說走就走的旅行 美酒之城瀘州游
其實(shí)這次四川瀘州行算是機(jī)緣巧合的安排吧,就是前幾天參加報(bào)名了京東超市的瀘州老窖游活動(dòng),沒想到抽中我了,好吧,就來一次說走就走的旅行吧, 立刻網(wǎng)上定好機(jī)票,直接從廣州出發(fā)。
說起四川瀘州,給我的第一印象就是一座酒城,這里出品過很經(jīng)典美酒,例如悠久歷史瀘州老窖這類型的,讓我?guī)闳ヮI(lǐng)略下醉美的瀘州。
第一天:廣州飛瀘州
廣州有直飛瀘州的機(jī)票,因?yàn)槲覐膹V州出發(fā)也非常方便,早上7點(diǎn)50分的飛機(jī),10點(diǎn)就到瀘州了,到了瀘州的機(jī)場,活動(dòng)組織方安排專車送我到酒店先休息一下,我們?nèi)胱〉氖菫o州最有名的酒店-巨洋國際酒店。
到了中午時(shí)段,京東的活動(dòng)負(fù)責(zé)人帶我們到附近吃正宗的四川火鍋,作為廣州人,并且喜歡吃甜食的我,我一輩子也忘不了這種辣味。
下午我基本上都在酒店休息,所以沒有外出,而到了傍晚,我們在長江水上飄魚樓吃大餐,這是一座比較有特色的飯店,停靠在長江邊的客船。既然名為魚樓,所以晚宴自然少不了各種魚同時(shí),斗魚的嘟嘟主播也和宋艷老師,國家白酒評(píng)委,一級(jí)品酒師,釀酒工程師,瀘州老窖第23代傳人一齊共度晚餐。
晚上的酒宴,當(dāng)然少不了瀘州老窖各種系列的名酒,跟著宋艷調(diào)酒老師一起學(xué)習(xí)品酒。
夜晚的瀘州,燈火明亮,仍舊熱鬧非凡。我們幾個(gè)攝影愛好者上到酒店的樓頂,玩航拍。
第二天:瀘州老窖深度游
我們早上10點(diǎn)左右,來到了——純陽洞
瀘州老窖擁有3個(gè)藏酒洞,今天的第一站參觀的是其中最大的一個(gè)——純陽洞。位于沱江和長江的交匯處。這里很多年前是防空洞,其中的溫度和濕度非常適合白酒釀造。
全程7公里。進(jìn)入洞中感覺微醉,每個(gè)酒壇形狀不同,上面用訂制的宣紙封口,口外有酒菌。左右有管道 全程使用電腦控制管道輸入和排放酒??梢运饺擞喼?六小齡童,汪涵等都有被邀請進(jìn)去。出來后品嘗了63°,5年的老窖酒。送入口中,抿一小口,砸吧砸吧嘴,回甘香甜。
游玩完純陽洞,我們來到了——中國第一窖
中國第一窖,就是指“瀘州老窖”,是瀘州的驕傲,中國酒文化的驕傲?!盀o州老窖”已成為瀘州的標(biāo)志,提起瀘州,人們的第一聯(lián)想就是“瀘州老窖”。
在瀘州老窖門口,便聞到一股濃重的醬香味,就是那種大醬的味道,講解員說那是因?yàn)榫魄l(fā)酵的原因,進(jìn)入后,發(fā)現(xiàn)是園林式的建筑風(fēng)格,最遠(yuǎn)處是整個(gè)釀酒過程的石刻畫。進(jìn)之后是跟蹤瀘州老窖的珍藏、歷史展覽。
最值得一提的是,在最后一個(gè)展廳我們喝到了68度的瀘州老窖原漿,雖然只有一點(diǎn),但是香味醇厚,唇齒留香啊~買紀(jì)念品時(shí),看到許多包裝精致的瀘州老窖。
最后,我們來了一個(gè)大合照。
中午吃完飯后,我們一群人來到了瀘州老窖的釀酒基地,瀘州老窖的釀酒大師們的工作室都設(shè)置在這里。定制私人酒品時(shí),除了酒窖、藏酒,連釀酒大師也是可以自由選擇的。而我們非常幸運(yùn)的和曾娜釀酒大師,一起度過了一段美好的美酒DIY時(shí)光。這也是我這個(gè)零基礎(chǔ)學(xué)生第一次知道原來白酒也可以像雞尾酒一樣調(diào)制。
在一番贊嘆之后,曾娜大師帶著我們進(jìn)行了一場身心品酒和調(diào)酒的歷程。
第一步,整個(gè)人安靜下來,閉目養(yǎng)神3分鐘,確保自己的身心都能沉下來。
第二步,講白酒倒入品鑒杯,輕輕搖晃酒杯,在杯口吸一口酒香,再把鼻子挪開,呼出氣體。因?yàn)槎趸紩?huì)破壞酒的品鑒,所以記得不要將氣體呼出至酒杯內(nèi)。
第三步,就到了品酒的階段。所謂“品”,三口為一品。一品時(shí),酒至舌尖,逐漸散開來;二品,適應(yīng)了白酒的味道后,感受口腔內(nèi)的酒香;三品,可以一飲而盡。
白酒調(diào)制中心和乾坤酒堡其實(shí)都屬于瀘州酒業(yè)園區(qū)內(nèi)的一角。瀘州酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)是中國最大的酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)。又稱為“中國酒谷”,將匯聚瀘州酒業(yè)的品牌經(jīng)營、專業(yè)技術(shù)、酒類OEM管理經(jīng)驗(yàn)、人力資源等優(yōu)勢,最終在瀘州打造出一個(gè)以白酒生產(chǎn)加工為樞紐、連接上下游產(chǎn)品配套產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群,形成多贏共贏的中國白酒原產(chǎn)地黃金經(jīng)濟(jì)圈。
晚上,我們?nèi)サ搅嗽跒o州非常有名的江陽飯店食飯,很榮幸的和各位主播們以及瀘州老窖的康總一起度過。
最后就是非常感謝京東超市及瀘州老窖的這次組織活動(dòng),讓我重新定義了美酒之城瀘州給我的印象,在這里,美女多,美酒也多,讓我有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)到瀘州老窖的歷史,參觀瀘州總部和認(rèn)識(shí)到很多白酒的知識(shí),懂得如何品白酒。
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