2018年7月25日，為了解佛山工藝陶瓷發(fā)展現(xiàn)況以及產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的情況，我們來到了石灣陶師祖廟附近的自營小店，有幸與稻田陶藝的曾華（化名）先生進行針對性探討談話。

曾先生從十八歲開始以學徒的身份接觸陶藝，至今已有二十多年的從業(yè)經(jīng)驗。當過學徒，也做過銷售商的他，對于佛山工藝陶瓷的現(xiàn)狀較為熟悉，對其在發(fā)展中存在的問題也有著獨特的見解。

通過與曾先生的交流，我們了解到，石灣陶瓷已有超過百年的制陶歷史，其陶塑技藝極具嶺南文化風情。作為民窯陶塑，它將秀美外觀和實用主義相結合。近幾年來，花盆、魚缸、水果、花座等制作技藝在石灣發(fā)展了起來。其中以荔枝造型等具有嶺南特色的水果類石灣公仔最深得消費者的喜愛。

其次，我們也了解到佛山陶瓷發(fā)展存在產(chǎn)業(yè)轉型之痛。這般精巧的陶瓷公仔，近幾年來的銷量卻呈明顯的下滑趨勢。據(jù)透露，這種下滑趨勢與國內外經(jīng)濟不景氣帶來的大眾購買力下降和日趨攀升的人工成本密切相關。曾先生坦言，陶藝產(chǎn)品不是生活必需品，近幾年來的經(jīng)濟情形使人們的消費變得愈加保守，陶藝零售品的利潤也越來越微薄，進而導致越來越多投機商家抽離陶藝零售，個體陶藝賣家也逐漸減少。另一方面，環(huán)保排污標準提高、部門政策標準不統(tǒng)一、檢查體制不完善等問題對生產(chǎn)廠家造成了一定程度上的打擊。相關主管部門對于安全生產(chǎn)檢查不嚴謹、企業(yè)消防評估標準不明確等現(xiàn)象可以說是不利于為佛山石灣陶瓷產(chǎn)業(yè)營造一個良好的氛圍。在內外問題的共同作業(yè)下，過半的中小企業(yè)、廠家或作坊倒閉破產(chǎn)。如此情況，從好的方面來說是對陶藝市場進行了“凈化”；但我們也意識到這在某種程度上是削弱了佛山工藝陶瓷的市場活力。

在行業(yè)不景氣現(xiàn)象的背后，實質對佛山工藝陶瓷企業(yè)如何轉型升級與進行結構性優(yōu)化的拷問。我國經(jīng)濟步入中高速增長后，面臨著內外需不足等一系列發(fā)展中國家都會面臨著“中等收入陷阱”問題。在這樣的大背景下，我國企業(yè)都在進行轉型升級，渴望通過結構優(yōu)化來適應未來的發(fā)展需求。因此，無論是從企業(yè)還是從政府的角度出發(fā)，都應該堅持以發(fā)揮市場的決定性作用為原則，克服困難，迎接挑戰(zhàn)，建立有利于工藝陶瓷企業(yè)轉型升級的良好環(huán)境，讓他們穩(wěn)步走出轉型升級之痛。

通訊員：王子健 李瑞

龍興之地晉源奏響產(chǎn)業(yè)轉型樂章 產(chǎn)業(yè)轉型

本報訊（記者李尚鴻 通訊員楊潤德）12月8日，太原市晉源區(qū)舉辦了題為“世界大唐龍興遺產(chǎn)旅游圣地、環(huán)太原休閑商務旅游基地”旅游專題講座。國際著名旅游規(guī)劃專家、國際旅游學會秘書長、北京大學旅游研究與規(guī)劃中心主任、教授、博士生導師吳必虎就區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、發(fā)展路徑、策略實施等研究成果作了系統(tǒng)講授和分享，講座融學術性、實用性、指導性于一體，具有很強的示范引領和啟示借鑒意義。

