香港:大澳漁村(1)
鉑寧酒店對面就是維多利亞公園,對于香港而言,這種綠地有點奢侈,但這種奢侈,也不僅僅局限于一處,雖然大小不一,如果距離港島遠(yuǎn)一點,對于寸土寸金的香港而言,就更奢侈了,比如大澳。
大澳的“澳”和澳門無關(guān),但它卻是距離澳門最近的香港市鎮(zhèn)。關(guān)于大澳的歷史,可以上溯至石器時代,但固定而可稽考的人類部落則只有三個世紀(jì)的歷史。
之所以選擇大澳,是因為其棚屋——感覺其類似于鳳凰古城的吊腳樓,棚屋是大澳漁村的標(biāo)志,也是香港最為獨特的景觀之一。
水上棚屋在大澳已有二百多年的歷史史,棚屋的建成是因為當(dāng)時的漁民生活上的實際需要,在以帆船捕魚的年代,每支船約只有二十尺長、數(shù)尺寬。一支船便是一家十口或十幾口的居所及工作場所,委實太擁擠。在大澳附近捕魚的漁民便在永安街后邊近岸的地方搭建了棚屋,用以安置老人及小孩,以便讓他們可以在安全的環(huán)境下生活,免受出??赡苡龅降奈kU。也可以讓年青力壯的成員專心工作。棚屋也同時為漁民提供了一處休息及工作的地方。
每一座棚屋都由許多深入水中的木樁支撐,兩三米高的木樁直插水中,上面鋪上一層木板,然后按照棚子的搭建方式搭建而成,朝水一邊是棚頭,有木梯通向水面,可以下到水中取水、洗衣服。棚尾朝向陸地,可以晾曬海魚和海帶等物,棚尾通過木道與陸地相連。棚屋朝水邊的一面基本上都是帶欄桿的陽臺,后面才是房屋,水上棚屋大多數(shù)都是一層,作為景觀點的“三盞燈”是兩層的建筑。
海邊的棚屋每年需要經(jīng)受臺風(fēng)吹襲考驗,過高勢必會受到大風(fēng)的襲擊。有些棚屋看起來搖搖欲墜,走進(jìn)去卻沒有搖搖晃晃的感覺。
水上棚屋有過被火燒的記載(2000年7月2日,一場大火摧毀了大澳沙仔面90多間棚屋,有點像當(dāng)年的火燒赤壁),卻沒有棚屋坍塌的記載。
棚屋沒有特定的大小和高度,主要看漁民的經(jīng)濟(jì)實力而定。漁民多會把漁船停泊在自己的棚屋旁邊,有錢的漁民的船支較大,棚屋自然也就大一些。漁船細(xì)小的,也會把棚屋搭建得較較細(xì)長。
棚屋分棚頭、棚尾,漁民多會在棚頭吃飯、織魚網(wǎng)、補(bǔ)漁網(wǎng);棚尾用作擺擺放雜物;棚屋頂則用作曬魚——看到一家曬得魚都在50厘米左右,很是壯觀,但卻無從靠近——私人木橋,請勿進(jìn)入。
總之,整間棚屋的上下前后均有用處。早期的居民還會在棚底養(yǎng)豬。棚屋是漁民生活的一部份,而這種獨有的水上人棚屋生活文化更成為大澳的一種特色。
漫步大澳,有一種走進(jìn)異鄉(xiāng)的感覺,除了好奇——陌生,還有一種親切感——有點江南水鄉(xiāng)的感覺。
大澳的棚屋就建在漁村中間一條河道的兩旁,棚屋戶戶相連,部分通道更會穿過鄰居的客廳或廚房,鄰里之間,有那種不分彼此的感覺。
與江南水鄉(xiāng)有點不同的地方,水的盡頭是山,山不高,也不遠(yuǎn),倒有了一點臺灣漁村的感覺。
牛恒剛:2017年11月12日于香港
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