心玩法 | 旅行干貨：土耳其
土耳其的各種顏色和氣味，混雜而濃郁。這是一個同時以大教堂和大清真寺為驕傲的地方，東西方文明在這里碰撞、交織，留下一個活色生香的多元社會。
格雷梅位于“仙女煙囪（fairy chimney）”巖層中間，土耳其卡帕多細亞地區(qū)的一個城市，位于安納托利亞中部的內(nèi)夫謝希爾省。
我更喜歡稱它為 “村子”，村子里有大片大片用洞穴改建的房屋，也因此由生了很多各色的洞穴酒店。
如果提前有預(yù)定，或許可以聯(lián)系酒店到山下來接，否則拖著箱子爬山找酒店的滋味，可能會讓你想要罵娘。
格雷梅的洞穴酒店，每家都會有個漂亮的天臺，早上坐在這里吃水果看在山谷里升起的熱氣球，晚上則坐在這里喝杯紅茶吹風(fēng)看日落，神奇的地質(zhì)，無盡的在這里遐想～
格雷梅的有一處高點，是一覽小城全貌和地質(zhì)奇觀的最佳位置。山上有很多坐擁超大露臺的洞穴酒店，很多視野都相當(dāng)好，而且站在露臺上就能看到熱氣球的起飛。更是拍大片兒的好據(jù)點。
沒有行李的拖累，邊走邊拍就能晃到山頂。上山的路中間會經(jīng)過一段房子密集區(qū)，很難辨別那條小道是通往山頂?shù)摹?/p>
卡帕多奇亞的景點多半是由這樣的小煙囪形地貌組成，找到最佳的位置用長焦拉一張都會顯得無比壯觀，世界之大，人類如此渺小。
是位于土耳其安納托利亞中部的城鎮(zhèn)，離首都安卡拉約兩百公里。
老城區(qū)的鄂圖曼時期的房屋和建筑都被完整的保留下來，包括私人博物館、清真寺、墓園、歷史噴泉、土耳其浴、鐘塔、日晷以及數(shù)以百計的房屋，整修后在1994年被列入聯(lián)合國教科文組織的世界遺產(chǎn)名錄。
番紅花城占地面積約1000平方公里，海拔485米。 城鎮(zhèn)名稱源自于番紅花以及希臘文polis（城邦）。
番紅花城在17世紀時期是番紅花的貿(mào)易以及種植中心，至今番紅花仍在番紅花城以東22公里的村落種植。
在那些錯綜復(fù)雜的小巷中邊拍邊走，不知不覺就逛到了一個小山丘上，見到一塊牌子寫著門票2里拉，但是由于淡季的緣故并沒有收門票的人。
這里可以俯瞰整個古城，一幢幢小房子猶如積木一樣錯落有致的排列在山谷之中。
小鎮(zhèn)的夜來的特別快，可能是坐在長椅上聊天的間隙，太陽就落了，之后小鎮(zhèn)上的石板路失去了光亮，每條路在微弱的路燈下昏昏暗暗。只有路口糖果店大開著門，亮著耀眼的白色燈光。
位于地中海沿岸，被群山環(huán)繞的安塔利亞擁有著綠寶石海岸、美麗海灘、棕櫚樹構(gòu)成的一條條林蔭大道以及賞心悅目歷史古鎮(zhèn)，就是這些她所擁有的這些財富。
她被公認為是土耳其的旅游天堂，是大海、陽光、大自然和歷史文化的完美結(jié)合體。屬于這個城市的每一塊角落都是夢幻之地。
這座城市始建于公元前二世紀，無論是在東羅馬時期還是奧斯曼帝國時期，這里都是東地中海的重要港口。這里的氣候宜人，略微潮濕，夏季的平均氣溫30-35度，冬季9-15度，是游泳、沖浪、滑 水、泛舟、爬山的好地方。
關(guān)于安塔利亞，也是一部錯綜復(fù)雜的歷史，這里陸陸續(xù)續(xù)的有過好多位君主。先是拜占庭人取代了這里的羅馬人，之后塞爾柱土耳其人又占領(lǐng)了這里。
將安塔利亞重新命名為Yivli Minare 紅色尖塔，現(xiàn)在還能看見這座塔。后來在一戰(zhàn)后，安塔利亞又被割讓給了意大利，直到1921年，阿塔圖克才解放了安塔利亞。可見這也是一座充斥了各種文化的古城。
