天津狗不理包子多少錢一個(gè) 天津狗不理包子好吃嗎
說起天津的狗不理包子確實(shí)也是十分出名的,隨著時(shí)間的發(fā)展,狗不理包子的價(jià)格是越來越貴了。除了價(jià)格比較高,還有就是可能味道也沒有當(dāng)初那么好,很多人都說味道不如以前了。
多少錢如今在天津山東路上的狗不理總店,最貴的全蟹包,22塊錢一個(gè);最普通的精品豬肉包,一屜8個(gè)包子,一共48塊錢,6塊錢一個(gè)。這個(gè)價(jià)格貴嗎?答案是:貴。
但是說貴,其實(shí)也在承受范圍之內(nèi)——普通天津包子鋪的價(jià)格是30-40塊錢一斤,一斤30個(gè)。以狗不理現(xiàn)在的知名度和奢侈度,這種價(jià)格的差距是允許的。之所以天津人吐槽狗不理,我覺得其原因不僅僅是貴,更主要的是,老味兒沒了。
好吃嗎“狗不理”創(chuàng)于民國時(shí)代,最初是小作坊,50年代中期天津市恢復(fù)傳統(tǒng)食品,“狗不理”包子被列為重點(diǎn)扶持對象,同義成、同合成、三合成等包子鋪合并到“狗不理”,以“國營天津狗不理包子鋪”字號開張。
狗不理包子的秘訣,所謂“薄皮大餡十八個(gè)褶兒”,只是表象,關(guān)鍵是,肉的肥瘦比例要4:6,瘦肉剁成比綠豆還小的丁,肥肉剁成黃豆大的丁,攪成水餡;死面、發(fā)面各自和成團(tuán);蒸的火候也有講究,基本上五分鐘蒸一籠屜。
“狗不理”最火的時(shí)候,一天能賣6萬多個(gè)包子。一直到八九十年代,國營天津包子鋪的生意都紅火得超出想象,每天下午4點(diǎn)半以后開門,可是從兩點(diǎn)多就有人排隊(duì),隊(duì)伍能排一里地。在當(dāng)時(shí),天津普通老百姓能吃一頓狗不理的外賣包子,也絕對算是改善生活了。所以一直到80年代,狗不理都是比較貴的,真算不上最普通的老百姓的吃食。
至于說包子到底有什么香味?也只有吃過那時(shí)的狗不理包子的人才能體會到吧。那是狗不理包子最火的階段,也是最好吃的時(shí)期。現(xiàn)在再也吃不到那個(gè)味兒了。
在過去物資匱乏實(shí)行供給制的年代,平日三餐菜里很少有葷腥,吃肉只夠償味,高湯調(diào)的純豬肉餡包子就是人間美味。再往后包子越來越難吃了,實(shí)際上是社會進(jìn)步了,食材豐富了,人們的口味也提高了,不再稀罕豬肉包子了;狗不理為了迎合人們口味的變化,也做出一些餡料的調(diào)整和創(chuàng)新,但似乎都不成功反而失去了自己的特色,原本的平民小吃改走高端路線了。狗不理雖有變化,但是變化更多的還是人。不單指狗不理包子,只記得小時(shí)候吃一大塊排骨后獲得的幸福和滿足感,現(xiàn)在就是吃魚翅鮑魚都找不到了!更可悲的是我都不知道我想吃什么,沒有饞的東西了!
