冬至是吃餃子還是湯圓 南方人冬至吃什么
今天是冬至，冬至這一天每個(gè)地方都有各自不同的習(xí)俗，有的地方是在冬至的時(shí)候吃餃子，有的是吃湯圓，但是到底在冬至的時(shí)候吃什么呢?小編這就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)，看看你到底你應(yīng)該吃什么。
冬至是吃餃子還是湯圓北方人吃餛飩和餃子，南方一代的是吃的湯圓。其實(shí)在北京就有一句諺語(yǔ)是叫做“冬至餛飩夏至面”，還有很多地方北方人的習(xí)俗是吃餃子。不過(guò)呢，不同地方的人可能對(duì)于餛飩的稱呼會(huì)不一樣，比如說(shuō)廣東的小伙伴是吧餛飩叫做云吞，湖北的小伙伴是叫做包面，江西的小伙伴稱之為清湯，四川的小伙伴叫他為抄手。河南的小伙伴就比較有意思了，他們冬至有吃餃子的習(xí)俗，所以在這一天吃餃子他們叫做捏凍耳朵。這是因?yàn)槌粤孙溩右院?，在這個(gè)寒冷的冬天就不會(huì)被凍掉耳朵了。
而冬至吃湯圓也是有一批小伙伴的。照廣東潮汕人會(huì)把冬至稱之為冬節(jié)。在冬至的時(shí)候，他們就有吃湯圓的習(xí)俗，并且還有“吃過(guò)冬節(jié)圓，就算大一年(歲)”的說(shuō)法，意思就是說(shuō)吃了冬至的湯圓以后又大了一歲。冬至吃湯圓在江南一帶是比較盛行的。在冬至之前，江南的小伙伴就會(huì)用糯米粉做成面團(tuán)，里面會(huì)包上精肉、蘋(píng)果、豆沙、蘿卜絲等餡料，做成湯圓。所以湯圓是江南的小伙伴們?cè)趧?dòng)議案一定要準(zhǔn)備的食物。湯圓的圓有“團(tuán)圓”、“圓滿”之意，所以，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。除了湯圓以外，江南水鄉(xiāng)還有冬至全家人一起吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。
南方吃什么不過(guò)呢，南方在冬至吃湯圓的這種說(shuō)法其實(shí)是不完整的。因?yàn)楹芏嗟牡貐^(qū)是湯圓和元宵部分的，所以南方人在冬至的時(shí)候是既吃元宵也是湯圓的，比如說(shuō)閩臺(tái)地區(qū)就是的。不過(guò)很多的小伙伴可能分不清楚元宵和湯圓的區(qū)別，其實(shí)團(tuán)校就是用糯米制成的如水餃狀，但是湯圓就是糯米細(xì)面滾成圓滾滾的球狀食物。在南方很多地方元宵和湯圓是兩種不同的食物。比如在汝州，冬至是吃元宵，在晚上祭祀之后就是吃死刑的糯米丸子，這也是湯圓的一種，這種實(shí)心丸子是可以和肉菜等作料一起如面一般煮食的。
綜上所述，其實(shí)在冬至的節(jié)令食物已經(jīng)是涉及到了始終，分給是湯 圓、元宵、餛飩和餃子。所以大家也不用爭(zhēng)辯到底在冬至的時(shí)候吃什么了，想吃什么吃什么，如果南方人和北方人一起的話，可以各自電商自己喜歡的，本身冬至的節(jié)令食物就是為了有一個(gè)好的寓意，也是美好愿景。所以不管吃什么，都是一樣的。
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