽

□廖清德

蘇陽是青川三鍋鎮(zhèn)的一個村,盛產(chǎn)柿子。秋冬時節(jié),山里的柿子燦若云霞,景色可依,已成了網(wǎng)紅拍照打卡地。

初冬的暖陽撕開山里團團白霧時,我和八九個文朋詩友,從縣城來到蘇陽一個叫毛狗洞的地方采風(fēng)。推開車門,極目四周山勢開闊,水泥村道纏山抱水,蜿蜒盤旋,挑起山里山外。山下公路邊一幢幢新修的農(nóng)家別墅,伴著蜇伏在山坳的土墻清瓦房,共同守護(hù)著大山。遠(yuǎn)處的山巒高低起伏,陽光潑灑在綠樹黃葉間,仙氣蒼然,清瘦硬朗,盡顯冬日靜謐之美。

毛狗洞,先前我臆斷這里是人煙稀少的深山老林,或是遠(yuǎn)古毛狗出沒“不與秦塞通人煙”的洪荒之地,而得此名。一見這高顏值的山水,出乎逆料,簡直就是一處“桃花源”。幾棵金黃的柿子樹腳下,已有幾十人在賞風(fēng)拍景了,我們也徘徊其中,飲陽光,賞美景。這幾棵古老的柿樹虬枝交錯,相互依偎,有的攲斜于地邊,有的直挺摩天。風(fēng)霜收割了樹葉,只剩下成串成串的柿子挨挨擠擠掛在枝頭,金黃奪目。樹下人頭攢動,驚嘆稱羨聲不絕于耳。嘗了柔軟熟透的柿子,大家嘖嘖贊其美味。陽光填滿身邊的山谷,山鳥啁啾婉轉(zhuǎn),喜鵲不時喳喳飛過,在空曠的山谷蕩起幸福的漣漪。

這些柿子樹大多兩三人才能合抱,當(dāng)?shù)厝俗院赖卣f:“我爺爺說,我爺爺?shù)臓敔斈莻€年代就是這么大的樹,都是幾百上千年的古樹了?!痹瓉?,這樣的柿子樹全村現(xiàn)存1000多棵,豐年一棵大樹能摘1000多斤柿子,稍小的摘四五百斤不等,多可賣兩萬元左右,少則可賣四五千元。一旁的村支書不時介紹:為做大柿子產(chǎn)業(yè),村里成立了專業(yè)合作社,辦起柿餅加工廠,全村年產(chǎn)30萬斤柿子,合作社統(tǒng)一采收,計價分成,解決了村里勞力短缺問題,也使家家柿子銷路有保障。為延展壯大產(chǎn)業(yè)鏈,合作社將開辦柿子釀酒廠,鎮(zhèn)黨委政府在山下入口處建起了柿博園,旅游正在興起,大家管護(hù)柿子樹的積極性高漲,如今又栽種了不少幼樹。

離開毛狗洞,我們奪路而上,遇見了柿子收購點,三三兩兩的村民正將滿背篼、滿籮筐的柿子過秤裝車,陸續(xù)運往加工廠。一些瓦屋頂上冒起如柱的炊煙,路邊狗吠陣陣,雞鴨歡歌——向主人報告家里來客了。一路上遠(yuǎn)山近旁,各家房前屋后都挺立了幾棵高大的柿子樹。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,累累的碩果像秋天的花朵,冬天的綠葉,少女的臉蛋,又似千萬盞燈籠隱隱灼灼,點燃百姓的生活,照亮游子回家的路。

同行的朋友慨嘆:人,一生為浮名與生活撕打是一條路,結(jié)廬在此種一片柿子,守一群雞鴨,靜靜過日子,也不失為一條路。

話說間,來到山腰的農(nóng)家樂吃午飯。小院沸騰了,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)牧揽腿?,就著暖陽品柿子泡酒,飽啖天麻土雞、洋芋老臘肉、木耳香菇……地道的農(nóng)家菜熨貼著大家的胃口。席間,林立老師即興編唱了山歌:“柿子酒兒罐罐煨,我勸小哥喝一杯。今天喝了柿子酒,明天走路像在飛?!贝蠹乙黄炔?。

蘇陽的柿子我是第一次見識,三鍋美食卻吃了多次。今天再飽口福,不得不說三鍋因鄧艾攻打蜀漢,在此用三塊巨石支鍋扎寨安營留下遺跡而得名。一直以來,這里煙火氣濃郁,鄉(xiāng)間名廚不少,2017年至今,三鍋鎮(zhèn)已經(jīng)舉辦了三屆美食節(jié),鄉(xiāng)間名廚制作的“香釀竹蓀”“東陽米糕”“三羊開泰”等一批地方特色美食登上了CCTV《舌尖上的中國》。

今天的太陽渾身是勁,一直沒歇氣。午飯后,我們也顧不上喘息,踩著陽光流淌的水泥路,嗨起山歌:“十月柿子滿樹黃,爬坡上坎到蘇陽。不圖給妹摘柿子,只圖和妹表衷腸。”

“蘇陽美柿,三鍋美食”——真是個你來了就會鐘情留戀的地方。

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