導(dǎo)讀：俄羅斯旅游晚餐自理吃什么 去俄羅斯吃什么 1. 去俄羅斯吃什么 2. 去俄羅斯吃什么最好 3. 在俄羅斯能吃什么 4. 去俄羅斯吃什么最劃算 5. 問一下俄羅斯人平常都吃什么 6. 去俄羅斯吃什么好 7. 去俄羅斯必吃的美食 8. 俄羅斯吃什么食物 9. 俄羅斯族吃什么東西

1. 去俄羅斯吃什么

午餐由三種主食構(gòu)成的：①沙拉。②湯。③烤肉類，組成的典型午餐。

沙拉不是指水果那種，在俄羅斯的沙拉種類諸多。主要是以蛋黃醬、沙拉醬為配料，拌以土豆、培根、火腿、雞肉、牛肉、泡菜、蔬菜……等等，自由組合而成的。也可分為冷沙拉，以及熱沙拉（食材先煮熟或炒熟）。

“湯”是最重要的，幾乎午晚餐都有，同樣有“冷湯”和“熱湯”。國內(nèi)的羅宋湯就是來自俄羅斯的，不過經(jīng)過了改版。他們的湯主要以酸咸甜偏多，比較濃稠味厚。

2. 去俄羅斯吃什么最好

對于俄羅斯人說,正餐分:涼菜(前餐)、熱菜(第二道)、湯、甜點(diǎn).主食是面包、土豆泥、通心粉.一般以白面包為主,也有人偏愛蕎麥的黑面包.涼菜以色拉為主.還有香腸、熏肉、咸魚.熱菜有烤肉餅、燉肉塊、烤雞等等.了解一點(diǎn)俄餐的人一定知道紅菜湯,這是俄羅斯很著名的湯.以甜菜為主,配洋蔥、橄欖果,切碎的圓白菜、肉丁、土豆丁,上桌的時(shí)候澆上一勺酸奶油.甜點(diǎn)是配合咖啡或茶的小點(diǎn)心.俄羅斯只喝加糖紅茶.喝咖啡有很講究的,把咖啡豆磨碎了以后煮著喝.滿屋飄香的咖啡味兒讓你有醉酒的眩暈.在溫暖潔凈的廚房里,望著窗外飛舞的雪花,慢慢品味著來自南美的咖啡,吃著小圓餅,和三兩個(gè)知心朋友聊天是很多俄羅斯家庭主婦最開心的事情.俄羅斯人家的煤氣爐或電爐都帶有大烤箱,能做一手美味小點(diǎn)心的妻子是丈夫驕傲的資本.

俄羅斯人很注重晚餐.早餐喝牛奶,烤面包.中午多數(shù)人都不能回家吃,就在單位食堂解決或從家?guī)韸A著香腸的面包,喝杯茶,都很簡單.晚餐花費(fèi)很長時(shí)間,是一家人交流的機(jī)會.俄餐里幾乎沒有煎炒烹炸,所以盡管沒有抽油煙機(jī),廚房還是很干凈,窗簾和桌布是全棉的.有的人家還會在廚房里擺一個(gè)小電視或錄音機(jī).廚房里的文化氣氛也很濃,切菜板不大,反面會有一些鮮艷的圖案,不用的時(shí)候掛在墻上很別致.根據(jù)主人的品位墻上會掛些別致的工藝品,窗臺上養(yǎng)些花草.一家人在柔和暖意的環(huán)境中邊吃邊聊好幾個(gè)小時(shí).

