北京有什么好吃的東西 北京什么好吃的最有名
北京有什么好吃的呢？可能作為一個(gè)北京人也不太了解北京的美食。但是作為一個(gè)不是北京人的小編，可給你們準(zhǔn)備了一個(gè)北京的美食攻略呢。想好怎么去北京大吃一頓了嗎？
鹵煮火燒
鹵煮火燒的主角就是肥腸和火燒啦!肥腸要洗的很干凈才沒(méi)有“味兒”?；馃统兄魇炒翱诘暮懿灰粯?，沒(méi)有外面的一層焦焦的皮兒，吃到嘴里全是肉頭的。最最重點(diǎn)的是湯——老湯!所謂老湯就是幾十年這鍋湯都沒(méi)有換過(guò)，只是往里面不斷的加料，這樣才能一直保持老味道。一碗鹵煮里除了肥腸和火燒還有肺(北京人叫肺頭)和炸豆腐片，要配上蒜汁、醬豆腐汁兒、醋才是到位。
還有個(gè)和鹵煮味道差不多的吃食，叫“燉吊子”，里面是沒(méi)有火燒的，小火一直燉著，一樣好吃。
2. 炒肝
炒肝中淀粉調(diào)制成糊糊狀，和肝、肥腸一起熬制，配上包子，如今簡(jiǎn)直是一頓相當(dāng)奢侈的早餐了。而且吃炒肝是相當(dāng)講究的，不能用勺，要拿起碗，轉(zhuǎn)著圈，溜著碗邊兒喝，這才叫地道。
3. 炒紅果
紅果其實(shí)就是山楂，用砂糖和紅果加水，煮到紅果爛了，放涼以后吃。其中糖的多少很重要，要酸甜適中才最好吃。冷藏后吃最棒。現(xiàn)在有些私房菜的餐廳把炒紅果改良了，做成像果凍一樣的口感，感覺(jué)也挺不錯(cuò)的。
4. 老北京炸醬面
面要是那種手搟面，和機(jī)器壓出來(lái)的比，面更粗一些，吃起來(lái)更有嚼勁。炸醬使用黃醬加上肉末炒出來(lái)的。吃炸醬面要加菜碼，主要是白菜絲，黃瓜絲，豆芽，黃豆，蔥花，正宗的炸醬面這些一定要有。除此以外還可以加很多菜和面拌在一起，如蘿卜絲、芹菜等等。所以你真的以為炸醬面是在吃面嗎，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)很均衡的喲。
5. 豆汁+膠圈
這道小吃應(yīng)該很多人都知道的吧，我知道你們接受不了，喝不下去，那也就不強(qiáng)求了，不過(guò)真的可以試試哦，也是? ?生的一種體驗(yàn)，哈哈哈。
6. 焦溜丸子
丸子是豬肉餡做的，不過(guò)為了好吃里面會(huì)有些馬蹄碎、姜末體味，需要經(jīng)過(guò)炸制，達(dá)到外酥里嫩的境界，即所謂的“焦”。而“溜”說(shuō)的就是汁兒啦，酸甜口兒，配上丸子的外酥里嫩，真是絕了?，F(xiàn)在很多餐廳會(huì)配上木耳和彩椒，但只要丸子炸得好，汁兒調(diào)的到位，也可以是錦上添花。
7. 麻豆腐 (賣(mài)相實(shí)在是有點(diǎn)拿不出手，哈哈哈)
麻豆腐的原料就是磨豆子后的殘?jiān)由?a href='/techan/19425' target=_blank>雪里紅，用羊肉炒出來(lái)的。具體怎么做的我也不知道了，做不好就不正宗了。正宗的麻豆腐味道非常香。
除了這些以外的北京菜和北京小吃其實(shí)還有好多，北京烤鴨就不用說(shuō)了，京醬肉絲，褡褳火燒，爆肚，通過(guò)涮肉，豌豆黃，芥末堆兒，奶油炸糕…再寫(xiě)口水要出來(lái)了。
Hash:d277c9e16ef83f7552b79ca04bb96f7d3614d3fd
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
真實(shí)的長(zhǎng)津湖戰(zhàn)役到底什么樣？
71年前，有無(wú)數(shù)年輕人選擇了穿上軍裝，不遠(yuǎn)萬(wàn)里奔赴朝鮮戰(zhàn)場(chǎng)，抗美援朝保家衛(wèi)國(guó)，將自己的青春、熱血與生命化作守護(hù)祖國(guó)的銅墻鐵壁。那段浸滿英雄們血和淚的歲月，那一群無(wú)懼無(wú)畏的年輕人，每一個(gè)中國(guó)人都不該忘卻。他們是中國(guó)人民志愿軍，讓我們一起走進(jìn)他們的故事。長(zhǎng)津湖，朝鮮北部最大的蓄水湖，周?chē)h(huán)繞著海拔千米以上的崇山峻嶺，地形險(xiǎn)要，村落稀疏，人跡罕至。1950年11月，中國(guó)人民志愿軍第九兵團(tuán)15萬(wàn)人，晝伏夜
