大濱海特產(chǎn)之北塘蝦醬
“老北塘”家食白蝦醬、麻線蝦醬、對(duì)蝦頭醬、蔥辣脆蝦皮、蝦油、及各種蝦油小菜，選用渤海之濱老北塘海口原始流域的特色蝦精制而成的。內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、碘、鱗等人體必須微量元素。品質(zhì)天然純正，味鮮香美，可增進(jìn)食欲，堪稱“北塘海味一絕”！
蝦醬是我國(guó)沿海地區(qū)、韓國(guó)以及東南亞地區(qū)常用的調(diào)味料之一，是用小蝦加入鹽，經(jīng)發(fā)酵磨成粘稠狀后，做成的醬食品，味道很咸。而天津的北塘蝦醬更是遠(yuǎn)近聞名。
北塘蝦醬的特點(diǎn)
北塘蝦醬起源于清朝，目前是中國(guó)天津市濱海新區(qū)北塘地區(qū)的一種傳統(tǒng)民間小吃。北塘蝦醬包括：“老北塘”家食白蝦醬、麻線蝦醬、對(duì)蝦頭醬、蔥辣脆蝦皮、蝦油、及各種蝦油小菜等，這些蝦醬選用老北塘海口原始流域的特色蝦精制而成的。
北塘位于天津市塘沽區(qū)北部，是薊運(yùn)河、永定新河、潮白新河流入渤海的交匯處，水產(chǎn)資源豐富，盛產(chǎn)各種鮮美的魚、嚇、蟹、貝等十幾個(gè)品種。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、豐富的漁業(yè)資源，使北塘享有"金邦玉帶"之美名。清中葉以后，北塘成為宮廷御膳海鮮品供應(yīng)地之一。
北塘海鮮已有幾百年歷史，經(jīng)歷了從船做到家烹，從家烹到賓宴，直至形成品牌，逐步完善?！氨碧梁ｕr”究其鮮，主要是產(chǎn)的鮮、做的鮮。北塘海域?qū)儆谀噘|(zhì)淺灘，水質(zhì)肥沃，其海產(chǎn)、河產(chǎn)品潔凈無沙，肉質(zhì)肥厚，食來甜嫩清爽，味道鮮美。
特別是近百年來，北塘海鮮吸收了當(dāng)年李鴻章設(shè)立于北塘淮軍大營(yíng)的烹飪技法的精華，融入了冀、魯、豫等地的烹飪技術(shù)，使其：“煮、熬、煎、溜、炒”等工藝更加完美，形成了北塘海鮮的獨(dú)到特色。如今北塘海鮮作為特色、美食文化，深受人們的青睞。有一首嘆評(píng)北塘海鮮的楹聯(lián)：原產(chǎn)原地原汁原味，禧太后李中堂口口稱贊，海鮮河鮮湖鮮港鮮，當(dāng)?shù)厝送鈦砜吐暵暯薪^。
Hash:e32ec523b32022fec14af59543f883b88dd8668a
聲明：此文由 新塘沽論壇 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
非常美麗的宣化遼墓群、氣候很宜人的蔚州古城...細(xì)數(shù)河北·張家口值得一游的景點(diǎn)
熱愛旅行的你，青睞的是迷人的自然風(fēng)光，還是滿是人文情懷的古跡？小編這次給大家?guī)淼氖菍?duì)河北·張家口的景點(diǎn)盤點(diǎn)，看看這些地方有沒有你尋找的旅行的意義~#1堡子里簡(jiǎn)介：堡子里，是張家口堡的俗稱。張家口堡是張家口市區(qū)最早的城堡，張家口市區(qū)的“原點(diǎn)”與“根”。據(jù)史籍記載，堡子里建于明宣德年間，至今已經(jīng)有近600年的歷史。據(jù)張家口市橋西區(qū)普查，堡子里現(xiàn)存文物古跡達(dá)700馀處，其中極具價(jià)值的重點(diǎn)院落93處，
-
[繽紛四季 鄉(xiāng)約三晉]太谷縣三臺(tái)村:田園之旅的好去處
摘特色水果、采農(nóng)家蔬菜、品農(nóng)家飯菜、看太谷秧歌……在這個(gè)炎炎夏日，找一處田舍人家，開始一次悠然自得的田園之旅，最愜意不過！三臺(tái)村，是遠(yuǎn)近聞名的最美鄉(xiāng)村，位于素有“天然氧倉”之稱的晉中市太谷縣北洸鄉(xiāng)境內(nèi)，距離太原僅一個(gè)小時(shí)車程。之所以得名“三臺(tái)村”，是因村南的東臺(tái)山、中臺(tái)山、西臺(tái)山三座山峰的三個(gè)“臺(tái)”。三臺(tái)村境內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，人杰地靈，民風(fēng)淳樸，物產(chǎn)豐富，文化資源悠久。天剛蒙蒙亮，我們
-
天津?yàn)I海景區(qū) 天津?yàn)I海風(fēng)景
天津?yàn)I海景區(qū) 天津?yàn)I海風(fēng)景 1. 天津?yàn)I海風(fēng)景2. 天津?yàn)I海旅游景點(diǎn)3. 天津?yàn)I海風(fēng)景區(qū)有哪些4. 天津?yàn)I海風(fēng)景圖片5. 天津?yàn)I海大道風(fēng)景6. 天津 風(fēng)景7. 天津?yàn)I海景色8. 天津?yàn)I海 旅游9. 天津?yàn)I海新區(qū)風(fēng)景圖片10. 天津?yàn)I海海景
-
大連濱海路徒步攻略以及乘車路線是什么?