逢節(jié)假日,俄羅斯人喜歡在大自然里放松身心、享受生活.風(fēng)和日麗的時(shí)候,朋友們?nèi)宄扇旱浇纪獬钥救馐呛軔芤獾氖虑?事先要把肉腌好,切成土豆大的塊兒. 帶上啤酒飲料、番茄醬、面包和烤肉叉,在郊外找一個(gè)有林子的空地,撿一些干柴,有的支個(gè)架子,有的挖個(gè)小坑,就可以開始烤肉了.高興時(shí)又唱又跳.沒有時(shí)間準(zhǔn)備的話,也可以開車到郊外的療養(yǎng)院附近,買腌好的生肉,租借當(dāng)?shù)厝丝救獾挠镁?到俄羅斯要是沒有吃過烤肉就算白來了,

對于俄羅斯人,吃在氣氛,至于有多少佳肴并不重要.在餐廳里就要有品位,環(huán)境和服務(wù)是餐廳最重要的環(huán)節(jié).像中國沿街以吃味道為主的大排檔是沒有的.人們在餐廳里說話都是低聲細(xì)語,絕對不能高聲叫"嗨!結(jié)賬!".餐具也很講究,中低檔的餐廳也會擺上擦得亮晶晶的刀叉.桌布是棉布的,從來沒有塑料的,或一次性的.桌上都會擺好裝鹽和胡椒的小料盒,進(jìn)餐的次序很重要,端上一道菜時(shí),就把前面的一道菜撤掉,無論吃完了沒有.客人用公共刀叉把菜夾到自己的盤子里再吃,不能直接夾菜進(jìn)口.大塊一點(diǎn)的肉,要用刀切成小塊,不能叉起一大塊咬著吃.喝湯也要用勺,不能抱著碗喝.俄羅斯吃飯很小心,客人離桌的時(shí)候,都不會把桌布弄臟.結(jié)賬時(shí)有時(shí)會留點(diǎn)小費(fèi),服務(wù)生絕大多數(shù)是男性.因?yàn)樗麄冋J(rèn)為女人為男人服務(wù)是對女性的不尊重.餐廳或酒吧在門廳都有存衣間,外衣要脫在那里,在餐廳使用手機(jī)是不禮貌的.一般會接到電話后及時(shí)走向門口,或者用很低的聲音回電.俄羅斯餐廳的廁所很講究,設(shè)施一應(yīng)齊全,? ??凈整潔,有"廁所是餐廳的臉" 一說.

俄羅斯主婦是很辛苦的,不僅要把家里打點(diǎn)得很干凈舒適,而且因?yàn)榧壹叶加袆e墅,還要操勞別墅的事情.很多人都在別墅種黃瓜、土豆、西紅柿、草莓等,收獲以后,把黃瓜做成酸黃瓜罐頭,草莓做果醬.每家都有做罐頭的封蓋和壓蓋器.

提到吃,不能不說說響當(dāng)當(dāng)?shù)拇篑R哈魚子醬,根據(jù)魚的品種不同,分紅魚子醬和黑魚子醬,黑魚子醬是最名貴的,但它太濃的魚腥味中國人不習(xí)慣,魚子醬是和黃油一起抹在面包上吃.俄羅斯很崇拜黑魚子醬的營養(yǎng)成分,推為孕產(chǎn)婦的首要補(bǔ)品.但是隨著市場的開放,今天俄羅斯市場也出現(xiàn)了很多假魚子醬.而長期以來,俄羅斯魚子醬的出口像煙酒一樣都是受到嚴(yán)格的限制.

無論怎么說,俄羅斯人沒有"民以食為天"的概念,請客吃飯不是俄羅斯人常用的社交手段.俄羅斯人也不習(xí)慣"海陸空"全吃的原則.松花蛋就讓他們望而生畏.狗肉和鴿子也是絕對不吃的.鳳爪、腰花、肥腸、百葉是不可能出現(xiàn)在俄羅斯人的餐桌上的.

遺憾的是俄羅斯人對豆制品還很陌生,絕大多數(shù)人都沒有嘗試過黃豆制品的美味.能彌補(bǔ)缺憾的是極豐富的奶制品,有很多奶制品根本就沒有中文名稱,無法對譯.像酸奶酪、酸奶油、奶渣等等都是一般沒有去過俄羅斯的中國人想象不出來的.

俄羅斯飲食的營養(yǎng)成分明顯高于中國.這也是俄羅斯人體質(zhì)好的一個(gè)重要原因.

