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陽澄湖大閘蟹怎么分別真假 陽澄湖大閘蟹價(jià)格

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在秋高氣爽的日子里就是螃蟹上市的時(shí)候，目前大閘蟹正在經(jīng)歷從“六月黃”到“大閘蟹”的最后一次蛻殼，目前距離大閘蟹開捕還有半個(gè)月左右的時(shí)間，預(yù)計(jì)9月底大閘蟹就能上市了。

陽澄湖大閘蟹在哪個(gè)城市

價(jià)格：

今年，陽澄湖大閘蟹的價(jià)格和去年基本持平，四兩公、三兩母在150-160元一斤。

鑒別真?zhèn)?/p>

陽澄湖大閘蟹怎么分別真假 陽澄湖大閘蟹價(jià)格

防偽蟹扣專用標(biāo)識：

1)紅色蟹扣

代表陽澄湖湖區(qū)圍網(wǎng)養(yǎng)殖

2)綠色蟹扣

代表陽澄湖沿湖高標(biāo)準(zhǔn)改造池塘養(yǎng)殖

2020年版陽澄湖大閘蟹蟹扣(圖示+真?zhèn)巫R別)

新規(guī)一：

今年上半年，陽澄湖大閘蟹獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予的中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書升格為“國字號”農(nóng)產(chǎn)品;

劃定范圍：

1、相城區(qū)，太平街道、陽澄湖鎮(zhèn)、陽澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū)

2、常熟市，沙家浜鎮(zhèn)

3、昆山市，巴城鎮(zhèn)

4、蘇州工業(yè)園區(qū)，唯亭街道共計(jì)4個(gè)市(區(qū))6個(gè)鎮(zhèn)(街道)陽澄湖湖區(qū)

與往年不同今年要想在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)售賣陽澄湖大閘蟹必須向蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)申請“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證。

新規(guī)二：2020版銷售規(guī)格及綁蟹繩標(biāo)準(zhǔn)

陽澄湖大閘蟹怎么分別真假 陽澄湖大閘蟹價(jià)格

一、陽澄湖大閘蟹銷售規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)：

凡在線下實(shí)體門店和線上各大電商平臺(tái)、企業(yè)商城等渠道從事陽澄湖大閘蟹禮券或?qū)嵨镤N售的會(huì)員商家，在產(chǎn)品描述和禮券規(guī)格印制上都必須做到統(tǒng)一規(guī)格，不得出現(xiàn)區(qū)間，具體規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)如下：

公蟹規(guī)格：3.0兩/只、3.5兩/只、4.0兩/只、4.5兩/只、5.0兩/只、6.0兩/只以上。

母蟹規(guī)格：2.5兩/只、2.8兩/只、3.0兩/只、3.5兩/只、4.0兩/只、4.5兩/只以上。

在銷售和發(fā)貨過程中，所發(fā)售的每只蟹(不含繩)的規(guī)格，不得小于每個(gè)規(guī)格2錢。

二、綁蟹繩標(biāo)準(zhǔn)：

1、蟹繩材料：要求捆綁螃蟹的蟹繩必須采用符合環(huán)保要求的材料。

2、綁蟹要求：捆綁繩子橫豎都不得超過三圈。

新規(guī)三：2020年蟹扣有重大改革

每只陽澄湖大閘蟹都統(tǒng)一佩戴防偽標(biāo)識，俗稱防偽扣或戒指。防偽專用標(biāo)識由蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)一制作，符合要求的陽澄湖大閘蟹必須在產(chǎn)地佩戴好標(biāo)識后方可發(fā)貨及銷售。防偽標(biāo)識的作用相當(dāng)于大閘蟹的身份證，每個(gè)標(biāo)識背面都有二維碼及編號，掃碼可知真?zhèn)危抑貜?fù)查詢會(huì)有提示，以防標(biāo)識被二次使用。

陽澄湖大閘蟹的防偽標(biāo)識每年都會(huì)更新版本，而且新版要在開湖當(dāng)? ?才會(huì)揭開神秘面紗，向社會(huì)公布，這樣可以有效杜絕假冒。2020年的陽澄湖防偽標(biāo)識有了重大改革，主圖有變化，另外一個(gè)重大變化是第一次將湖區(qū)蟹和內(nèi)塘蟹進(jìn)行了區(qū)分。

陽澄湖大閘蟹怎么分別真假 陽澄湖大閘蟹價(jià)格

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陽澄湖
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