無錫特色美食老店推薦
無錫那也是留存有很多老味道的。排過最長(zhǎng)隊(duì)的，還是賣咸豆?jié){的，老牛咸豆?jié){已經(jīng)是開業(yè)幾十年啦!無錫人還喜歡吃小籠包，最喜歡吃的素包還是喜歡用青菜跟豆腐來做。更多無錫的老店美食，隨我去了解。
阿貴餛飩燒麥阿貴脾氣不好，可是還有一批老食客甘之如飴地?cái)D在狹窄的店鋪里排隊(duì)等著吃燒麥餛飩。
現(xiàn)在的阿桂家，與一年前相比，已經(jīng)煥然一新了，店堂休整一番后，顯得窗明幾凈，倒是筷子和小碟子還是在墻壁處抬手就可得的老地方!
操勞了半輩子的阿桂已經(jīng)化身技術(shù)指導(dǎo)，新收的“徒弟”代替了阿桂略微佝僂的背影，在后廚忙碌著。
點(diǎn)完單，不一會(huì)兒，漂著碧綠小蔥，皮薄肉鮮，泛著豬油香的白胖小餛飩就上桌了，咬一口，還是記憶中的那個(gè)味道。老顧客都說，這味道從小到大沒變過。
東紅飯店東紅飯店，是濱湖經(jīng)貿(mào)路上的一家本幫菜館。早幾年，社交媒體還不發(fā)達(dá)，大眾點(diǎn)評(píng)抖音等社交工具還沒出現(xiàn)。美食的名氣主要靠口碑相傳，很多人就對(duì)它有所耳聞。
牛骨頭、響油鱔糊、什錦面筋、椒鹽排骨等幾個(gè)招牌菜愣是紅了十幾年，一直沒換過。幾位本幫菜師傅十年如一日繁復(fù)烹飪這幾道菜，火候、味道的把控達(dá)到了爐火純青的水準(zhǔn)。菜單上那一排紅字都是東紅點(diǎn)單率最高的菜品。
開了30幾年的老店，位于錢橋老街上不太好找，但是反而是這種小店最能給人口感上的驚喜。小店門口的木桶里一直在熱氣騰騰的煮著羊肉，老板娘自制的醬油味道特別顯。紅燒羊肉、炒羊肚絕對(duì)要推薦嘗嘗。
第一次嘗試了羊蹄，蘸上些醬油，啃上一口，燉得又爛又糯，簡(jiǎn)直入口即化，滿滿的膠原蛋白下肚，感覺自己美美噠!
憶秦園
作為一家有著200多年歷史的老店，憶秦園已經(jīng)歷經(jīng)了34代傳人，至今保留著當(dāng)初的味道，而且憶? ??園還上了央視《舌尖上的中國(guó)》。
憶秦園的每個(gè)蟹粉小籠頭上都有一小塊蟹黃，皮薄且韌，依稀可以看見里面的餡料。吃法也是大有講究的，不能用筷子夾，得用一根筷子豎著插進(jìn)小籠的開口，然后慢慢挑出來。
老曹惠山豆腐花曾經(jīng)在錫惠公園大門口擺豆腐花攤20多年，改革開放后無錫的第一批攤販，如今老店設(shè)在惠山古鎮(zhèn)財(cái)神殿旁，店名以老板名字命名，就叫老曹豆腐花。老曹豆腐花是一個(gè)時(shí)代的記憶，春游錫惠公園門口的豆腐花是很多人記憶中的美味。
老曹豆腐花的法寶之一就是一罐永不見底的醬油膏，自己熬的土醬油爆嗮后加紅泥爐保溫，厚厚的醬油膏和韌性十足雪白片狀的豆腐花搭配成了一碗經(jīng)典的無錫小吃。切記，去惠山古鎮(zhèn)一定要找老曹的豆腐花，別被打著惠山豆腐花招牌的店家忽悠了!