3. 在俄羅斯能吃什么

俄羅斯人吃豬雜，戰(zhàn)斗民族、生冷不忌。

俄羅斯人是戰(zhàn)斗民族，因?yàn)樗麄兊男愿裢ǔ６际潜容^彪悍的，不管是思想還是日常的舉動，總是會體現(xiàn)出這個(gè)民族堅(jiān)強(qiáng)勇敢，同時(shí)又有些幼稚的特質(zhì)。俄羅斯人民，是非常有個(gè)性的，就連平常所吃的美食也特別有個(gè)性。像是他們平常所喜歡喝的伏特加，所喜歡吃的大香腸和腌黃瓜，都是極具特色的。而戰(zhàn)斗民族就連肥肉都喜歡生吃！

4. 去俄羅斯吃什么最劃算

　　你朋友喜歡什么？興趣什么？平時(shí)做什么？　　其實(shí)。。　　送什么都好，最重要是心意！！　　對方會“收到的”~　　給朋友的創(chuàng)意禮品，以下給你幾點(diǎn)送女生朋友的創(chuàng)意建議，希望對你有所幫助：　　1、個(gè)性定制禮物嘍，像是刻著名字的項(xiàng)鏈、手鏈、水晶擺件等。這樣的禮物比較有專屬性，可以把自己想要說的話，刻在上面。比較能表達(dá)你的心意　　2、還可以送她需要的，女孩子可以送香水、包包、首飾等　　3、送一本書也比較符合這樣的送禮場合。　　4、可以送生日報(bào)紙給她，就是出生當(dāng)天的報(bào)紙。禮物很有紀(jì)念意義。　　5、還可以看看她喜歡明星或是球星的相關(guān)的禮物?！　?、男孩子可以送一些他需要的禮物，實(shí)用的禮物。像是手表、剃須刀、名片夾等禮物　　大概就這么多了，還是要根據(jù)你自己的實(shí)際情況來挑選禮物。女孩子比較感性、注重細(xì)節(jié)，所以要從這幾方面入手?！　　　∫韵率嵌砹_斯習(xí)俗禮儀。。 可以參考（了解后送比較好）　　1、禮俗　　俄羅斯人意志堅(jiān)強(qiáng)，性格豪放，能歌善舞，組織紀(jì)律性強(qiáng)，做事情喜歡統(tǒng)一行動。他們有修養(yǎng)、講禮貌，與人見面總是先問好，再握手致意，而且稱呼對方的名字和父名。朋友之間行擁抱禮，親面頰。他們以面包和鹽為最佳的待客食品。他們尊重女性，熱愛藝術(shù)，重視文化教育。俄羅斯人愛清潔，習(xí)慣洗蒸汽浴，習(xí)慣晚睡早起。他們當(dāng)中很多人信奉東正教?！　?、婚俗　　俄羅斯人舉行婚禮時(shí)，新人的親朋好友要贈以禮物。在禮物中必須有一個(gè)大而圓的面包和一些食? ??，意為祝新人幸福歡樂。在婚宴上舉杯祝酒時(shí)，來賓們都用湯匙敲著杯子反復(fù)呼叫：“苦啊！”新人隨即在眾人面前接吻，喜宴的歡樂氣氛隨之達(dá)到高潮?！　“凑諅鹘y(tǒng)，俄羅斯人有許多婚齡紀(jì)念日：結(jié)婚的首日稱為“綠婚”；一周年稱為“花布婚”，夫妻互贈花布手帕；五周年稱為“木婚”，夫妻要接受親友贈送的木制紀(jì)念品；七周年稱為“銅婚”，夫妻相互交換銅幣；八周年稱為“白鐵婚”親友贈以閃光的白鐵炊具；十周年稱“玫瑰婚”；二十五周年稱“銀婚”，五十周年稱“金婚”。屆時(shí)均舉辦各種紀(jì)念活動，親友也要贈送相應(yīng)的紀(jì)念性禮品?！　?