這里是井研，美景美食等你來
在樂山，有這么一方沃土，山川秀美，歷史悠久，以她自己獨(dú)特的魅力滋養(yǎng)著當(dāng)?shù)氐木用瘢蔑@著人杰地靈……
她的名字叫井研！
井研有塊濕地，她的芳名叫“研溪”！美麗的研溪濕地，透著水墨氣息，恰如一首朦朧詩。裊裊薄霧中，宛如一位楚楚動人的清純少女。
這里是井研人自己的靜心之所，這里有井研最美的一方靜水，在這里遠(yuǎn)離了城市的喧囂，擁抱你的是清爽的微風(fēng)和秀美的湖面。
這里擁有悠久歷史，三江宋塔
三江宋塔具有較強(qiáng)的防震性能，整個建筑造型嚴(yán)謹(jǐn)、風(fēng)格樸素、線條勻稱、結(jié)構(gòu)堅固，是井研縣唯一的現(xiàn)存時代最早、保存較為完整的一座古塔。
這里是智慧與文化的結(jié)合，雷暢故居
這可是中國西南地區(qū)保存的最為完整的文物古跡，可以與北方喬家大院相媲美，是文豪世家的代表?？胺Q經(jīng)典，乃曠世之作。
這里古老而深刻，馬踏倒石橋
因獨(dú)特的拱上有拱，大拱套小拱，也因為這不對稱不協(xié)調(diào)的拱而出名。
這里寧靜莊嚴(yán)，朱氏節(jié)孝坊
特別讓人贊不絕口的是整個牌坊上的圖案造型生動、雕刻細(xì)膩，人物表情神態(tài)極為傳神，衣帶飄舞的情景都活靈活現(xiàn)。牌坊中心上方有以陰刻手法書寫的一道“圣旨”，而中段陰刻朱氏節(jié)孝事跡，讓其孝賢德行流芳千古。
這里傳承歷史文化，四李橋
“四李”，即井研“李氏四杰”，指南宋時期的李舜臣及其子李心傳、李道傳、李性傳。與北宋“眉山三蘇”和南宋“丹棱李氏”齊名。展現(xiàn)了井研優(yōu)秀的歷史和人文文化，是井研的一道亮麗風(fēng)景線。
這里是一代名將的故居，熊克武故居
熊克武是早年是同盟會一員，民國初年是著名的長衫軍人，后來成為蜀軍北伐軍總司令。解放后，先后任西南軍政委員會副主席、全國政協(xié)委員。
這里還有
茫溪河
井研是一座美食之城，從早到晚都能挑動你的味蕾。清晨，有手工面、肥腸湯和豆花飯；中午，有大佛湖野生魚、馬踏羊肉湯；晚上，有串串香、燒烤、夜啤酒……
每一個從井研走出去的人，提到家鄉(xiāng)的美食，都是一臉自豪。
斗雞菇
井研盛產(chǎn)斗雞菇，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，由于很難人工培養(yǎng)，是真正可遇不可求的“西部山珍”。
斗雞菇有很多烹調(diào)方法，比如斗雞菇肉片湯、油渣清蒸斗雞菇、斗雞菇燒青豆、斗雞菇炒肉、黃辣丁斗雞菇湯、斗雞菇燉土雞……總有一款適合你。
大佛水庫生態(tài)魚
大佛湖景色太美，在這種環(huán)境下生長的野生魚，肉質(zhì)細(xì)膩，口感嫩滑。周末約上三五好友，去大佛湖垂釣，野生魚現(xiàn)殺現(xiàn)做，怎一個鮮字了得。
馬踏羊肉湯
井研美食，最出名非馬踏羊肉湯莫屬，其中朱氏羊肉湯最為特色。羊肉湯很濃稠，看上去像一鍋牛奶，當(dāng)羊肉火鍋吃到最后，湯味是越煮越濃香，最重要的是，加了其它素菜后，也不會減弱湯汁純正的羊肉味。
醉酒雞
樂山美食何其多，醉酒雞成功入選樂山“十大美食、百道美味”，其味道自然是毋庸置疑的，吃貨必打卡的菜品之一。
泡椒兔
一個字：辣！兩個字：很辣！三個字：變態(tài)辣！青椒、紅椒、泡椒、小米椒，各種辣味混在兔肉里面，一聞到這個辣味，口水就情不自禁的流。
青椒雞
對于井研人來說，青椒雞絕對是一道讓人念念不忘的美食。從色澤上看，你以為只是普通的味道，實際上，青椒之霸道，簡直辣翻天。而且雞肉是正宗的土雞，口感特別好。
豆花飯
豆花飯在井研就是一種傳說。做豆花的水一定要用井研的水，這樣做出來的豆花才夠鮮夠嫩，再配上香辣可口的蘸水，幾分鐘就吃掉兩大碗飯。吃豆花飯的同時，再來一碗肥腸湯加一份蒸牛肉，那畫面太美，想起都要流口水。
哈哥兔干
兔肉干大家肯定不陌生，經(jīng)常去超市買來吃，有麻辣、醬香、五香、燒烤等味道。兔肉干很香很有嚼勁，看電視來一袋，上網(wǎng)來一袋，總之就是居家必備小零食啊！
何郎面
何郎面是井研的一大特色，現(xiàn)在已經(jīng)有30多個掛面品種了。不含鹽堿，麥香味濃郁，經(jīng)煮不膩湯，煮好的面條柔軟但也很勁道，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
還有集益雜柑
梅家灣臺柚
美食、美景，數(shù)不勝數(shù)。
來源：樂山文旅
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