講座結束后，晉源區(qū)做出了“厚植文化生態(tài)資源優(yōu)勢，建設旅游產(chǎn)業(yè)強區(qū)”的動員部署。具體內容包括：有效整合獨具特色的文化旅游資源，以全域旅游發(fā)展為方向，以品牌提升為引領，以產(chǎn)業(yè)融合為驅動，加快旅游業(yè)全要素升級增效，打造赴晉旅游的集散地和目的地，推動旅游業(yè)大發(fā)展大繁榮。一是實施大景區(qū)開發(fā)工程，連片規(guī)劃建設以晉陽湖片區(qū)、明太原縣城片區(qū)、晉祠片區(qū)、西山旅游帶等為主的文化旅游大景區(qū)；實施品牌提升、產(chǎn)品提升、旅游設施提升等計劃，大力推進蒙山大佛景區(qū)改制、明太原縣城修復、國家考古遺址公園建設；保障好晉祠景區(qū)、天龍山景區(qū)、太山龍泉寺、太化工業(yè)文明遺存展示等市重點項目建設，將文化旅游業(yè)打造成為我區(qū)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，成為轉型發(fā)展的新引擎。二是實施鄉(xiāng)村休閑觀光旅游工程，依托農(nóng)村綠水青山、田園風光、鄉(xiāng)土文化等資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，建設一批高品質的鄉(xiāng)村主題園、農(nóng)耕文化園、休閑農(nóng)莊，推進鄉(xiāng)村旅游內容豐富化、形式多元化，賦予促進農(nóng)民致富的增長點。實施古村落遺存保護工程，深入挖掘古村落的歷史文化底蘊，做好古建筑“活化”文章，加大程家峪、店頭、赤橋等歷史文化古村落保護開發(fā)力度，打造鄉(xiāng)村文化旅游新品牌。實施創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)集聚工程，加快發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)、新品牌，以夢飛動漫文化產(chǎn)業(yè)園為引領，引導文化企業(yè)向晉源集聚，將厚重的文化資源轉化為文化產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造創(chuàng)意文化旅游產(chǎn)品生產(chǎn)集散地。實施民間文化資源挖掘工程，激活挖掘張氏、王氏始祖文化和豫讓忠義文化內涵，講好“晉源故事”，傳播好“晉源聲音”，以此帶動文化旅游產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，塑造文化強區(qū)新形象。

晉源區(qū)文物旅游資源豐富，文化遺產(chǎn)眾多，有國家重點文物保護單位8處，分別為晉祠、天龍山石窟、晉陽古城遺址、龍山石窟、明秀寺、晉源阿育王塔、晉源文廟、太山龍泉寺。長風文化商務區(qū)、奧體中心等一大批獨具特色的地標建筑坐落區(qū)內，人文古跡、自然風光與現(xiàn)代文明交相輝映，彰顯了“唐堯故地”、“三晉之源”的獨特魅力。全區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導委員會正緊張籌備，《晉源區(qū)旅游發(fā)展總體戰(zhàn)略規(guī)劃》正加緊規(guī)劃，“晉農(nóng)之窗”旅游集散中心等綜合旅游市場建設正加速推進，道路交通、旅游住宿接待和特色餐飲體系建設功能正加快完善，初步形成“大旅游、大發(fā)展、大聯(lián)動”的格局。

樂陵棗博會開幕 全產(chǎn)業(yè)鏈模式引領產(chǎn)業(yè)轉型 產(chǎn)業(yè)轉型

新華網(wǎng)山東頻道９月２０日電（李玉勝 賈鵬 郝坤）以“綠色健康，棗贏未來”為主題的２０１５中國（樂陵）紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會９月１９日在樂陵紅棗博覽廣場開幕。來自全國各地的７００余家企業(yè)展示１０００多種紅棗、健康飲品和紅棗加工新設備、新技術，吸引了３６０００多名參展商、采購商、經(jīng)銷商及游客參會。