、姓名　　俄羅斯人的姓名多由三節(jié)構(gòu)成，其順序是本名、父名、 姓氏，如“伊萬·伊萬諾維奇·伊萬諾夫”,“伊萬”是本人名,“伊萬諾維奇”是父名,“伊萬諾夫”是姓。正式文件中，姓氏多放在首節(jié)，本名和父名可以只寫作第一個(gè)字母，如“伊萬諾夫·伊·伊”。俄羅斯婦女的姓名多用“娃”或“姬”結(jié)尾，它們結(jié)婚前用父姓，婚后改用夫姓，但本人名和父名不變。如尼娜·伊萬諾夫娜·伊萬諾娃與羅果夫結(jié)婚，婚后姓改為羅果娃，其全名為尼娜·伊萬諾夫娜·羅果娃。　　口頭稱呼時(shí)，往往稱姓或只稱名。敬稱時(shí)連稱本名和父名。對尊稱長者只稱其父名。愛稱只用于關(guān)系密切的人之間。　　4、飲食　　俄羅斯人喜食味大、油膩的食物，還喜歡酸、甜、咸和微辣等口味。他們的烹調(diào)技術(shù)比較高明，俄式菜在世界上享有盛譽(yù)。他們在烹調(diào)時(shí)多用煎、煮、炸和紅燴等方法。調(diào)味品特別愛用酸奶。午餐和晚餐要喝湯汁很濃的湯。他們喜歡吃生西紅柿，生洋蔥、酸白菜、酸黃瓜等。俄羅斯男子善飲，尤其喜歡烈性白酒伏特加，而且多數(shù)人酒量很大?！　?、節(jié)日　?、傩履辍　《砹_斯新年的概念比其它國家要寬泛得多，特別是近幾年，俄羅斯人在辭舊迎新的十幾天中要過三個(gè)年：一是12月25日基督教會規(guī)定的圣誕節(jié)； 二是1月1月1日俄羅斯全民的新年；三是1月7日俄歷中的圣誕節(jié)?！　?2月25日開始，許多家庭就已經(jīng)擺上圣誕樹，并用五光十色的彩燈、彩球和彩帶裝飾起來。家庭房間也打掃一新，一家人圍坐在點(diǎn)燃蠟燭的飯桌旁，唱著圣誕歌，品味著伏特加和香檳酒，孩子們眼巴巴地盼著圣誕老人給他們帶來禮物。親朋好友有的相約歡聚，有的打電話互致問候和祝福。12月31日夜至次年的1月1日晨是俄羅斯新年的高潮，新年鐘聲敲響之時(shí)，舉國歡騰。1月7日的俄歷圣誕節(jié)是個(gè)宗教節(jié)日，但大多數(shù)俄羅斯人把它當(dāng)作本民族的傳統(tǒng)節(jié)日來慶祝。　?、谒投?jié)　　2月末3月初是俄羅斯人的送冬節(jié)，屆時(shí)，許多城鄉(xiāng)都要舉辦狂歡活動。婦女們在節(jié)日里往往舉辦“時(shí)裝表演”，家家戶戶也都將住宅裝飾起來，呈現(xiàn)出濃烈的喜慶氣氛。　?、郾寂芄?jié)　　每年9月11日是俄羅斯傳統(tǒng)的奔跑節(jié)。這天，各地成千上萬的人在歡樂的氣氛中參加各種跑步活動。近幾年來，青年人往往選定此節(jié)舉行婚禮儀式，主要內(nèi)容是新婚夫婦賽跑。人們認(rèn)為在奔跑節(jié)舉行婚禮是健康向上的表現(xiàn)，預(yù)示著新人的愛情將沿著幸福的方向發(fā)展。　　6、禁忌　　與俄羅斯人交往時(shí)，忌問女子的年齡。如果某女子自己說出了年齡，可以說些“您仍顯得很年輕”一類的贊揚(yáng)話。初次見面時(shí)，不要總是問這問那，也不要主動向?qū)Ψ秸勛约旱那闆r。因?yàn)閷δ吧诉^多談及自己，對方反而會起疑心，以致不愿再與你接觸?！　? 希望對你有用