來到安塔利亞一定要住在卡雷奇歷史街區(qū)（Kaleici）。當(dāng)你在這里漫步時，你會發(fā)現(xiàn)這是沒有受到現(xiàn)代開發(fā)破壞的一片區(qū)域。
許多宏偉的奧斯曼建筑都經(jīng)過重新修繕，現(xiàn)在改造成旅館和酒店。街區(qū)北部是最適宜旅行的地方，有著寧靜的小巷。
從卡雷奇歷史街區(qū)慢慢走，在不經(jīng)意間你就會走到安塔利亞城市內(nèi)的度假海灘（Antalya Beach），這里的海灘不同于別處，它不是沙質(zhì)海灘，而是一片布滿細小砂礫的石灘。
這里游客相對其他海灘較少，幾乎不會出現(xiàn)人潮密集的情況，來玩水的通常都是當(dāng)?shù)?a href='/jiating/' target=_blank>家庭，非常適合家庭、朋友或情侶來度假。
安塔利亞考古博物館背后的故事可以追溯到1919年，為了保護出土文物不被所謂“考古學(xué)家”秘密轉(zhuǎn)移到國外，一名叫做蘇里曼·菲克力·貝的教師開始收集遺址周圍的文物，并籌建安塔利亞博物館。
和安塔利亞一樣是個名聲在外的大城市，這片地區(qū)最吸引人的卻是距離費特希耶十多公里外的死海以及滑翔傘、海島游等娛樂項目。
土耳其的這個死海并不是以色列的那個死海，也不能讓人漂浮在海面上，想要在這個死海中看報紙必須要戴上游泳圈。
土耳其死海的真正名字是厄呂代尼茲（Oludeniz），擁有藍得深邃的海水顏色以及迂回成一個大回轉(zhuǎn)的海岸線，單純從觀感上來說并不遜色于以色列的死海。
感受厄呂代尼茲的美最好而又最特別的方式就是乘坐滑翔傘在2000米高空上俯瞰。
先來感受一下土耳其的死海藍，藍得太不像話了。土耳其的北部、西部和南部分別瀕臨黑海、愛琴海和地中海，厄呂代尼茲是土耳其東南部最著名的天然海水浴場和海邊度假勝地。
雖然說50年前的一場大地震把費特希耶震得不成樣子，但城中還是零零星星有一些古建筑幸存。
在城中心南邊的巖山上，雕刻了一些寺廟與石棺，這大概是現(xiàn)在的費特希耶最古老的地方，也是這里曾經(jīng)是一座古城的最好見證。
利西亞石棺（Lycian stone sarcophagi），建于公元前450年左右，及后被盜墓賊洗劫一空。
如今一副副只剩下空殼的石棺就這樣被赤裸裸地放置在懸崖上的洞穴之中。攀上石棺所在的巖山，費特希耶和愛琴海盡收眼底，這大概是整個城市景觀最好的地方了。
穿過一排排石棺往前走，就看到阿敏塔斯之墓（Tomb of Amyntas）。阿敏塔斯之墓是在公元前350年為紀念“Hermapias的阿敏塔斯兒子”而建的。
是一座完全從巖石中雕刻出來的愛奧尼亞式寺廟，這令我不自覺地想起同是從巖石中開鑿出來的蘇美拉修道院和亞美尼亞的Geghard修道院。
景區(qū)下的居民區(qū)，頂層露臺的景致相當(dāng)不錯。地震之后費特希耶對城內(nèi)復(fù)建的建筑都有嚴格限制，因此在這里完全看不到有高樓，每天在這里吹著海風(fēng)吃晚飯，那是相當(dāng)愜意的生活。
老人、磚木房、斜陽，感覺節(jié)奏一下子慢了下來。
大自然的鬼斧神功制造出了如此美妙的仙境，土耳其文中Pamuk表示棉花，Kale表示城堡，所以Pamukkale就叫做棉花堡。
