常州百年老字號(hào)美食有哪些
老常州人的眼中，除了平時(shí)最愛(ài)逛的那幾條美食街之外，最愛(ài)的事情還是去買(mǎi)常州老字號(hào)的美食。常州留存下來(lái)的每一家老字號(hào)其背后都有充滿傳奇的故事，那味道的記憶已經(jīng)是流存在腦海之中。
常州紅梅乳業(yè)有限公司
紅梅牛奶
對(duì)于紅梅的記憶大家是不是小時(shí)候去牛奶箱中取牛奶的那樣的過(guò)往，相信大部分的常州人都是這樣子過(guò)來(lái)的。
說(shuō)起紅梅，那絕對(duì)是兒時(shí)的味道。
常州清真食品有限公司(寶仁坊)
江南風(fēng)味的中西式糕點(diǎn)、大麻糕、芝麻糖、月餅、牛皮糖、粽子糖等一百五十多個(gè)品種，
香酥脆甜，家里有小孩子肯定是要給他們這些好吃的逗他們開(kāi)心的。
常州德泰恒餐飲有限公司(德泰恒)
想吃傳統(tǒng)的常州菜的話，必定是要去德泰恒。
傳統(tǒng)名菜：紅燒甩水、網(wǎng)油卷、香糟扣肉……
傳統(tǒng)名點(diǎn)：小籠包、小麻糕、燒賣(mài)……
天目湖香腸!香腸、風(fēng)鵝、熏魚(yú)......
溧陽(yáng)特產(chǎn)，以前出門(mén)求學(xué)的時(shí)候，家長(zhǎng)總是會(huì)讓我們帶著這些食物。
中華老字號(hào) 仙鶴醬油
常州人廚房里的瓶瓶罐罐中，總少不了仙鶴醬油，
從誕生之初起，“仙鶴”的名氣就四散傳播，常州人做菜的上等調(diào)味品。
義隆素菜館
其食材原材料確是豆腐皮，之后再加上多種天然名貴香料和天然色素精制而成，名字叫火腿但是沒(méi)有肉在里面。
百果月餅、羅漢香菇月餅、一口酥，這些都是江蘇名點(diǎn)。
中華老字號(hào) 馬復(fù)興餐飲
百年老店馬復(fù)興，傳承多種百年名點(diǎn)，如人們很熟悉的加蟹小籠包、常州大麻糕、糖醋排骨、軟煎雙面黃、
推薦美食：
紅燒大肉、特色蓋澆等。
馬復(fù)興的面，顏值高，湯色清純，面條也白皙，小吃選材講究，配料得當(dāng)，為此綿延 百年，在常州餐飲界深受追捧。
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