5. 問一下俄羅斯人平常都吃什么

面包是俄羅斯重要的主食。俄羅斯面包分黑面包(ржаной)與白面包(белый)兩種? ?面包種類不僅很多，且風(fēng)味俱全。形狀有長的、扁的、方的、圓的各式各樣，最普通的面包被稱為“巴頓”，銷售量最大，其次是黑面包。

大列巴也是俄羅斯面包。俄羅斯每個(gè)農(nóng)莊只有一個(gè)面包爐，各個(gè)家庭到面包爐定期烤面包。平時(shí)只在家里吃儲存的面包，因此面包制作的特別大，吃時(shí)切下一片。久而久之，形成了特有的技藝和風(fēng)俗。這種大面包香味濃郁，口味微酸，比較適宜儲存。圓形，直徑可達(dá)33厘米，四五斤重。

6. 去俄羅斯吃什么好

自古以來，俄羅斯就以面包為主食。面包的品種很多，按原料分有：白面包、黑面包、黑麥精粉而包和玉米粉同包。白面包的消費(fèi)量很大。但俄羅斯人也愛食黑面包，甚至超過白面包。黑面包的主要原料是黑麥粉，它含有豐富的維生素，營養(yǎng)價(jià)值很高。黑面包有一股麥香，入口時(shí)略帶酸味，咀嚼一會后，又有一股甜味。按開頭分有：大圓面包，它直徑可達(dá)40厘米，面包上有花紋；面包圈；掛鎖形面包；小圓面包，它的大小開頭類似中國的饅頭，可把它切開，中間夾肉、乳酪做成三明治；面包干；8字形小甜面包；長方形面包；橢圓形面包等等。

俄羅斯還有一種食物，它被稱為俄羅斯人的“第二面包”，這就是土豆。俄羅斯人十分愛吃土豆。據(jù)統(tǒng)計(jì)，俄羅斯每年人均消費(fèi)土豆100多公斤，與糧食的消費(fèi)量差不多。在俄羅斯土豆的吃法有很多種：煮土豆、烤土豆、土豆泥、用土豆做的小扁餅、用做牛排、烤雞等菜的配菜等等。

7. 去俄羅斯必吃的美食

一、羅宋湯

羅宋湯雖然發(fā)源于烏克蘭，但卻是俄羅斯最具代表性的傳統(tǒng)湯品。以甜菜為主料，再加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜、牛肉塊和奶油等熬制而成，色澤通紅，所以又稱紅菜湯。有些地方則會以番茄為主料，在寒冷的冬天喝上一口熱騰騰的羅宋湯別提有多舒爽啦。搭配酸奶油食用口味更佳喔~

二、紅燴牛肉

氣候寒冷的俄羅斯使得生活在這兒的人飲食也以高蛋白高熱量為主。紅燴牛肉是俄羅斯的一道家常菜，其歷史可追溯到十八世紀(jì)，一位史特拉戈諾夫公爵的家廚用法國燴牛肉的烹調(diào)方式加上俄國本土的酸奶油醬料創(chuàng)造出了這道俄式紅燴牛肉，不得不說加入了酸奶油的燴牛肉更加的香濃柔嫩。

三、俄羅斯烤肉串

無肉不歡的俄羅斯人民就連烤串都“豪放”得可怕。跟我們平時(shí)所見的烤串不同，俄羅斯烤串的個(gè)頭要大得多，以豬肉、牛肉和羊肉為主，源自土耳其的炭火烤肉自十八世紀(jì)中葉傳入俄國后就深受當(dāng)?shù)孛癖姷南矏?，并迅速成為俄羅斯的當(dāng)?shù)孛朗持弧?/p>

四、魚子醬

魚子醬是俄羅斯的頂級美食，因其產(chǎn)量稀少價(jià)格也十分昂貴，一般以接壤伊朗和俄羅斯里海的魚子醬質(zhì)量為佳。魚子醬獨(dú)特的口感使得它并不需要搭配氣味濃重的輔料一同食用，越是高級的食材往往烹飪方式就越是簡單。一般會使用貝殼作為湯匙舀著吃，或是將魚子醬鋪在烤面包或蘇打餅上食用。

