長沙一家極具特色的私房菜！院里飄香！一口饞倒無數(shù)人
“恬淡、嫻靜、溫婉”是我對龍舅的初印象，一家隱藏在市井中的私房菜，它既有與世隔絕般清幽又帶有一絲市井里的淡淡煙火氣。
當(dāng)我踏入到龍舅院子那一刻起，一股淡淡的書香氣息撲面而來。
低矮的木質(zhì)桌椅，明亮的落地窗，在喧囂的城市里給人一種“心安”的感覺，自成一方的庭院，讓人更覺閑適靜雅。
看到滿滿的紅湯誘惑，是冬日里的溫暖神器沒錯(cuò)了，大塊的牛仔骨。牛骨連著牛筋，望著就讓人食欲大增！
湯汁完完全全吸收了牛骨的味道，層次豐富，鮮香麻辣！
牛肉油脂豐富肉質(zhì)緊實(shí)，細(xì)嚼品味之后越嚼越有滋味，牛肉的每一絲纖維都被紅湯完全侵入。大口朵頤之后，給你一場酣暢淋漓的辣感，讓你一塊接著一塊，根本停不下來！
這款蘿卜，是這個(gè)冬天龍舅的得意之作！選用高山蘿卜，保證每一個(gè)蘿卜的品質(zhì)都是最優(yōu)質(zhì)的。
蘿卜加上大骨肉一起被燉得軟爛入味，一口就能嘗到蘿卜本身帶來的鮮甜，這份蘿卜來了的精華在它的湯汁里，咸香鮮甜，拌飯之最！
冬天來一碗熱氣騰騰的燉蘿卜乃是絕佳之選，熱氣騰騰最暖身了！從而到外，發(fā)自內(nèi)心的暖遠(yuǎn)比烤火時(shí)留在皮膚上的表面溫度來得更加持久！
我相信辣椒炒肉一定是咱們湖南人心中的白月光，來龍舅吃飯這道龍舅大炒肉一定要點(diǎn)，作為龍舅的常青樹，它的魅力得到了一眾食客的一致好評。
這道大炒肉區(qū)別于其他辣椒炒肉，在于它選用的肉質(zhì)不同，梅肉的嫩、仔排的頸、豬肩肉的腴，讓它的口感優(yōu)質(zhì)又具有層次感。
每一塊肉都被大火炒得香辣入味，懂湘菜的人應(yīng)該知道大炒肉拌飯的魅力吧！今天三碗米飯又沒得跑了。
在寒冬中，沒什么比下班之后來一碗熱騰騰的魚湯更加治愈的食物了。
金黃的色澤是視覺上給人溫暖的感覺，魚湯是這鍋雄魚的靈魂，只是用了最簡單的調(diào)味，這樣可以更加突出食物的本味！
魚肉吃到嘴里，是舌尖能感受到的新鮮，魚肉外皮酥脆肉質(zhì)軟嫩。大火烹煮入味過后，放入手制作的魚丸，魚丸入口Q彈。之后再來一碗熱騰騰的魚湯，今天這一天的疲憊瞬間煙消云散！
小編作為一個(gè)無肉不歡的“肉食動物”，很難不喜歡龍舅的原味五花牛腩。
牛腩肥瘦相間，入口軟糯中帶著一絲絲的彈牙，細(xì)細(xì)品味之后有一股淡淡的奶香味，實(shí)在是讓人欲罷不能！
古籍有云，肉也分三六九等，其中羊?yàn)榇竺?，為上品?/p>
羊肉的味道好不好，關(guān)鍵在于肉質(zhì)和湯底，龍舅的羊肉火鍋湯底選用了不同的優(yōu)質(zhì)藥材調(diào)料熬煮，區(qū)別于其他的羊肉火鍋湯底，龍舅為了照顧咱們湖南人的口味，加入了姜絲、大蒜、辣椒，完全沒有一點(diǎn)膻味！
夾一塊，放入口中，肉質(zhì)細(xì)膩，只有純純的鮮味，肉香，滋味層層遞進(jìn)，簡直是冬日滋補(bǔ)NO.1!
天氣到冬天，就容易上火干燥，這時(shí)候一道蒸菜就成為了大多數(shù)人的心頭好。
芋頭的口感細(xì)化，香甜軟糯，營養(yǎng)價(jià)值豐富能夠助消化，配上排骨一起，排骨也裹上了蒸軟的芋頭，軟嫩Q彈，葷素搭配讓人念念不忘！
這個(gè)季節(jié)，不吃點(diǎn)臘貨，就感覺對不起自己。這道干鍋臘豬腳簡直絕了，熱氣騰騰上鍋，隨之而來的一股濃郁的臘香撲鼻而來~
咬上一口，軟糯綿密而又富有嚼勁，滿滿的膠原蛋白在舌尖上爆發(fā)！
干辣椒與臘心肺的搭配，簡直就是天作之合，煙熏過后的豬心和豬肺，大火翻炒之后加入滿滿的干辣椒，沒有一點(diǎn)內(nèi)臟的腥味，吃到嘴里方才感受到廚師的用心，香、辣、咸、鮮同時(shí)在口腔中爆發(fā),讓你滿足感爆棚！
鮑魚和土雞蛋的新奇組合，絕對驚喜，踩雷什么的完全不沾邊，鮑魚的Q彈加上雞蛋的順滑，一韌一軟兩種不一樣的口感在一起，發(fā)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng)！
關(guān)鍵它是醋溜風(fēng)味，使他們的結(jié)合更加具有“戲劇性”了！好吃又開胃，給你的味覺極大的享受！
在店內(nèi)的設(shè)計(jì)中，更可以看出老板龍哥的用心！自成一方的院子，考究的配色與木質(zhì)的座椅相互呼應(yīng)，良好的用餐環(huán)境使人心曠神怡！
整個(gè)店內(nèi)的裝修，不僅有湘菜的豪爽，還帶著山水畫的文人氣息。
結(jié)束用餐之后，還可以在院里閑逛，新鮮時(shí)令的小橘子與小時(shí)候才能吃到紅薯片，都是給大家在院子閑逛消食準(zhǔn)備的。
能讓人在一天的疲勞瑣碎的忙碌之后，內(nèi)心能有一絲家的溫暖，享受這人間煙火氣帶給內(nèi)心的安慰。
在院里烤紅薯，烤玉米，盡享兒時(shí)的風(fēng)味和快樂！龍哥開這家店的初衷就是希望大家能夠有一個(gè)像“家”一樣的用餐環(huán)境，不僅僅是一個(gè)餐廳而是一個(gè)可以讓人放松下來的地方。
所以疲憊的都市人們，快來龍舅的一畝三分地吧，感受美食的治愈，在這個(gè)寒冬給你一份獨(dú)有的溫暖。
為了給各位帶來冬日里的一絲溫暖
龍舅給大家送福利啦
龍舅的一畝三分地
營業(yè)時(shí)間
11:00-13:30
16:00-22:00
聯(lián)系電話
主 編：毛毛坨
編 輯：一博
攝 影：夢境
設(shè) 計(jì)：趙公子
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