福州連江的一個千年小漁村，據(jù)說全國只有1%的人領略過它的美
奇達，位于福州連江的黃岐半島的古樸漁村，雖然不大但卻有著上千年歷史。它是一座其貌不揚、維持原生態(tài)樣貌的小漁村，卻成了不少人特意前往度周末的休閑地，它還被評為中國十大魅力攝影基地之一，是眾多攝影行家爭相前往的拍攝好去處。
來奇達，看什么？奇達的海藍得清澈，素以鮑魚養(yǎng)殖聞名，這里有著壯觀的海上漁排，鮮活的魚獲、肥美的鮑魚、Q彈的魚丸，還有近20座特色海島點綴周邊。嘗一頓頗具特色的漁排美食，感受一次特別的出海跳島游，相信會是在奇達不可錯過的精彩體驗。如果時間充裕，還可以深度玩轉古漁村，走逛古城門、舊戲臺，偶遇裹著三寸金蓮的老人家，會讓你感受到這座被時光封存的古樸漁村充滿歷史韻味的另一面。
很 有 “?！?味 的 小 漁 村
體 驗 一 場 nice 的 出 海 跳 島 游
在奇達，可以感受特有的海港漁村文化。海面上漁排遍布，這里有著數(shù)量尤為壯觀鮑魚養(yǎng)殖區(qū)域，其中也不乏海蠣、海帶等養(yǎng)殖，往返的小型漁船承載著運輸鮑魚的功能，海面上停駐的大艘漁船多是用于出海捕撈魚獲。
岸上則隨處可見當?shù)厝司幙棟O網(wǎng)，綠色的漁網(wǎng)順著道路鋪沿數(shù)百米，他們安坐在小凳子上手法嫻熟得地一針一線來回穿梭編織，這樣重復單一的動作不知經(jīng)歷了多少載時光的考驗。在這樣一個安靜平和的小漁村里，處處有著不失忙碌的漁村小景。
據(jù)當?shù)厝私榻B，來到奇達的游客，大多會體驗一次頗為有趣的出海跳島游，玩轉特色小島、體驗鮑魚養(yǎng)殖，甚至還可以來一場海中垂釣，這樣的周末小旅行最是有味。在奇達眾多的特色小島里，最著名的當屬東洛島、址洛島和西洛島。
東洛島上披著層層疊疊的綠色草甸，小島邊緣有一座古老的燈塔，配合著藍天大海的背景，更有一番古樸味道。西洛島上則殘存著許多古老的小石屋，其中不乏用鵝卵石堆砌而成，三島中最小的址洛島上曾經(jīng)是海上貿易繁忙的“小香港”，如今五彩斑斕的鵝卵石為寂靜的海灘增添了一抹亮色。
遺 留 至 今 的 歷 史 點 滴
被 封 存 的 海 港 漁 村 既 古 樸 又 驚 艷
如果還想了解奇達的多元面，不乏再騰些時間在村落里走逛，在這座老舊的小漁村還有不少被時光封存的歷史點滴。這里有明朝崇禎元年當?shù)鼐用駷榉蕾量芮致岳@村而建的古城墻，據(jù)說漁村四周原先被古城墻包圍著，如今城墻大多已殘損，僅存四個古城門巍然屹立。
在我們走訪的過程中，意外發(fā)現(xiàn)在村子南面經(jīng)后人修繕的舊城門恩向門，在城門上以及城門旁相隔不到5米距離，竟供奉著四洲文佛、關帝、玄天上帝三尊不同的菩薩和神仙。而在白云山上建于宋朝的白云寺則供奉著佛祖菩薩，在村里家家戶戶多在門前立著石敢當?shù)氖?。在這個以海為生的古樸漁村，不似沿海地區(qū)有著濃厚的媽祖文化，信仰的多元化也成為值得再進一步探尋的有意思的特色文化。
在村子里還有明朝的古牌坊、古井、被當?shù)厝朔Q為“四合院”的古樸老宅，以及如今依然有老人聚集看戲的舊戲臺。這里的舊戲臺像極了戲文里提及的舊時場景，戲臺兩側是類似于包廂的看臺，正前方則是椅子擺放整齊有序的開放空間。我們到時正值中午，但依然有不少老人家悠然自在地或坐或躺著聽著戲文，和舊時不同的是，戲文的放映是一臺老舊的電視機，當時放的是一出名為《定光佛緣》的漢劇。
如果說印象頗深的是舊戲臺的參觀，那么偶遇漁村里的裹腳老人則是此行尤為驚喜的一段經(jīng)歷。在經(jīng)得老人同意后我們用相機進行拍攝，不曾想會在這里見到舊時的纏腳文化，此刻也萌生起愿這個安靜古樸的小漁村不被驚擾的念想。
據(jù)當?shù)嘏笥呀榻B，每年的農歷正月初四至十六連同奇達在內的四個自然村還會舉行盛大的游神活動，祭祀玉皇三太子，當?shù)厝朔Q“游浮頭”（諧音），在當?shù)厥鞘⒋笄衣≈氐?a href='/minsu/' target=_blank>民俗活動，舞龍舞獅，各個村上演不同的精彩節(jié)目。正月十六是火燒“浮頭”送海神升天的日子，尤為熱鬧。
吃 魚 丸 嘗 鮑 魚 品 海 味
漁 村 美 食 十 足 的 新 鮮 又 味 美
來到奇達不可錯過這里的鮮美海味，新鮮的魚獲都是現(xiàn)捕現(xiàn)撈，這里的鮑魚尤為肥美。在奇達嘗一嘗海上漁排的新鮮海味會是一段特別的體驗。在碼頭向著漁排船家招手，便有船夫開著擺渡小船前來迎接，抵達漁排便可感受在大海中暢享美食的特別體驗。
在奇達除了漁排美食，最不可錯過的便是極有名氣的奇達魚丸。這里的魚丸是用鮸魚打制而成，每天在特定時間制作一定數(shù)量，現(xiàn)打現(xiàn)賣。特別的是奇達的魚丸不是用魚漿，而是用魚肉打制而成，鮸魚捕撈上岸直接刮去鱗片，快要死的時候把內臟去掉進行打制，十分鮮美。在當?shù)嘏笥训膸ьI下，我們在村落里一家名為丁灼魚丸的小店里品嘗了傳說中的奇達魚丸，魚丸分為有餡和無餡兩種，入口魚味保留完好，肉質Q彈可口，的確和往常吃到的魚丸大大不同，這也難怪不少前來奇達的游客在返程時都會特意買些魚丸回去和家人一同品嘗。除了魚丸，奇達的魚面和扁食也均是由魚肉制成，很是鮮美。
奇達，這個古樸的小村落有著特別的漁村文化，適合花上半天或者一天的時間，和家人朋友一起到這里觀海賞景，嘗一嘗漁排美食、特色魚丸和鮮美鮑魚，體驗一回出海跳島游。如果有攝影愛好者和垂釣愛好者，更可以帶上裝備來一次愜意且特別的漁村小旅行，據(jù)說村里白云山半山坡的觀海亭是奇達看山看海的最佳去處。
撰文/攝影：阿柯
部分圖片來自ZOL論壇真彩兒e、連江東方傳媒鄭成樂作品及網(wǎng)絡
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