去吃大鵝!聊城這家餐廳,燉大鵝+手工切餡大包是招牌!每天限量接待!
萬萬沒想到
聊城居然還有這樣的地方
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憑一只鵝喚醒你的味蕾
吃一次記一輩子!
更有意思的是
在市區(qū)精致隱秘的雅間里
吃湖邊散養(yǎng)的大鵝和手工切餡大包
居然毫無違和感!
天樂莊園生活館
這究竟是一家怎樣的神秘餐廳?
吃貨的世界只有眼見為實!
一起來看看吧!
吃大鵝(né)了!
吃大鵝了!
莊園燉大鵝需要4小時的小火慢燉,而最為滋補的老鵝湯則需要整整8小時的清湯蒸制。
▲滋補老鵝湯
▲土豆燉大鵝
還沒動筷子,一股特有的鮮香就讓人口中生津、難以抵擋。
夾一塊鵝肉嘗鮮,肉質(zhì)肥嫩酥軟而略有韌性,濃郁的湯汁在唇齒間滑動,美味充滿了整個口腔。土豆充分吸收了湯汁變得綿軟入味,尤為軟糯可口。
除了時間,這道菜最需要的是食材。
首先,選用莊園散養(yǎng)大白鵝,低密度散養(yǎng),大面積的莊園是大白鵝活動的天然場所。瞧瞧這環(huán)境,田里,林間,湖邊,空氣清新水波蕩漾,誰生活在這里都會心曠神怡。
這大鵝在廚師的手里,三下五除二,就已經(jīng)殺好了。散養(yǎng)的大鵝,講究的就是原生態(tài)喂養(yǎng),這些大鵝平時都是喂純天然谷物,再加上一些青草、水草,因為散養(yǎng),活動量也大,所以肉質(zhì)特別的緊實,每一只足有六、七斤重。
熱鍋冷油姜片煸香
去腥入味,大火燒開,小火慢燉,出鍋
上好的食材+精湛的廚藝,味道自然差不了。
天樂莊園的招牌,除了這一鍋燉大鵝,還有這純手工的切餡大包。
原料純天然
天樂莊園的手工包子,面粉是自家地里種植的小麥磨成的原麥面,韭菜來自莊園,肉是莊園里的黑豬肉,就連使用的花生油都是自己家榨的。
純手工制作
從調(diào)餡到上鍋蒸,都是店里阿姨親手做的,開放式廚房干凈整潔,衛(wèi)生一點兒不用擔(dān)心。
更多特色美食
妙
不
可
言
嗅一嗅,香噴的氣味馬上會進入你的五臟六腑,令你"口水直流三千尺"。聊城的夏日,只要有這么一盆麻小,嬉笑怒罵,皆由他們?nèi)グ桑?/p>
天樂莊園的小龍蝦,必須新鮮!因為它是自家荷塘里的天然野生小龍蝦。從荷花塘里撈出,清理干凈就送去了廚房,個頭兒不算大但肉質(zhì)緊實入味,口感一級棒!
兒時味道的蔬菜
涼拌西紅柿
最不起眼的一道家常涼菜,卻是這里口感最為驚艷的一道菜!莊園里自然生長的西紅柿,個頭兒小小的,酸甜可口、沙沙的口感特別開胃,仿佛一下子就回到了幼時,老家地里種的西紅柿,就是這個味兒!
洋蔥拌木耳
洋蔥清甜不辣,木耳健康有營養(yǎng),這道小涼菜清涼解暑,可別小看~
涼拌馬蜂菜
馬蜂菜含有豐富的脂肪酸和胡蘿卜素,是一道美味又營養(yǎng)的野菜。飯桌上擺上這么一道涼菜,小時候地頭挖野菜的記憶全涌現(xiàn)出來了。
很多人不喜歡吃黏玉米,可天樂莊園的黏玉米保準你吃了還想吃,清甜不黏膩;棗子、花生、南瓜全部都是莊園里種的,口感好無污染,吃著放心。
燒烤美食
不聞人間煙火,但食人間美味。餐廳還有燒烤,不管是院里一坐,還是包間聚首,都可以來上一把烤串過過癮。
烤肉滋滋發(fā)出聲響,熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下,饞蟲迅速被勾起。顧不得燙,一大口下去,滿滿的幸福感。
柴火地鍋燉
最難忘的是小時候奶奶老家的灶臺,總是燒得旺旺的爐火,鍋里藏著她給你留著的所有好吃的。這些回憶熱氣騰騰,在天樂莊園生活館的餐廳里,你完全可以重溫。
地鍋&柴火
July
19
這里有最接地氣的木火燉,這張桌子既是餐桌又是灶臺,雞、鴨、魚、鵝、羊,統(tǒng)統(tǒng)來自生態(tài)莊園散養(yǎng)。高品質(zhì)的食材、最原始的烹飪方法,真實還原最地道的農(nóng)家美味。
無公害食品自選超市
天樂莊園生活館南側(cè)是餐廳,北側(cè)是超市。各種無公害食品琳瑯滿目,包括各種時令無公害蔬菜、雜糧、土雞蛋、芝麻醬等等。
店里的無公害食品均可在線配送,回家也能吃上新鮮無污染的蔬菜,還可以挑選無公害食品禮盒裝送給親朋好友,實用又上檔次。
健康美好生活在這里
用餐壞境
天樂莊園生活館地處鬧市,卻能享受到獨有的悠閑靜謐。
餐廳里有6個大小不一的獨立包間,最大的可供20~24人使用,相對較小的包間也可供4~6人使用,每一間都幽美靜雅,私密性極高,非常適合家庭聚餐、工作宴請、生日宴會等場合。
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店面信息
天樂莊園生活館
訂餐電話:0635-5080007 18063576398
營業(yè)時間:上午10:00~下午14:00
下午17:00~晚上22:00
商務(wù)合作、微信推廣:
18063569390
(本平臺微信/電話 歡迎合作)
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