1988年棉花堡和其頂上的希拉波利斯古城一起被列入世界文化遺產(chǎn)。有山有水的白色棉花堡，從希臘時代起就是溫泉療養(yǎng)勝地，傳說埃及艷后也曾經(jīng)在這里泡溫泉。
這里的水溫終年保持在36至38攝氏度之間，水的酸堿值大概6左右。據(jù)科學(xué)鑒定，泉水富含鈣、鎂等礦物質(zhì)，還可以直接飲用。由于在棉花堡上的溫泉是不收費的，所以來此泡溫泉的游人絡(luò)繹不絕，特別是一些歐美游客經(jīng)常會全家一起來泡溫泉。
一進入景區(qū)，即被形如棉花的古怪山丘包圍住，像走進一個由棉花筑成的城堡一般，四周白茫茫一片。棉花堡本名叫帕穆克卡萊（Pamukkale），Pamuk在土耳其語中就是“棉花”的意思，因為太有名了，所以就連其所在的村莊也被叫作帕穆克卡萊。
為了減輕對白色巖石的磨損，土耳其官方要求旅客進入景區(qū)前要先脫鞋。不過要在有時光滑無比、有時粗糙無比的棉花堡上行走可不是件容易的事，既怕滑倒又怕割傷雙腳。
繼續(xù)往里走，終于看到有池水了。淡藍色的池水映襯著白色巖石，感覺有點清新脫俗。棉花堡能令受到全世界游客熱捧確實有其獨到之處。
傳說棉花堡的形成是由于這里的一個牧羊人為了和希臘神約會，而忘記了擠羊奶，導(dǎo)致羊奶流至漫山遍野而致的。
當(dāng)然了，這個編得比較低級的傳說一聽就感覺沒多大可信性，用以為這里增添神秘色彩而已。科學(xué)的解釋是，棉花堡其實是以碳酸鈣為主要成分的鈣華。
雨水在滲入地下、經(jīng)過漫長的循環(huán)后以溫泉的形式返回地面。在循環(huán)的過程中，這些雨水溶解了大量巖石中的石灰質(zhì)和其他礦物質(zhì)。當(dāng)雨水變成溫泉水返回地面后順著山坡流淌時，這些石灰質(zhì)和礦物質(zhì)就會沿途沉積，久而久之便形成如今階梯狀的鈣化堤。
因為傳說這些淡藍色的溫泉水具有療傷的功效，所以棉花堡及其上方的希拉波利斯曾經(jīng)是羅馬和拜占庭的溫泉療養(yǎng)城。一直到現(xiàn)在，不少游客依然篤信這種神奇功效，熱衷于將全身浸泡在池水中。
棉花堡的頂部與希拉波利斯遺址相連。希拉波利斯（Hierapolis）在1988年連同棉花堡一同被列入世界遺產(chǎn)，兩者位于同一園區(qū)，所以一張票可以同時進入兩個地方。
希拉波利斯古城在公元前2世紀由帕加馬王朝國王歐邁尼斯二世興建，在公元2世紀到3世紀時期發(fā)展到頂峰，當(dāng)時這里大部分人為猶太人和信奉東正教的基督徒。在1334年的一場大地震過后，希拉波利斯古城徹底遭到廢棄。
希拉波利斯古城的羅馬劇場十分雄偉壯觀，偌大的劇場可以容納一萬多人，難得的是前排的包廂座位以及舞臺的裝飾都能完好地保留下來。
如今希拉波利斯古城里就只有羅馬劇場是保存完好的，其他諸如羅馬浴場、古墳場阿波羅神廟、拜占庭教堂等都成了一片殘垣斷壁。
從Pammukale一路向西，來到愛琴海畔一座曾經(jīng)輝煌萬丈的城市以佛所。曾作為羅馬共和國時期小亞細亞首府的以佛所如今吸引了世界各地的游客前來一睹舊時代的風(fēng)采。
這些近一百年才慢慢出土的建筑上每塊磚石上都充滿了故事，很多結(jié)構(gòu)和標注出來的曾經(jīng)不少已經(jīng)面目全非，過往的畫面只能靠想象，但這好像也是人們愛這里的原因。
午后光照無比強烈的時候，很多人會在賽爾蘇斯圖書館下席地而坐，這棟方圓之內(nèi)最高的建筑在這烈日下營造出了最可貴的陰涼，也難怪游人經(jīng)過這里紛紛而坐，發(fā)現(xiàn)剛好的角度露出陽光的鋒芒。
