福州老字號美食店鋪推薦
福州美食真的是好吃到令人無法自拔,而來到了福州除了欣賞當(dāng)?shù)鬲氂械?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景以外,當(dāng)然要去嘗試一下本地的老字號美食店鋪,下面小編就來推薦一下當(dāng)?shù)乩献痔柮朗车赇仯黄饋韺ふ依辖窒锢镒畹氐赖母V堇衔兜腊伞?/p>
1、福信魚丸交通路福信魚丸。這家店的前身,是當(dāng)年鼎鼎大名的茶亭路口老字號,那是不少老福州心里最好的魚丸店。魚皮蠻特色的,去的晚,一般吃不到。魚湯比魚丸好,粉少肉實,吃起來有點Q。湯頭比一般魚丸店濃厚,好喝。魚丸魚湯價格都在6元(這五年來只漲價1塊錢) ,有堂食有外帶,生意很好。
地址:交通路和八一七路交叉口
2、聶記燒鴨聶記粵菜館以烤鴨聞名,已經(jīng)是福州老店了,剛到福州沒多久一個福州的老朋友就帶我買過一次,一只鴨子大約50多元 稱重的,鴨子皮油滋滋的 肉質(zhì)非常嫩!!酥軟的連骨頭都可以嚼碎了吃 很香哦,一次打包可以要半只 大約30塊錢的樣子,當(dāng)然也可以在店里吃,不過小店生意太好了 經(jīng)常滿座
老板娘每次都數(shù)錢數(shù)的滿頭是汗,一邊數(shù)錢還一邊跟切鴨的師傅喊:“烤鴨半只打包,叉燒10塊錢,2號桌再來一份烤鴨,生意這么好~就是不開分店,喜歡吃烤鴨的這家店強烈推薦。
3、兵俤粉干福州傳統(tǒng)粉干中,咸魚的地位更是不可撼動,判斷是否正宗福州粉干的標志就是有沒有加咸魚干。這是福州少有的一家24小時營業(yè)的粉干店,店里環(huán)境真是不能差到再差了,但是翻臺率依舊很高!很多人說這里的鹵味比粉干好吃,但是光吃鹵味又覺得少了什么,所以來這里要上一盤鹵味和一碗咸魚粉干是必點的! 隔壁就是沒牙伯,吃完可以到對面喝一碗甜湯。
4、老鴨湯面館不得不說這家店真心是離市中心太遠了,靠近鼓山。導(dǎo)航的話位置還算好找,晚上7點多來店里的鴨翅、鴨胗都賣光了,只能吃鴨肉了。生意挺好的,客人一坐下來菜單都不看“老板來一碗10塊錢粉干,10塊錢鴨肉”。
地址:老鴨湯面館,位于福光南路和前嶼東路交叉路口,和諧大酒店附近
5、久久元宵吃過福州多家元宵店唯獨這家深的我愛,餡料的緊實度,皮子的厚度,咸淡度都恰到好處。近年來重裝過,環(huán)境比其他家舒適、干凈許多,但是價格依舊很便宜5,6塊錢一碗,有元宵、糍粑、丸子、湯圓、粉干。
小編評語
以上是部分福州老字號店鋪,還有很多很多等待你的解鎖。
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