一起學(xué)習(xí)日本農(nóng)場年入過億的玩法!
隨著時代的發(fā)展,科技的進(jìn)步,我國的農(nóng)業(yè)取得不俗的戰(zhàn)績,但目前還面臨著不少問題,農(nóng)產(chǎn)品價格不穩(wěn),城鄉(xiāng)收入差距日益加大,農(nóng)產(chǎn)品品牌意識薄弱等等。日本是我們的鄰國,自然條件、歷史文化、經(jīng)營規(guī)模等都與我們極為相似,但日本的農(nóng)業(yè)卻遙遙領(lǐng)先于我們,今天小編就帶大家看看日本的農(nóng)業(yè)有什么值得借鑒的,希望大家根據(jù)自己的農(nóng)場實(shí)際情況來進(jìn)行效仿。
日本農(nóng)業(yè)是第六產(chǎn)業(yè)
日本農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè),也就是第六產(chǎn)業(yè),因“1+2+3”等于6,“1×2×3”也等于6,故名“六次產(chǎn)業(yè)”?!暗诹a(chǎn)業(yè)”的本質(zhì)是一、二、三產(chǎn)業(yè)相互融合,成為一體,形成生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈,借此增加農(nóng)民收入,增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展活力。
“第六產(chǎn)業(yè)”將農(nóng)業(yè)變成綜合產(chǎn)業(yè),把產(chǎn)加銷融為一體,提高流通效率,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值,從整體上提高包括特產(chǎn)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。“第六產(chǎn)業(yè)”找到了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的真諦,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之集大成的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。因此,真正的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),是大農(nóng)業(yè)大食品的概念,是從田間到餐桌的大貫通大整合,是綜合產(chǎn)業(yè)。
“1+2+3”加法怎么做?
案例1:
一棵柚子能有多大效益?
坐落在一個山坳里,被1000米級群山環(huán)繞與外界隔離,森林覆蓋率森林面積占96%的日本山村“馬路村”,當(dāng)?shù)卮迕駷榱私鉀Q生計問題,19世紀(jì)70年代,村長帶領(lǐng)全村轉(zhuǎn)型做“六次產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)者”。種有機(jī)柚子,組織村民把柚子進(jìn)行深加工,制造柚子果醬、柚子飲料、柚子湯料等。
同時發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè),建立農(nóng)場共享模式、修建農(nóng)林產(chǎn)物直賣所、打造溫泉民宿,吸引東京、大阪等大城市消費(fèi)者來馬路村游玩。只要有粉絲喜歡來村里游玩,喜歡買村里的產(chǎn)品,當(dāng)?shù)卮?a href='/minhe/' target=_blank>民和農(nóng)業(yè)就能繼續(xù)活下去。
拳頭產(chǎn)品成流量擔(dān)當(dāng)
馬路村的村長非常熱情好客,會給每位到訪者送一瓶當(dāng)?shù)刈灾频摹癎okkun馬路村”品嘗。這是一罐10%柚子汁+90%水制作的原味果汁,沒有任何添加物。柚香濃郁,口感甘甜,一整片柚園的清香仿佛都在口中。
看似普通的飲料,正是馬路村的拳頭產(chǎn)品,以最執(zhí)著的匠人之心,死磕單品,并將單品做到極致,形成具有核心競爭力和品牌效應(yīng)的農(nóng)創(chuàng)單品。很多到訪者,都是喝了一瓶之后,心生還想再嘗的欲望,成為該村的鐵桿粉絲。
馬路村借機(jī)發(fā)力,打造了一個面向全球粉絲的“特別村民制度”,特別村民可以享受到“在村里玩的時候,出示居住證,可以隨時去村長辦公室跟村長坐著聊天喝柚子汁兒”等特權(quán)。截止2016年底,全球有一萬多人成為馬路村特別居民。一年接待300多個團(tuán)體來體驗(yàn)與游學(xué),賣出1000多萬件商品,年銷售高達(dá)2億元。
這個案例給我們的啟示:加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)的研究與開發(fā),應(yīng)用新技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品、創(chuàng)造新需求和新市場,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和產(chǎn)業(yè)范圍拓展提供多種可實(shí)現(xiàn)的技術(shù)條件,培育多元化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營人才,搭建跨領(lǐng)域交流合作的平臺,比如,可以與共享農(nóng)場電商合作,借助電商平臺,拓寬銷售渠道,實(shí)現(xiàn)農(nóng)場直供。
“1×2×3”效應(yīng)咋發(fā)揮?