升泉樓梅花糕
這是一家解放前就在崇安寺里做梅花糕的老店了。老攤主宜興和橋人，現(xiàn)在年事已高早就不做了，留下一副全銅的梅花糕模子給了徒弟。如今這家梅花糕的老店就開在民干路惠龍新村附近。
升泉樓梅花糕好吃的竅門除了老式的面漿和餡料外，最關(guān)鍵的是這做梅花糕的器具。
升泉樓梅花糕的一副磨具是當(dāng)年純手工打造全銅材質(zhì)的。加了糯米的模具使得火候傳遞到模具上散熱變得溫和，這樣的溫度使得模具內(nèi)的梅花糕可以做到不會(huì)由于火候過高而產(chǎn)生局部變焦的現(xiàn)象。
不知從什么時(shí)候開始，網(wǎng)紅店成了朋友圈打卡的常態(tài)，而傳承于幾代人記憶中的老店卻聲勢(shì)漸微。
“匠心”“匠人”等詞匯再一次被人們提起，現(xiàn)實(shí)中卻是各種網(wǎng)紅美食充斥著我們的朋友圈，真正用心用心傳承美食的人，又被置于何種處境?
用口號(hào)呼吁傳承，不如行動(dòng)來的實(shí)在。多一份對(duì)傳統(tǒng)老店的關(guān)注，匠人精神會(huì)被更多的人認(rèn)可。
靈德靈點(diǎn)心店
靈德靈的素包一直很受老無錫人的喜愛，是傳統(tǒng)的素包做法，滿滿的青菜豆腐丁香菇木耳，吃起來很油潤(rùn)。
地址：南長(zhǎng)區(qū)清揚(yáng)路沁揚(yáng)市場(chǎng)125號(hào)
招牌：菜包、素包
老無錫都知 道的黃泥橋糖芋頭，甜而不膩，糯而不爛。來吃糖芋頭的，很多都是追隨他們老店的老客人。
地址：五愛路五愛花園
招牌：糖芋頭
做了20多年的西施餛飩搬了新店后變得更寬敞明亮，不變的好味道依然吸引著附近的新老顧客前往。
地址：中山路鳳賓家園39號(hào)
招牌：小餛飩
豆腐王朝
這家算是豆腐專門店了。豆腐一口一個(gè)，吃著挺過癮?？谖抖嗟娇椿ㄑ?。
地址：大成巷步行街10號(hào)
Hash:8fc8be5b2d198224de8ba441afcf4e5f0a365e8a
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
十一旅游攻略之二：浙江省
洛熙今天給大家推薦的是浙江省，浙江省是我國(guó)著名的“絲綢之府，魚米之鄉(xiāng)”景色相當(dāng)漂亮，還有好多小吃、特產(chǎn)。洛熙很喜歡的一個(gè)地方，今天給大家不分先后吧，推薦幾個(gè)以比較清靜，然后散心放松為主的地方。并且浙江省的帥哥美女也很多哦，各位朋友要是單身的話不妨十一假期去浙江省散一散心，也許就找到自己的一生所愛了呢。我們不多說別的，繼續(xù)今天的主題哈。推薦：浙江嘉興烏鎮(zhèn)推薦原因：嘉興是一個(gè)比較清靜的地方，古鎮(zhèn)很出名
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
冬季無錫旅游景點(diǎn)大全 冬季無錫旅游景點(diǎn)大全推薦
冬季無錫旅游景點(diǎn)大全 冬季無錫旅游景點(diǎn)大全推薦 1. 冬季無錫旅游景點(diǎn)大全推薦2. 冬天無錫旅游景點(diǎn)攻略3. 冬季無錫旅游攻略4. 無錫旅游攻略必去景點(diǎn)推薦5. 冬季無錫旅游景點(diǎn)大全推薦理由6. 冬季無錫旅游景點(diǎn)排行7. 冬天無錫最值得去的景點(diǎn)8. 無錫冬季旅游景點(diǎn)攻略9. 秋天無錫旅游景點(diǎn)推薦
-
無錫三國(guó)城水滸城門票景點(diǎn)支付 無錫三國(guó)水滸城門票預(yù)訂