-
北京到廣西北海沿途景點(diǎn) 北京到廣西北海自駕多少公里
北京到廣西北海沿途景點(diǎn) 北京到廣西北海自駕多少公里 1. 北京到廣西北海自駕多少公里2. 從廣西北海到北京的路程3. 北京到廣西北海多遠(yuǎn)4. 北京到廣西北海自駕多少公里最佳5. 北京自駕到廣西北海線路及沿途風(fēng)景6. 北京到北海自駕游多少公里
-
北京順義區(qū)十大旅游景點(diǎn)介紹「北京順義區(qū)十大旅游景點(diǎn)介紹圖片」
北京順義區(qū)十大旅游景點(diǎn)介紹「北京順義區(qū)十大旅游景點(diǎn)介紹圖片」 順義有什么好玩的地方?順義旅游必去景點(diǎn)排行榜北京順義有什么好玩的景點(diǎn)順義旅游景點(diǎn)大全排名順義好玩的景點(diǎn)順義有什么好玩的地方？哪些景點(diǎn)必去？
-
2020春節(jié)北京旅游住宿攻略「北京過(guò)年旅游攻略」
2020春節(jié)北京旅游住宿攻略「北京過(guò)年旅游攻略」 到北京旅游，住在哪兒比較好？去北京玩住哪里比較方便？請(qǐng)北京本地人給個(gè)旅游住宿建議春天去北京旅游，哪里最值得去呢？住在哪些地方比較方便？去北京旅游住宿攻略
-
北京故宮后海景區(qū)地圖 北京故宮后海景區(qū)地圖高清
北京故宮后海景區(qū)地圖 北京故宮后海景區(qū)地圖高清 1. 北京故宮后海景區(qū)地圖高清2. 北京故宮全景地圖3. 北京故宮地圖全景地圖 平面圖4. 北京故宮周邊地圖高清版5. 北京故宮景點(diǎn)路線圖6. 北京故宮的地圖 全景圖7. 北京故宮旅游地圖8. 北京故宮地圖全景地圖9. 北京故宮游覽地圖10. 北京故宮北海公園的地圖
-
11月打卡網(wǎng)紅景點(diǎn)北京(北京網(wǎng)紅景區(qū)打卡地)
11月打卡網(wǎng)紅景點(diǎn)北京(北京網(wǎng)紅景區(qū)打卡地) 11月中旬北京哪些景點(diǎn)比較好，人不要太多，門(mén)票不要太貴11月去北京去哪玩比較好11月北京好玩的景點(diǎn)北京100個(gè)網(wǎng)紅打卡旅游景點(diǎn)求助,11月北京旅游景點(diǎn)?北京新晉網(wǎng)紅打卡地，你都去過(guò)了嗎
-
北京額濟(jì)納旅游自由行攻略「北京額濟(jì)納自駕游攻略」
北京額濟(jì)納旅游自由行攻略「北京額濟(jì)納自駕游攻略」 額濟(jì)納旗游玩攻略。想十一去額濟(jì)納看看胡楊林，從北京出發(fā)，幾個(gè)女孩子，所以想問(wèn)問(wèn)有沒(méi)有去過(guò)那邊的，額濟(jì)納的旅游攻略十月下旬北京出發(fā)自駕游4－5天去哪里比較好？如能附上攻略更好～～多謝啦～
-
七月北京郊區(qū)旅游攻略「8月北京郊區(qū)旅游必去的地方」
七月北京郊區(qū)旅游攻略「8月北京郊區(qū)旅游必去的地方」 北京7月份郊區(qū)有哪些景點(diǎn)七月份，北京適合情侶游玩的地方，近郊或者城內(nèi)?北京七八月有什么好玩的地方
-
旅游攻略北京周邊自駕游「春節(jié)北京周邊出發(fā)自駕游攻略」
旅游攻略北京周邊自駕游「春節(jié)北京周邊出發(fā)自駕游攻略」 北京周邊哪個(gè)城市最適合自駕？有旅游攻略嗎？北京周邊旅游攻略必去景點(diǎn)想放松一下，北京周邊自駕游2日游，有沒(méi)有哪些景點(diǎn)可以推薦一下？5條北京出發(fā)最適合冬季自駕游線路景點(diǎn)攻略推薦，冬季北京周邊自駕游去哪好玩春季北京周邊自駕游去哪里好玩，3個(gè)北京自駕游小眾景點(diǎn)攻略推薦
-
北京國(guó)貿(mào)網(wǎng)紅景點(diǎn)打卡(北京國(guó)貿(mào)網(wǎng)紅打卡餐廳)
北京國(guó)貿(mào)網(wǎng)紅景點(diǎn)打卡(北京國(guó)貿(mào)網(wǎng)紅打卡餐廳) 首都“夜生活”五大去處，各有怎樣的特色呢？2022年在北京就地過(guò)年的人，可以去哪里玩兒？北京100個(gè)網(wǎng)紅打卡旅游景點(diǎn)
-