此次棗博會為期三天，將持續(xù)至９月２１日。不僅有東道主自家的樂陵金絲小棗，還吸引了山西稷山板棗、新疆和田棗、陜西黃河灘棗、河南新鄭大棗、新疆樓蘭棗、河北阜平大棗、山西太谷的壺瓶棗、河南靈寶大棗、山西駿棗等全國十大名棗齊聚樂陵。開幕式當天，現(xiàn)場直接交易額超過５０００萬元，達成購銷協(xié)議金額３億元。

樂陵是中國金絲小棗之鄉(xiāng)、國家級金絲小棗標準化生產(chǎn)示范區(qū)?，F(xiàn)擁有５０萬畝棗園，２０００多萬棵棗樹，年產(chǎn)金絲小棗１億公斤。樂陵市委書記鄂宏達說，“樂陵棗博會，就是要為全國紅棗產(chǎn)業(yè)搭建這樣一個平臺，通過全產(chǎn)業(yè)鏈共同努力，讓整個紅棗產(chǎn)業(yè)真正‘紅’起來?！苯陙?，樂陵市對豐富的小棗資源進行綜合開發(fā)利用，通過“接二連三進四”，大力推廣有機生態(tài)化種植，不斷延伸小棗產(chǎn)業(yè)鏈，提升小棗附加值。

如今在樂陵，棗樹不僅是生態(tài)樹，更是搖錢樹、產(chǎn)業(yè)樹。“今年，樂陵金絲小棗資源綜合利用的年產(chǎn)值可達２０億元?！睒妨晔惺虚L曲鋒介紹,在樂陵，小棗不再僅僅是一種食品，從棗皮可以提取價值１８萬元一噸的棗紅色素，棗肉可以制成棗茶、棗汁，最后的棗核還能制作活性炭，把金絲小棗“吃干榨盡”，這要比傳統(tǒng)生產(chǎn)增加附加值十幾甚至幾十倍。

樂陵市通過強企聯(lián)合、科企聯(lián)姻、招大引強，大力培植發(fā)展小棗精深加工龍頭企業(yè)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，以深加工提高農(nóng)產(chǎn)品的資源轉化率和附加值。目前，樂陵已發(fā)展小棗深加工企業(yè)４００多家，年加工小棗８０００萬公斤,研制開發(fā)出１０大系列１４０多種棗制品,６０多個品牌產(chǎn)品出口５０多個國家和地區(qū)，年加工營銷收入達５０億元，小棗加工產(chǎn)業(yè)已成為拉動經(jīng)濟增長的高附加值加工業(yè)。

樂陵棗農(nóng)種的是小棗，賣的卻是品牌、風景、文化。樂陵市積極整合資源，大力開發(fā)與棗文化相關的旅游文化產(chǎn)業(yè)，規(guī)劃建設了以棗林游覽區(qū)為中心的生態(tài)游、以棗鄉(xiāng)紅韻主題公園為中心的紅色文化游等旅游品牌。開辟建設了中國金絲小棗文化博物館、冀魯邊革命紀念館、百棗園等２０多處文化旅游景點。同時，加大開發(fā)以棗木為主的工藝品、以棗樹為主題的書畫作品，使小棗與小棗加工產(chǎn)業(yè)以及高端文化旅游服務業(yè)得到了快速融合發(fā)展。今年前８個月，樂陵５０萬畝棗園已接待游客１２０多萬人次，旅游收入３．４億元，同比分別增長２８％、３１％。

據(jù)了解，樂陵市以小棗為主題的節(jié)會已舉辦了２６屆，自２０１２年始，從傳統(tǒng)的金絲小棗文化節(jié)升級為中國（樂陵）棗博會，并連續(xù)成功舉辦三屆，是山東省政府批復舉辦的重點展會，２０１４年、２０１５年連續(xù)兩年被國家商務部確定為引導支持的展會之一，也是目前全國規(guī)模最大的紅棗及健康食品產(chǎn)業(yè)交易平臺。（完）