案例2:
阿蘇農(nóng)場的六大休閑主題
阿蘇農(nóng)場位于日本九州島熊本縣阿蘇舊中國立公園內(nèi),建于海拔350m的阿蘇山腳下,是以“人、自然、元?dú)狻睘橹黝},利用當(dāng)?shù)刈匀?a href='/dili/' target=_blank>地理環(huán)境打造出來的特色農(nóng)場。建設(shè)者以“人、自然、元?dú)狻比笤兀瑢⑥r(nóng)場與自然揉為一體,循地勢錯落山谷之中。借助了阿蘇火山的自然風(fēng)景設(shè)計了休閑、散步、農(nóng)場體驗(yàn)、餐廳等多種多樣的休閑項(xiàng)目。
阿蘇農(nóng)場的休閑項(xiàng)目分為“泊、愈、栽、動、食、買”六個主題,也就是“住宿、住宿療愈、栽培、活動、美食、購物”等六大系統(tǒng)。
泊
住宿是阿蘇農(nóng)場最有特色的項(xiàng)目,形狀奇異且連綿成群的“饅頭屋”極富童趣,這些獨(dú)棟小別墅位于不同區(qū)域,數(shù)量多達(dá)330棟,在功能上,他們?yōu)椴煌愋偷挠慰吞峁﹤€性化的服務(wù),從設(shè)計上,這些饅頭屋房中無轉(zhuǎn)角、墻壁與天花板融為一體,住在饅頭房中,就像未出世前在媽媽的肚子里一樣感到安心溫暖。
愈
享受獨(dú)特的住宿體驗(yàn)之余,農(nóng)場還設(shè)立了風(fēng)格獨(dú)特、親近自然、浪漫溫馨、充滿鄉(xiāng)土風(fēng)趣的療愈系統(tǒng),包括享譽(yù)海外的日式“風(fēng)呂”和種類齊全的溫泉理療:2000坪的日本庭園式露天風(fēng)呂,提供藥湯風(fēng)呂、蒸氣風(fēng)呂等各種日式風(fēng)呂,讓游客在的大自然中身心得到最舒適的解放,一舉消除都市人多日累積的疲勞和壓力。
栽
既然名叫農(nóng)場,農(nóng)業(yè)休閑與體驗(yàn)項(xiàng)目當(dāng)然是必不可少的。阿蘇農(nóng)場不僅生產(chǎn)多種多樣的高品質(zhì)食材,還是寓教于樂的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)場所,讓小朋友體會種植的快樂以及保護(hù)大自然的重要性。在這里,游客可以在第一時間采摘新鮮的果蔬,還可以盡情享用農(nóng)場自產(chǎn)的60余種由豐富食材制作的自助餐。
阿蘇休閑農(nóng)場還規(guī)劃出健康休閑空間,設(shè)計出多種多樣的活力運(yùn)動設(shè)施與場館,分布著很多別出心裁的裝置,讓游客體驗(yàn)樂趣的同時,還可以鍛煉身體和頭腦,恢復(fù)生命的活力,變得更健康。
食
阿蘇休閑農(nóng)場中開辦的特色“牛奶農(nóng)場”,是喜歡乳制品的游客決不可錯過的人氣點(diǎn)心店,這里用阿蘇牧場直送的新鮮牛奶制成布丁及冰淇淋、起司、蛋撻、阿蘇奶油夾心餅干等各種甜點(diǎn),干酪店里還有200余種家庭手工制作及正宗歐洲進(jìn)口的乳酪制品,就算再多一個胃也吃不夠。
買
為了滿足游客購物留念的需求,阿蘇休閑農(nóng)場開設(shè)了十幾間特色商店。旅游商品以本地的自然、文化、健康、食品為主題,展示各式各樣的阿蘇名產(chǎn)及熊本縣特產(chǎn)、雜貨,喜歡買紀(jì)念品特產(chǎn)的游客一定不會空手而歸。
啟示:在壯大各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)“社社聯(lián)合”“社場聯(lián)合”“社企聯(lián)合”,加強(qiáng)區(qū)域性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)作,通過樹立產(chǎn)地品牌、生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與改造、搭建直銷網(wǎng)絡(luò)平臺等方式加強(qiáng)與區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的組織聯(lián)系
啟示
在壯大各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)“社社聯(lián)合”“社場聯(lián)合”“社企聯(lián)合”,加強(qiáng)區(qū)域性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)作,通過樹立產(chǎn)地品牌、生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與改造、搭建直銷網(wǎng)絡(luò)平臺等方式加強(qiáng)與區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的組織聯(lián)系。
生產(chǎn)的專業(yè)分工很重要
在一些地區(qū),實(shí)行了無土栽培,溫室大棚內(nèi)種植的草莓、番茄等,其培育管理比苗圃、花圃還要精細(xì),就像花卉盆景展示園一樣。日本農(nóng)業(yè)可以稱為"觀光農(nóng)業(yè)"、"旅游農(nóng)業(yè)"。
日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)分工十分明確,一個地區(qū)有一個地區(qū)的產(chǎn)業(yè)特色,一個農(nóng)戶有一個農(nóng)戶的主導(dǎo)產(chǎn)品,優(yōu)勢互補(bǔ),相互依存,共同構(gòu)建起了日本農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體框架。
日本農(nóng)戶的專業(yè)化生產(chǎn)格局更為明顯。日本的農(nóng)民都是專業(yè)戶,種草莓的都種草莓,種番茄的都種番茄,種鮮花的都種鮮花。一般農(nóng)戶全年只生產(chǎn)1~2個品種,最多不超過3個品種,而且生產(chǎn)的產(chǎn)品幾乎全部為商品,農(nóng)產(chǎn)品的商品率極高。
日本農(nóng)戶沒有"小而全",只有"大而專";不為自給自足,而是專業(yè)化分工、工廠式生產(chǎn)。除了自己生產(chǎn)的幾個品種外,其余生活所需的食品和農(nóng)產(chǎn)品全都從市場上購買。這樣既擴(kuò)大了種養(yǎng)規(guī)模,獲得了規(guī)模效益,又促進(jìn)了農(nóng)戶與農(nóng)戶之間的合作與交流,繁榮了市場。
日本農(nóng)民以其自身的實(shí)踐證明:中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)大有可為,大有潛力可挖,中國農(nóng)民收入也將大幅提升,關(guān)鍵在于改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,提高農(nóng)業(yè)的科技化、現(xiàn)代化水平,不斷拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和規(guī)?;?,通過農(nóng)產(chǎn)品電商、共享農(nóng)場、休閑旅游等來帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。
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