無論是大劇院，圖書館，競技場，圖拉真噴泉還是哈德良神廟大都很難讓人具體地辨別曾經(jīng)的具體模樣，但是土耳其一路走來有太多這樣歷史的痕跡散落在各個城市，很難讓人不去愛，也很難讓人忘記這個曾經(jīng)擁有無限榮耀的土地。
除了遍地遺跡之外，恐怕喵星人才是這里現(xiàn)在的主人。在山坡上，錯落的磚石上，他們懶散地閉著眼，不曾理睬身邊的人來人往。
自1465年至1853年，這座占據(jù)著絕佳的地理位置的宮殿一直都是奧斯曼帝國蘇丹在城內(nèi)的官邸及主要居所。一直到1853年，皇宮才被遷至新落成的朵巴馬切皇宮。
因此，要想了解奧斯曼帝國的崛起和盛衰，托普卡珀皇宮可以說是必去的地方。
老皇宮，位于博斯普魯斯海峽、金角灣以及馬爾馬拉海的交匯點，從征服者默罕默德在1453年攻占君士坦丁堡起到19世紀，4個世紀的歷任蘇丹都住在這里并在此處理國事，如今成為一個了解舊時奧斯曼帝國王室生活和珍寶館藏的博物館對外開放。
現(xiàn)在的托普卡珀皇宮，是由歷代蘇丹不斷擴充修葺而成，主要由四個庭院和一座后宮組成。
從其布局和結(jié)構(gòu)來看，又可分為“比倫”、“恩代倫”和“哈雷姆”三部分。
“比倫”即外庭，是蘇丹舉行外朝和宮廷外役人員（御醫(yī)、工匠以及其他勤雜人員）居住之地；“恩代倫”是蘇丹舉行內(nèi)朝、接見群臣、處理政務(wù)的地方；“哈雷姆”則是蘇丹和妻妾們起居的后宮。
宮中每一個庭院均有一個寬闊的廣場和若干宮殿群，它們既彼此相連，又獨成體系。該宮有七道大門，其中三門臨海，一般不通行；其余四道都在宮中，是連結(jié)各個院落的主要通衢。
漫步宮中，可見各式低矮的建筑環(huán)繞庭院，以回廊及通道互相連結(jié)。庭院顯然是宮內(nèi)眾人的生活中心，建筑物均圍繞著庭院，門窗也都向著庭院。樹木、花園及水池散布其中，讓人神清氣爽。
又叫藍色清真寺，伊斯坦布爾的地標式建筑，地處舊市街的中心，始建于1609年奧斯曼帝國時期，花費了七年時間建成，氣勢恢宏，造型奢華獨特，是世界十大奇景之一。
該寺的墻壁自其高度的1/3以上都使用了土耳其瓷器名鎮(zhèn)——伊茲尼克(Izhik)燒制的藍彩釉貼瓷，瓷片以白色為底，上面刻著豐富的花紋和圖案，共有21043片。這些瓷片的藍色使得整個清真寺內(nèi)都充滿了藍色，所以人們稱之為藍色清真寺。
藍色清真寺是伊斯坦布爾最大的圓頂建筑，三十多座圓頂層層升高，向直徑達41公尺的中央圓頂聚攏，龐大而優(yōu)雅。寺的四周建有六座“宣禮塔”，是全世界唯一擁有六座高塔的清真寺。
與藍色清真寺隔街相望，建于東羅馬皇帝Justinian統(tǒng)治時期（公元532年-公元537年），當(dāng)時拜占庭帝國正處于鼎盛階段。
拜占庭帝國衰落后，圣索非亞教堂轉(zhuǎn)變成了供奉安拉的土耳其清真寺。圣索非亞教堂是屬于基督徒和穆罕默德信徒共有的一個宗教博物館。
作為世界上十大令人向往的教堂之一，圣索非亞教堂充分體現(xiàn)出了卓越的建筑藝術(shù)，從而也成為了后來伊斯蘭清真寺的設(shè)計模板。穹頂上方的圣母瑪利亞懷抱耶穌的壁畫散發(fā)著金色的光芒。
教堂里還有個哭泣柱（Weeping Column），每個人都要把大拇指放進洞里，以其為圓心，其余手指轉(zhuǎn)一圈，祈求健康平安。
它由蘇萊曼一世下令建造，建成于1550年至1557年間，是建筑師科查·米馬爾·希南最重要的作品。
