來南充玩,一定不能錯過的四種美食,其中一種在乾隆年間就流行了
#南充#南充市處在四川省東北部、嘉陵江中游,由于處在充國南部得名,其歷史悠久,源自漢高祖公元前202年設(shè)立的安漢,至今建成2200多年。幅員面積12479.96k㎡。
南充是三國文化和春節(jié)文化的發(fā)祥地,民風(fēng)淳樸,民俗優(yōu)雅,三國文化、絲綢文化、紅色文化和嘉陵江文化交融生輝。其旅游資源豐富,閬中滕王閣、萬卷樓、凌云山等都是南充值得一去的景點。今天小編主要給大家介紹幾種南充的特色美食,一其來看看有沒有你想吃的。
張飛牛肉是具有濃厚四川風(fēng)味的特產(chǎn),產(chǎn)于四川省閬中市,在清代乾隆年間就遠(yuǎn)近馳名,已有二百年歷史,因其外觀特征為"表面墨黑內(nèi)心紅亮"恰好和猛將張飛的形象相似,故稱"張飛牛肉"。民國時期曾被評為"上等食品",自此聲譽更佳,后來在40年代獲得成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎,名揚川內(nèi)外。
特色:剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相聯(lián),細(xì)細(xì)咀嚼,其味無窮。
儀隴醬瓜產(chǎn)自四川省儀隴縣,是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。儀隴縣位于四川盆地北部低山與川中丘陵過渡地帶,屬亞熱帶濕潤氣候,適宜種植菜瓜。 儀隴醬瓜,呈金紅、深紅色或褐紅色,有透明感,通體一色,無黑斑暗塊,有酯香氣和濃郁的醬香氣,入口咸甜適口,醬味鮮美厚長,質(zhì)地脆、嫩。
營山板鴨是營山獨具特色的燒臘制品。在埋沒千年以后,直到清代方名噪天府,民國以后,馳名遠(yuǎn)近。 其色澤金黃,清香味美,咸淡適口,物美價廉,已成為人們?nèi)粘I钪锌畲e客的佳肴。
河舒豆腐,是四川省南充市蓬安縣特產(chǎn),國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。河舒豆腐綿軟,端在手上東搖西晃不垮墩子,放 在桌上仍端正不偏,放一天不流水,不變形,入鍋任煮不爛,火炕任翻不硬,筷子挑起仍是嫩閃閃的不斷裂??诟絮r嫩、細(xì)滑、入口綿軟。
今天的介紹就到這了,準(zhǔn)備去南充的小伙伴趕緊收藏起來吧!想看更多家鄉(xiāng)旅游美食攻略記得關(guān)注小編不迷路。
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