精品農(nóng)家點(diǎn)評(píng)：北京大興古塔餐廳
【推薦理由】古塔旁的農(nóng)家餐廳，韻味與美味并存，有著大興傳統(tǒng)的“三八席”。
介紹：掌柜是土生土長(zhǎng)的大興區(qū)榆垡鎮(zhèn)履磕村人，打小對(duì)“吃”這事兒愛折騰，平時(shí)喜歡和朋友們搗鼓出一些特色菜，后來(lái)干脆就把興趣發(fā)展成事業(yè)，開起飯店來(lái)。
履磕村有一處古跡叫“無(wú)礙禪師塔”，這塔建于元朝年間，是名僧無(wú)礙禪師的墓塔。古塔陪履磕村度過了700多個(gè)春秋，掌柜開的餐廳近在塔旁，便取名為“古塔餐廳”，旨在打造出家鄉(xiāng)美食獨(dú)特的風(fēng)格和特點(diǎn)。
【怎么吃】
古塔餐廳價(jià)格實(shí)惠，菜式豐富，牛頭宴，烤全羊、海鮮大盤是古塔餐廳的招牌特色菜。
招牌菜牛頭宴，引不少食客慕名而來(lái)。整個(gè)牛頭宴包括半個(gè)牛頭，六碟小菜，一籃小燒餅。牛頭皮厚膠質(zhì)豐富，牛臉頰肉質(zhì)滑嫩爽口，可依個(gè)人口味選擇辣椒醬、蒜泥醬或黃豆醬蘸食，黏滑不油膩，養(yǎng)顏又補(bǔ)身。
烤全羊，選自來(lái)自內(nèi)蒙古草原自由放養(yǎng)的小羔羊，烤完的全羊，外表金黃油亮，外層肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)里肉綿軟鮮嫩，連骨頭都沁入了香味。
海鮮大盤菜的盤底墊著蔬菜，蔬菜的上方是滿滿一層海鮮，色彩鮮艷誘人。各款海鮮美味滿滿當(dāng)當(dāng)，碼的整整齊齊，層次設(shè)計(jì)分明，讓人看起來(lái)十分的有食欲。
另有大興人熟悉的 “三八席”，“三八席”由八涼、八熱、八大碗共二十四道菜組成，有葷有素，有冷有熱；有湯有水，搭配合理，是大興的傳統(tǒng)宴席。
【餐廳介紹】
餐廳環(huán)境良好，可容納400余人用餐，承接婚宴、宴會(huì)等大型用餐服務(wù)，用餐歡迎提前預(yù)定！
古塔餐廳經(jīng)營(yíng)至今備受大眾好評(píng)，2015年末，房山區(qū)殘疾人志愿者帶來(lái)盲童，本來(lái)在網(wǎng)上談好價(jià)格過來(lái)吃飯，當(dāng)客人都過來(lái)后，掌柜看到那些兒童和一些國(guó)內(nèi)國(guó)外的志愿者，當(dāng)時(shí)被他們的氛圍感動(dòng)，就直接免單了。掌柜說：“我開餐廳這些年來(lái)，一向認(rèn)為沒有不好的顧客，只有不夠好的服務(wù)，來(lái)到這里的朋友們，我們的美食和服務(wù)，絕不讓你失望！”
【怎么去】
北京北京市大興區(qū)榆垡鎮(zhèn)履磕村
【周邊景區(qū)】
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