世界那么大,我想去大余看看
大余概況
英文名:Dayu County住址:章江上游,大庾嶺北麓郵編:341500
語言:客家語
大余概況
位于江西省西南端,贛州市西南部,章江上游,庾嶺北麓,介于東經(jīng)114°~114°44′、北緯25°15′~25°37′之間。東北與南康區(qū)相連,東南與信豐縣交壤,西北與崇義縣毗鄰,南與廣東省南雄市襟連,西界廣東省仁化縣。323國道、贛韶高速公路和贛韶鐵路縱貫縣境。
全境呈東西長、南北寬的長條外形,東西長127.5千米,南北寬25千米,總面積1367.63平方千米。全縣轄8個鎮(zhèn)、3個鄉(xiāng),共有10個居委會、105個行政村。2006年年末全縣戶籍總?cè)丝?91969人,其中非農(nóng)業(yè)人口87492人。大余縣為純客家縣,全縣通行客家語。
【美食】
牡丹亭牌多味花生:選用優(yōu)質(zhì)花生米、面粉、白砂糖、植物油、天然香料精制而成。
南安板鴨:1986年獲國家銀質(zhì)獎,1988年獲首屆中國食品博覽會金獎。
臍橙:其果皮可做涼拌菜,味美,有消氣健胃之功效;果仁可清火、美容、抗癌、降脂。
大余甜柚:果實11月上旬成熟,耐貯藏,在自然狀態(tài)下可貯至翌年4月。具有清肝明目、滋心潤肺、止咳化痰、降低膽固醇等保健功效。素有“天然罐頭”“果中珍品”之美稱 。
湯皮:以大米加水磨成漿,置于簸箕內(nèi),搪成薄漿,入鍋內(nèi)蒸熟即可食,可隨意加佐料或置漿內(nèi)一起蒸熟??芍苯邮秤檬?a href='/xiaochi/979' target=_blank>燙皮,也可將熟燙皮切成小塊或絲條,曬干備用。絲條多用水煮,俗稱水燙皮或燙皮絲。
黃元米果:春節(jié)前加工制作,是大余縣傳統(tǒng)風(fēng)味小食品。
艾米果:用大米和艾草磨漿制成,置蒸籠內(nèi)蒸熟,吃起來,有一股獨特的藥草香味。分有餡的和無餡的兩種。艾米果可隨意造型,可揉做牛、豬、狗、雞等12生肖式樣,也可以作成艾草糕食用。多于清明時農(nóng)閑合家蒸作。
香芋扣肉:屬地地道道的大余特色菜。用五花肉切成約0.5公分厚,煮成八成爛后油炸。香芋頭也切同肉一樣厚度油炸成金黃色,與五花肉一塊塊相隔、相扣,放入調(diào)料。
梅嶺
丫山國家4A級風(fēng)景區(qū)
大余中學(xué)
油羅口水庫
靈巖古寺
革命烈士陵園
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