五十塊錢的狗不理包子值不值,對我而言單從包子本身來說不值,但我想我還是會去吃的,吃的是對狗不理的情懷和對自己過去的回憶,真有那么一天也許我就真的老了。對于其他人來說值不值,很簡單,自己去親口嘗一嘗,別聽別人說的,自己做判斷。
Hash:022d20b7ec24e6bd776ee8d5544e003f42b16af9
聲明:此文由 佚名 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
置頂 長津湖電影完整版免費(fèi)觀看_長津湖2021在線觀看地址更新【實(shí)測可用】
長津湖2021電影完整版免費(fèi)觀看!長津湖2021上映時(shí)間:2021-09-30《長津湖》是由陳凱歌、徐克、林超賢聯(lián)合監(jiān)制并執(zhí)導(dǎo),吳京、易烊千璽領(lǐng)銜主演的抗美援朝電影。長津湖2021電影完整版免費(fèi)觀看、《長津湖2021》以長津湖戰(zhàn)役為背景,講述了一個(gè)志愿軍連隊(duì)在極度嚴(yán)酷環(huán)境下堅(jiān)守陣地奮勇殺敵,為長津湖戰(zhàn)役勝利作出重要貢獻(xiàn)的感人故事。
-
河南南陽唐河縣三個(gè)值得一去的旅游景點(diǎn),喜歡的不要錯(cuò)過了
唐河縣:隸屬于河南南陽市,位于河南省西南部,豫鄂二省交界處,縣域總面積2512平方公里。唐河古稱唐州、泌洲,歷史文化悠久,境內(nèi)著名的景點(diǎn)有石柱山森林公園、友蘭濕地公園、虎山水庫等。石柱山森林公園:位于河南省南陽唐河縣城東35公里處馬振撫鄉(xiāng)境內(nèi),山頂有兩塊大石屹立如柱,高約14米,故稱“石柱擎天”。景區(qū)既有南國風(fēng)韻的靈山秀水,又有底蘊(yùn)豐厚的歷史文化,自然景觀與人文景觀交相輝映,是一個(gè)風(fēng)景秀麗、內(nèi)涵豐
-
中國最高摩天輪排名前十:天津之眼墊底,第一名高168米
中國最高摩天輪排名前十:天津之眼墊底,第一名高168米 中國最高摩天輪排名前十1、淮南智慧之眼2、南昌之星3、濰坊渤海之眼4、阜陽之眼5、蕪湖長江之眼6、武威天馬之眼7、蘇州金雞湖摩天輪8、南京華東之星9、無錫太湖之星10、天津之眼
-
天津古文化街必吃美食推薦 這些不貴的美食請一定不要放過
天津古文化街必吃美食推薦 這些不貴的美食請一定不要放過 1、狗不理包子2、耳朵眼炸糕3、十八街麻花4、果仁張5、熟梨糕6、吹糖人7、張家水鋪
-
天津機(jī)場巴士時(shí)刻表最新2022
天津機(jī)場巴士時(shí)刻表最新2022 線路一:天津機(jī)場→天津站線路二:天津機(jī)場→西站天津?yàn)I海國際機(jī)場咨詢電話
-
天津周邊特色民宿推薦
天津周邊特色民宿推薦 1、峪見·酒里民宿2、如薊山居民宿農(nóng)家院3、舒逸漫居輕奢民宿4、不知山·鄉(xiāng)宿5、梨木臺慧仁居四合院農(nóng)家院6、壹拾貳鄉(xiāng)宿
-
天津古文化街住宿推薦攻略,哪里最便宜哪里最近?
天津古文化街住宿推薦攻略,哪里最便宜哪里最近? 1、格林豪泰快捷酒店(天津古文化街店)2、99優(yōu)選酒店(天津之眼古文化街店)3、漢庭酒店(天津古文化街店)4、宜必思酒店(古文化街店)5、桔子酒店(天津古文化街店)6、如家精選酒店(獅子林大街古文化街店)7、7天優(yōu)品酒店(天津之眼店)8、鷺江商務(wù)酒店9、雅米·眠設(shè)計(jì)酒店(天津之眼古文化街店)10、天津海河悅榕莊
-
天津盤山景區(qū)附近住宿攻略
天津盤山景區(qū)附近住宿攻略 1、拾樂民宿2、陽初別院民宿3、聚賢才民宿4、盤溪格調(diào)精品高端民宿5、恒大錦苑高端別墅民宿
-
天津乘坐地鐵和交通的優(yōu)惠政策
天津乘坐地鐵和交通的優(yōu)惠政策 免費(fèi)乘車對象哪些車票可以打折如何辦理年檢地鐵聯(lián)程優(yōu)惠
-