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貴陽必吃美食攻略

貴陽有許多的名巷小吃,有老貴陽糯米飯、街頭破酥包、特色風味脆哨、老貴陽素粉、老貴陽牛肉粉等。這些小吃具有當?shù)氐奶厣莵淼劫F陽值得品嘗的美食,在享受這些美食的同時,還能更直觀的感受一座城市的文化。

1、老貴陽糯米飯

貴陽必吃美食攻略

店名:毛阿姨糯米飯。當?shù)厝朔Q“六廣門糯米飯”,這家糯米飯是從很久開始就推著小推車在貴陽六廣門附近賣早餐,是有很久的歷史了,很多貴陽本地人從小吃到大,每天早晨老早就起床去排隊買糯米飯,甚至顧不到洗臉刷牙,因為他家的糯米飯堪稱“八點準賣完”。

糯米飯是前一晚用醬油、各種調(diào)料和糯米泡一晚,第二天一早再蒸,這樣糯米飯色香味俱全。糯米飯里面包裹著脆哨、酸蘿卜、花生、辣椒以及白糖,酸羅卜是中和油膩味兒,白糖是中和辣味兒。所以,不管你能不能吃辣,糯米飯都能適宜。

價格:小碗:5元/碗;大碗:10元/碗

地址:貴陽市云巖區(qū)六廣門體育場與中華北路交叉口西行50m

交通:48路到六廣門站下,然后步行約150m;66路在北京路站下,然后步行約400m。

2、街頭破酥包

店名:俞記安順特色破酥包。這是全貴陽最好吃的包子店!這家破酥包它的面皮像千層蛋糕一樣,又軟又細膩。我最喜歡的是豆沙破酥包,里面的豆沙餡也不是很甜,配上外表的軟皮,一口下去,啊!這是幸福的味道!

價格:2元/個

地址:貴陽市云巖區(qū)中東社區(qū)服務(wù)中心民生路,丁家脆哨斜對面。

交通:54、45、25路在小十字站下,步行約400m。

3、特色風味脆哨

貴陽必吃美食攻略

店名:丁家脆哨。他家的脆哨是特制的,有軟哨、脆哨、碎末以及寬哨。味道是醬香的,剛炸起來的脆哨,脆脆香香的。

價格:80元/斤,瘦肉的;40元/斤,肥瘦相間的。但是要多少錢的,都可以稱。

地址:貴陽市云巖區(qū)中東社區(qū)服務(wù)中心民生路37號

交通:54、45、25路在小十字站下,步行約400m。

4、老貴陽素粉

粉條綿柔而不失韌勁,秘制油辣椒的分量恰到好處,既不油膩,也不會顯得干澀,還有酥脆的花生和鹽菜沫、香辣入味的肉末作為作料,再搭配上店里的綠豆冰粉一起吃,真真是絕配!

價格:10元/碗

地址:貴陽市云巖區(qū)省府路貴山苑B棟B1樓

交通:4、5、18、22、24、25、31、32、34、37、40、44、45、54、64、6 9路小十字站。

5、老貴陽牛肉粉

貴陽必吃美食攻略

店名:老貴陽全牛肉粉。這又是一家需要排隊的粉店。他家的牛肉粉只有清湯的,上桌后先喝一口湯感受最純正的鮮味。粉里面放牛肉片和牛肉塊,牛肉塊是燉過的,軟爛入味。還有他家的牛皮做得軟Q,有嚼勁,每天早餐時間和中午飯點,門前總是排著長隊。

營業(yè)時間:6:00-15:00

價格:10元/碗,加肉加粉加雞蛋需要另加錢。

地址:貴陽市云巖區(qū)遵義路32號河濱小學巷內(nèi)

交通:219、65路在新路口下,然后步行約300m

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