整個建筑群建在復(fù)雜和陡峭的山丘之上，使用了出奇的建筑方案將山丘和周圍的街巷結(jié)合到一起。
首先，值得一提的是建筑師科查·米馬爾·希南。作為奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世、塞利姆二世及穆拉德三世的首席建筑師及工程師，他負責(zé)監(jiān)督及建造奧斯曼帝國的主要建筑物，蘇萊曼尼耶清真寺只是他眾多杰作之一。
此外，他還領(lǐng)導(dǎo)一個龐大的政府部門，并成功訓(xùn)練出一批著名的建筑師，其中包括賽德夫哈爾·穆罕默德阿加，也就是上文提到的藍色清真寺的建筑師。
希南被視為奧斯曼建筑古典時期最偉大的建筑師，由于藝術(shù)界地位和在世時間相似，他常與西方同一時代的建筑師米開朗基羅作比較。
許多人對蘇萊曼尼耶清真寺評價甚高，贊其為“伊斯坦布爾最美清真寺”。
這本是一個退休工程師的杰作，他的初衷純粹是為了美化周邊環(huán)境，后來卻大受網(wǎng)友和街坊的喜愛，更是因為象征意味而受到同志群體的歡迎。
后來當(dāng)?shù)卣鴮?a href='/louti/' target=_blank>樓梯漆回灰色，但遭到當(dāng)?shù)鼐用竦姆纯埂?/p>
于是又有新的彩虹階梯出現(xiàn)…
加拉塔大橋橫跨金角灣，長484米，是座可折疊的橋。加拉塔大橋經(jīng)過多次重建，現(xiàn)存的加拉塔大橋是歷史上的第五條，于1994年建成。大橋連接舊城和新城，橋分兩層，橋上行車也行人，橋下是餐館。
大橋起初由木頭建造，后來由石頭轉(zhuǎn)變?yōu)榛炷??！懊慨?dāng)你站在這里遠眺伊斯坦布爾，一輛輛的汽車駛過你的身邊，你會感覺自己就像是一個國王一般”。
這座城市的建造者、同時也是現(xiàn)代土耳其最著名的代表人物穆斯塔法·凱末爾曾經(jīng)如此形容這座橋。
大橋被視作是伊斯坦布爾的代表建筑，而橋上的釣竿又構(gòu)成了一道新的風(fēng)景，尤其周末時，場景蔚為壯觀。
土耳其街頭巷尾都是喵星人。它們總會在不經(jīng)意的地方出現(xiàn)，靜靜等待你的發(fā)現(xiàn)。
而當(dāng)你準備與它們親密互動的時候，它們卻又一溜煙地逃跑了。
留你一人遠遠望著它們搖來搖去的尾巴，嘆氣不已。我想，沒有比貓更會玩曖昧的動物了吧。
伊斯坦布爾的貓，相比其他城鎮(zhèn)，總要顯得更機靈些。
它們中的大多數(shù)都毫不懼怕其他的物種們，尤其是在街上同樣常見的汪星人，有時甚至隨時準備動起手來。
而有一些，卻又符合所有關(guān)于貓咪的刻板印象的描述，懶到極致。
獨立大街被稱作伊斯坦布爾的“香榭大道”，起始于加拉塔橋塔附近的中世紀熱那亞社區(qū)，結(jié)束于塔克辛廣場(Taksim Meydan?)，這一帶在全奧斯曼帝國的政治、經(jīng)濟、文化生活中均占有重要地位。
如今，大街兩側(cè)分布著伊斯坦布爾著名的建筑，包括各色教堂、各國領(lǐng)館、著名飯店等。
這條長約3公里的優(yōu)雅的步行街，沿街還有諸多精品店、音樂商店、書店、美術(shù)館、電影院、劇院、圖書館、咖啡廳、酒吧、夜總會、古老的糕點鋪、巧克力店和餐館，吸引了本地人和外國游客紛至沓來，也是年輕人社交的好去處。
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