五、俄羅斯麥粥

麥粥是俄羅斯的一道傳統(tǒng)早餐，甜咸皆可，根據(jù)各人的口味選擇。大多使用的是蕎麥，也可以是燕麥、小米、黑麥等。經(jīng)過長時(shí)間的燉煮再加上鹽巴、黃油、糖和葡萄干等增加口感，煮好的蕎麥粥瀝去水分，口感酷似米飯。

六、圖拉姜餅

圖拉姜餅是俄羅斯最著名的一道甜點(diǎn)，其外觀也十分的獨(dú)特，餅上面印有字母，根據(jù)顧客想要的內(nèi)容制作，可以是名字也可以是祝福語，跟生日蛋糕上的寄語有點(diǎn)相似。雖然是甜點(diǎn)，但是畢竟是來自“戰(zhàn)斗民族”，圖拉姜餅需要好幾個(gè)人一塊兒分著吃才能吃完。

七、布林餅

< p>傳統(tǒng)俄式薄煎餅，口味有咸有甜，造型各異，是俄國傳統(tǒng)節(jié)慶謝肉節(jié)的應(yīng)景食品。由面粉、黃油和牛奶等原料制成，口感綿軟，香氣撲鼻?？梢宰鳛樘鹌肥秤茫涛兜牟剂诛炗袝r(shí)還會搭配魚子醬一塊當(dāng)做主食。

八、歐拉季益

俄羅斯傳統(tǒng)松餅，味道同樣有甜有咸，咸口味的搭配櫛瓜、豬肝、牛肝等食用，甜口味則放上水果、開菲爾酸奶、蜂蜜等，相比之下還是甜口感覺好一點(diǎn)。

九、格瓦斯

格瓦斯不是一道菜，而是俄羅斯人最喜歡喝的一款碳酸飲料，由俄式黑面包、乳酸菌、酵母菌釀造而成，其中還加入了香草和純天然的蜂蜜，味道酸酸甜甜的，是俄羅斯少有的低酒精飲料之一，酒精濃度通常不超過1.5%。

十、伏特加

既然提到了俄羅斯人最喜歡喝的飲料，那怎么能少了聲名在外的伏特加呢！因?yàn)楹涞臍夂蛟?，俄羅斯人常常需要靠喝酒來“保暖”，酒精含量達(dá)到40度的伏特加作為俄羅斯的國酒，俄羅斯人對它可謂是情有獨(dú)鐘，對伏特加的需求量也非常的大。

8. 俄羅斯吃什么食物

一、俄羅斯有獨(dú)特的飲食習(xí)慣：

一日三餐，早餐比較簡單，面包夾火腿，喝茶，咖啡或牛奶。午餐則豐富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是沙拉。第一道菜是湯，俄式湯類比較營養(yǎng)，有土豆丁、各類蔬菜，還有肉或魚片，如：著名的俄式紅菜湯。第二道菜肉類或是魚類加一些配菜。第三道菜是甜點(diǎn)和茶、咖啡之類。按照俄羅斯的習(xí)慣，菜的順序不能顛倒。

　　俄羅斯人的主要食物有面包、牛奶、馬鈴薯、牛肉、豬肉和蔬菜。喜歡吃黑麥面包，魚子醬、咸魚、薰魚、黃油、酸黃瓜、酸牛奶、西紅柿、火腿、凍肉等。還喜歡吃用面粉、蜂蜜加香料作成的甜食。

　　飲茶是俄羅斯人的嗜好，尤其是紅茶。每家?guī)缀醵紓溆胁璐?，在城市里多用電茶炊。俄羅斯人的飲茶習(xí)慣與中國人大不相同，一般要放糖，喝茶時(shí)，還就著果醬、蜂蜜、糖果和甜點(diǎn)心。在許多地區(qū)，俄羅斯人一到晚都喝茶。 俄羅斯人的餐具是刀、叉和勺，一般是右手拿刀，左手拿叉。吃蔬菜時(shí)，一般不炒，吃新鮮的。飲茶加點(diǎn)心不是正餐，在工間或課間進(jìn)行，機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校的工作人員都有在辦公室飲茶的習(xí)慣。

