中國絕版老酒,喝過一種就說明你老了
兒時(shí)的記憶里都有父輩們的飲酒故事和影像
鐫刻在靈魂深處的記憶
成為我們一生的時(shí)光情懷
讓我們來一起回味一下各地的老酒
紅糧大曲
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北京大曲
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華燈牌北京特曲
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貴陽曲酒
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醬香型黔春酒
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舊版衡水老白干
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哈爾濱老白干
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杜康
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燕潮酩
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張弓大曲
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伊犁上等白酒
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四特酒
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六曲香
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三花酒
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金州曲酒
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景芝白干
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臨邛酒
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八十年代初的白云邊
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九十年代的白云邊
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七十年代白云邊
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八十年代初八眼泉
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白云邊的嫡系部隊(duì)
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七十年代末涼亭牌鴨溪窖酒
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八十年代 鴨溪窖酒
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1989年 鴨溪窖酒
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七十年代大倉牌
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八十年代北大倉酒
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八十年代北大倉系列酒
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七十年代 邯鄲大曲酒
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七十年代老白干酒
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八十年代 叢臺酒
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九十年代 叢臺酒
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七十年代麓山牌白沙液
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八十年代 白沙液
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九十年代白沙液
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八十年代至九十年代長沙酒廠的嫡系部隊(duì)
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曾經(jīng)的老牌二鍋頭,您又見過幾個(gè)呢?
來源:網(wǎng)絡(luò)
最具收藏價(jià)值的十大老酒
近些年來,無論白酒的情況如何,老酒的熱度一直不減,目前國內(nèi)的老酒收藏仍處于成長期,受傳統(tǒng)觀念:“酒愈久彌香”的影響,想必以后長期的一段時(shí)間之內(nèi),老酒的收藏價(jià)值只會(huì)增加。但是對于一些新入門的收藏者,你們知道哪些是最具收藏價(jià)值的十大老酒嗎?
一、茅臺
要說到老酒收藏的龍頭老大,那一定是貴州茅臺,它一直保持著拍賣的神話,它的包裝精美,并且選用不透光乳白瓷瓶避免紫外線直接照射,保存優(yōu)質(zhì)酒質(zhì),從而使茅臺醬香型酒越陳越香,酒液微黃晶亮,醬香撲鼻突出,酒體豐厚,口味優(yōu)雅細(xì)膩。
二、五糧液
五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。
三、西鳳酒
西鳳酒系1952年全國第一屆評酒大會(huì)中評選的中國四大名酒之一,是獨(dú)一無二的鳳香型白酒。
四、雙溝大曲
雙溝大曲以“色清透明、香氣濃郁、風(fēng)味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾凈余長”等特點(diǎn)著稱。是名揚(yáng)天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝一河即雙溝酒、湯溝酒、高溝酒、洋河酒之一。
五、洋河大曲
其獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝為:用陳年老窖發(fā)酵,發(fā)酵期60天,面醅部分所蒸餾之酒,因質(zhì)差另作處理,用作填充料的谷殼,也要充分進(jìn)行清蒸。蒸酒要掐頭去尾,中流酒也要經(jīng)鑒定、驗(yàn)質(zhì)、貯存、勾兌后,才包裝出廠。
六、古井貢酒
古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評酒會(huì)金獎(jiǎng),榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會(huì)上榮登榜首。中國八大名酒之一。
七、劍南春
1.最圣潔的水 2.最古老的窖池 3.最大的古窖池群 4.最早載入正史的宮廷御酒 5.最先進(jìn)的科研力量 6.最嚴(yán)苛的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
八、瀘州老窖特曲酒
中國最古老的四大名酒之一,濃香型白酒的開山鼻祖,其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,世稱“雙國寶單位”。
九、汾酒
汾酒工藝精湛,源遠(yuǎn)流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。
十、董酒
國學(xué)大師饒宗頤及中國武俠文壇泰斗金庸先生品鑒了董酒,贊許有佳,并作出了很高評價(jià)。金庸先生還專門為董酒題詞:“千載佳釀,絕密配方,貴州董酒,中國名釀”。
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