無錫三國(guó)城水滸城門票景點(diǎn)支付 無錫三國(guó)水滸城門票預(yù)訂 1. 無錫三國(guó)水滸城門票預(yù)訂一、門票價(jià)格：二、享受免票的優(yōu)惠人群：三、享受價(jià)格優(yōu)惠的人群：四、溫馨提示：2. 無錫三國(guó)水滸城要門票嗎3. 無錫三國(guó)水滸城一日游攻略4. 江蘇無錫水滸城門票5. 無錫三國(guó)水滸城門票多少錢一張6. 無錫三國(guó)城水滸城哪里買票便宜7. 無錫三國(guó)水滸城門票免票政策8. 無錫三國(guó)水滸城門票價(jià)格如果是按照門票價(jià)格來定排行榜，9. 無錫三國(guó)城水滸城門票多少錢一張10. 無錫三國(guó)水滸景區(qū)門票
-
無錫無門票景點(diǎn) 無錫沒有門票的景點(diǎn)
無錫無門票景點(diǎn) 無錫沒有門票的景點(diǎn) 1. 無錫沒有門票的景點(diǎn)2. 無錫景區(qū)門票3. 無錫有景點(diǎn)嗎4. 無錫要門票的旅游景點(diǎn)5. 無錫10個(gè)不要門票的良心景點(diǎn)6. 無錫沒有門票的景點(diǎn)有哪些
-
無錫現(xiàn)在那里景點(diǎn)好玩的地方 無錫現(xiàn)在好玩的地方有哪些
無錫現(xiàn)在那里景點(diǎn)好玩的地方 無錫現(xiàn)在好玩的地方有哪些 1. 無錫現(xiàn)在好玩的地方有哪些2. 無錫現(xiàn)在好玩的地方有哪些景點(diǎn)推薦3. 現(xiàn)在無錫什么地方好玩4. 無錫現(xiàn)在哪里有好玩的地方5. 無錫好玩的地方都有哪些6. 無錫現(xiàn)在哪里好玩的地方7. 無錫現(xiàn)在好玩的地方有哪些景點(diǎn)8. 無錫現(xiàn)在有什么好玩的地方9. 無錫現(xiàn)在好玩的地方有哪些景區(qū)
-
無錫市惠山區(qū)附近景點(diǎn) 無錫惠山古鎮(zhèn)周邊景點(diǎn)
無錫市惠山區(qū)附近景點(diǎn) 無錫惠山古鎮(zhèn)周邊景點(diǎn) 1. 無錫惠山古鎮(zhèn)周邊景點(diǎn)2. 無錫惠山古鎮(zhèn)附近景點(diǎn)3. 無錫惠山古鎮(zhèn)地理位置4. 無錫惠山古鎮(zhèn)旅游攻略5. 無錫惠山古鎮(zhèn)周邊景點(diǎn)有哪些6. 無錫旅游景點(diǎn)惠山古鎮(zhèn)7. 無錫惠山古鎮(zhèn)周邊景點(diǎn)介紹8. 無錫惠山古鎮(zhèn)的介紹9. 無錫旅游景點(diǎn)惠山古鎮(zhèn)在哪10. 無錫惠山古鎮(zhèn)有什么好玩的
-
無錫一日景點(diǎn) 無錫一日游景點(diǎn)
無錫一日景點(diǎn) 無錫一日游景點(diǎn) 1. 無錫一日游景點(diǎn)2. 無錫一日游景點(diǎn)大全3. 無錫周邊游一日游景點(diǎn)4. 無錫一日游景點(diǎn)排名大全5. 無錫一日游景點(diǎn)自駕游6. 無錫一日游景點(diǎn)有哪些7. 無錫一日游景點(diǎn) 博客8. 無錫風(fēng)景區(qū)旅游附近一日游
-
無錫那邊好玩的地方嗎 無錫地區(qū)哪里有好玩的地方
無錫那邊好玩的地方嗎 無錫地區(qū)哪里有好玩的地方 1. 無錫地區(qū)哪里有好玩的地方2. 無錫好玩的地方有哪些3. 無錫地區(qū)哪里有好玩的地方景點(diǎn)4. 無錫市里哪里好玩的地方5. 無錫有沒有好玩的地方6. 無錫哪里有什么好玩的地方7. 無錫那有好玩的地方
-