線路設(shè)計(jì):D1：老虎灘――北大橋――燕窩嶺――傅家莊――星海廣場(chǎng)――星海公園D2：迎賓路――海之韻公園――棒棰島――石槽――漁人碼頭線路詳情:D1：坐車到老虎灘，然后開始往鳥語林方向徒步。沿傅家莊的海邊一直走，到達(dá)傅家莊的一個(gè)廣場(chǎng)，這里有一個(gè)大大的海螺標(biāo)志。如果體力好，可以沿濱海路一直步行到星海廣場(chǎng)，如果體力不夠，可以考慮打車到星海廣場(chǎng)。棒棰島或海之韻公園出來后，如果體力好，且時(shí)間允許的話，可以沿濱海路往石槽、漁人碼頭方向徒步，邊走邊欣賞海邊風(fēng)景。從漁人碼頭可以坐2路或712路車返回，要留意
-
哈爾濱海外旅行社地址 哈爾濱中國(guó)旅行社總部官網(wǎng)
哈爾濱海外旅行社地址 哈爾濱中國(guó)旅行社總部官網(wǎng) 1. 哈爾濱中國(guó)旅行社總部官網(wǎng)2. 哈爾濱中國(guó)旅行社有限責(zé)任公司3. 哈爾濱旅行社中旅總部4. 哈爾濱中國(guó)國(guó)際旅行社電話號(hào)碼5. 哈爾濱中國(guó)國(guó)際旅行社總社6. 哈爾濱中國(guó)旅行社電話7. 哈爾濱中國(guó)旅行社總部官網(wǎng)電話8. 哈爾濱中國(guó)旅行社總部官網(wǎng)招聘9. 哈爾濱國(guó)際旅行社官網(wǎng)
-
羅源灣濱海新城旅游景點(diǎn) 羅源灣濱海新城發(fā)展前景
羅源灣濱海新城旅游景點(diǎn) 羅源灣濱海新城發(fā)展前景 1.羅源灣濱海新城發(fā)展前景2.羅源灣濱海新城未來發(fā)展怎么樣3.羅源灣濱海新城入住率高嘛4.羅源灣濱海新城百度貼吧5.羅源濱海新城未來發(fā)展6.羅源灣濱海新城面積7.羅源灣濱海新城發(fā)展前景怎么樣8.羅源灣濱海新城2030年規(guī)劃9.羅源灣濱海新城發(fā)展前景如何
-
福建有哪些濱海旅游景點(diǎn)大全 福建沿海景點(diǎn)有哪些
福建有哪些濱海旅游景點(diǎn)大全 福建沿海景點(diǎn)有哪些 1. 福建沿海景點(diǎn)有哪些2. 福建沿海3. 福建沿海景點(diǎn)有哪些地方4. 福建靠海景點(diǎn)5. 福建沿海景點(diǎn)有哪些國(guó)家6. 福建沿海景點(diǎn)有哪些城市7. 福建沿海風(fēng)景區(qū)8. 福建沿海旅游景點(diǎn)9. 福建沿海旅游最佳地10. 福建哪些地方沿海
-
濱州北海哪里好玩的地方 濱海附近有什么好玩的地方
濱州北海哪里好玩的地方 濱海附近有什么好玩的地方 1. 濱海附近有什么好玩的地方2. 濱海有哪里好玩的地方3. 濱海有哪些地方好玩4. 濱海有哪里好玩的5. 濱海附近有什么好玩的地方推薦一下6. 濱海周圍有什么好玩的7. 濱海附近有什么好玩的地方推薦8. 濱海有哪些好玩的地方9. 濱海好玩兒的地方10. 濱海哪里有好玩的地方
-
天津?yàn)I海新區(qū)有哪些旅游景點(diǎn)？
世紀(jì)廣場(chǎng)也不錯(cuò)，小，但很有特色，可以說是別致。還有大沽炮臺(tái)，愛國(guó)主義教育基地，海門古塞。營(yíng)口哪家溫泉酒店好？您好，根據(jù)需求，可參考看一下此兩家溫泉酒店：營(yíng)口憶江南溫泉谷溫泉度假酒店 地址：鲅魚圈熊岳植物園園內(nèi) 酒店是遼寧中泰集團(tuán)投資規(guī)劃建造，是東北地區(qū)唯一集休閑度假、游園觀光、水果采摘、溫泉體驗(yàn)、天人合一回歸自然的大型園林果園式海濱溫泉文化旅游項(xiàng)目。
-
天津?yàn)I海新區(qū)景點(diǎn)門票 天津?yàn)I海主題公園門票
天津?yàn)I海新區(qū)景點(diǎn)門票 天津?yàn)I海主題公園門票 1. 天津?yàn)I海主題公園門票2. 濱海主題公園門票價(jià)格3. 天津?yàn)I海國(guó)家海洋公園門票4. 天津?yàn)I海主題公園門票價(jià)格5. 天津?yàn)I海公園門票價(jià)格6. 天津?yàn)I海主題公園門票多少錢7. 天津?yàn)I海主題公園門票多少8. 天津?yàn)I海航母主題公園門票9. 天津?yàn)I海主題公園門票優(yōu)惠政策10. 天津?yàn)I海主題公園好玩嗎11. 天津?yàn)I海公園要門票嗎
-