　　重所周知，俄羅斯人善飲，通常男人喜愛伏特加酒，女人喜愛葡萄酒和香賓酒。

　　捧出面包和鹽來迎接客人，是向客人表示最高的敬意和最熱烈的`歡迎。

　　二、　俄羅斯民族飲食習(xí)慣幾大特點(diǎn)：

　　酸：俄羅斯人喜歡吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、湯也多以酸為 。冷：午餐多數(shù)是冷盤。以紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、奶酪等為主。

　　湯：俄羅斯人午餐、晚餐喜歡喝湯;有肉湯、魚湯、酸菜湯、紅菜湯、白菜湯等。

　　酒：俄羅斯人喜歡喝烈性酒，而且一般酒量都大;啤酒當(dāng)飲料。

　　茶：俄羅斯人喜歡喝紅茶，在茶中加檸檬片和糖;倒茶時(shí)，先從茶炊里倒出一些釅茶，然后用水沖淡。

　　主食：主食大多數(shù)是以黑麥、小麥面粉制成的面包。黑面包是俄羅斯人愛吃之物，并常用來作為待客的食品。

　　副食：主要是魚、蝦、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸等;蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、生菜和圓蔥。但俄羅斯人不吃某些海物(烏賊、海蜇、海參)和木耳。

　　吃的規(guī)矩：　　在服務(wù)性場所，一般給小費(fèi)。付帳的時(shí)候酌情多付一點(diǎn)兒，然后說"不用找"，就行了。

　　應(yīng)邀做客時(shí)，進(jìn)屋應(yīng)先? ?衣帽，向主人及其他人問好。在主人家里，應(yīng)先向女主人鞠躬問好，然后坐在主人讓給的位置上。

　　吃西餐時(shí)，應(yīng)左手持叉，右手持刀，面包通常用手拿。飲酒時(shí)用右手拿杯;嚼東西時(shí)應(yīng)把嘴閉上，不能嚼出聲來。吃水果一般削皮。在宴會上須"紳士"一些，照顧好身旁的婦女。

9. 俄羅斯族吃什么東西

面包是俄羅斯重要的主食。俄羅斯面包分黑面包(ржаной)與白面包(белый)兩種。面包種類不僅很多，且風(fēng)味俱全。形狀有長的、扁的、方的、圓的各式各樣，最普通的面包被稱為“巴頓”，銷售量最大，其次是黑面包。

大列巴也是俄羅斯面包。俄羅斯每個(gè)農(nóng)莊只有一個(gè)面包爐，各個(gè)家庭到面包爐定期烤面包。平時(shí)只在家里吃儲存的面包，因此面包制作的特別大，吃時(shí)切下一片。久而久之，形成了特有的技藝和風(fēng)俗。這種大面包香味濃郁，口味微酸，比較適宜儲存。圓形，直徑可達(dá)33厘米，四五斤重。

擴(kuò)展資料：

古往今來，他們將俄羅斯面包和鹽作為迎接客人的最高禮儀，以表示自己的善良慷概。作為迎客的象征，他們將面包和鹽放在餐桌最顯著的位置上，以此表示對來客的歡迎。這一風(fēng)俗習(xí)慣，在俄羅斯人的迎賓禮中體現(xiàn)得最為明顯。

隨便拜訪哪一位俄羅斯人家，只要一進(jìn)門，主人便邀請你去廚房吃點(diǎn)兒什么，而幾乎每家的餐桌上總要放些面包。最有趣的是，這種傳統(tǒng)待客的風(fēng)俗已經(jīng)作為俄羅斯國家的迎賓禮。每當(dāng)外國首腦來訪，俄羅斯姑娘便端著新出爐的面包和鹽款款走上前，請客人品嘗。

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