長(zhǎng)沙臭豆腐:

首推黑色經(jīng)典。步行街也就是悅方門口有一家，坡子街也有一家。哪家人少，排哪家，反正都好吃。但是，樓主吃過(guò)這家最好吃最巔峰的時(shí)候，所以感覺現(xiàn)在沒那么好吃了，但游客來(lái)了，之前沒吃過(guò)，也推薦你們吃。樓主雖然覺得黑色經(jīng)典沒以前好吃，但還是堅(jiān)持繼續(xù)吃這家，因?yàn)槠渌氖裁戳_家，老長(zhǎng)沙，真的都比不上這家。

其次推薦臭名遠(yuǎn)揚(yáng)臭豆腐。地址在天馬，就在天馬往東方紅廣場(chǎng)走的那條街上，具體百度地圖。他們家的臭豆腐是黃色的，還配泡菜，有自己的特色，湯汁很入味。

牛蛙: 推薦昱龍牛蛙。在王府井后面的某條街上，具體百度地圖。昱龍是長(zhǎng)沙老字號(hào)牛蛙館，以前真的超級(jí)好吃，現(xiàn)在沒有那么好吃了，但樓主還是繼續(xù)吃這家。因?yàn)闀簳r(shí)沒發(fā)現(xiàn)更好的。另外，樓主覺得好吃的牛蛙店，都慢慢拆掉了或者轉(zhuǎn)讓門面了，如以前河西湘江邊上的許記牛蛙，囧。最近長(zhǎng)沙很火的蛙來(lái)噠，大家也可以去試試，還行吧。還推薦一家，就是坡子街上有家跳跳蛙，大家自己去找，還不錯(cuò)。 樓主小半輩子，吃過(guò)的最好吃、最帶勁的牛蛙，要數(shù)在株洲賀嘉土吃的跳跳蛙愛上老幺雞，真的超好吃，好吃到cry。

口味蝦: 口味蝦基本上都好吃，感覺哪家店都不錯(cuò)。但印象最深刻的要數(shù)，八一橋附近的單記大蝦城”的口味蝦，好吃又衛(wèi)生，是長(zhǎng)沙的老店了。此外，其他店的口味蝦，基本差不太多，夜宵攤上也差不多，基本哪里人多，就往哪里去吃，味道不得差。但是，老長(zhǎng)沙的口味蝦館，實(shí)在一般，但人氣很高，也許宣傳廣告做得太好了，連地鐵站里都是他家的廣告，不得不服啊。長(zhǎng)沙人吃口味蝦，一般在坡子街，南門口，文廟坪或者在杜甫江閣對(duì)面的一線夜宵攤或者店子里吃，要不在自己樓下或者小區(qū)附近的夜宵攤上吃。

油炸貨: 不知道從什么時(shí)候開始，大家開始管油炸貨叫炸炸炸了。不懂，樓主從小到大，認(rèn)識(shí)的全部長(zhǎng)沙人，反正都喊那東西叫油！炸！貨！以前放學(xué)后來(lái)幾串油炸貨，簡(jiǎn)直是人間美味，扯遠(yuǎn)了。現(xiàn)在很火的長(zhǎng)沙油炸社，樓主去吃過(guò)好幾次，味道還行，主要是店面裝修風(fēng)格（懷舊風(fēng)），適合游客拍照留念。還有胡記炸炸炸，也一般般，而且超級(jí)咸，咸得苦，不知道老板為何弄那么咸。如果大家懶得找好吃的油炸攤，那我只推薦老長(zhǎng)沙的里脊肉（好吃），土豆，藕片，豆奶，其他東西看著點(diǎn)吧。大明蝦不推薦，醬油炒飯也不推薦，都不好吃。還推薦胡記炸炸炸的油炸鯽魚和炸黃瓜，他們家其他東西都不推薦，咸得苦。其實(shí)，好吃的油炸貨攤子，都在小區(qū)附近或路邊上，路邊小門面里。樓主以前最愛吃新民路上，也就是岳麓山斜對(duì)面那家油炸貨，超級(jí)好吃，不過(guò)好像現(xiàn)在沒有做了，當(dāng)時(shí)生意超好的。

香辣蟹: 不是很推薦，雖然也有好吃的店，但是肉不多，還不如吃口味蝦

口味蛇: 長(zhǎng)沙的口味蛇，我每次吃都很驚艷，不過(guò)每次都是別個(gè)帶我去的，老不記得地方。反正如果喜歡吃蛇的朋友，可以隨便挑家人多熱鬧的店或者夜宵攤試試，說(shuō)不定會(huì)有小驚喜和味覺驚艷喔。

太平街的正哥牛肉串: 太平街靠解放西路那邊，有兩家正哥牛肉串，具體百度地圖，附近還有咖啡店。一家開在側(cè)街，破破爛爛的，是正哥開的，給你烤肉的就是正哥，超好吃。還有一家，在正面的街上，店面大，新開的，是他侄兒開的。正哥港，都是一家人，都好吃，哈哈。樓主只吃過(guò)正哥烤的，真的超好吃，肉好大一坨，超入味，樓主一般吃個(gè)4串左右就比較滿足了。當(dāng)然價(jià)格也不便宜，7塊錢一串，每天下 午4點(diǎn)開始烤，賣完多少斤牛肉就收工，具體樓主不記得了，反正很好吃。

長(zhǎng)沙燒烤: 長(zhǎng)沙燒烤，其實(shí)算不得長(zhǎng)沙特色，說(shuō)實(shí)話北方的擼串更好吃，更實(shí)在。當(dāng)然，既然來(lái)了，也可以去試試傳說(shuō)中的冬瓜山燒烤，隨便選一家，烤牛油和冬瓜山烤腸最好吃。樓主有個(gè)癖好，吃燒烤的時(shí)候，喜歡吃一碗嗦螺，我覺得夜宵攤上的嗦螺都好吃，很入味，至于衛(wèi)生，就不要計(jì)較了。But，天天向上推薦的men重?zé)?，一般般，人又多，排?duì)排起好久，其實(shí)有些宣傳過(guò)度了，這點(diǎn)很像老長(zhǎng)沙油炸社，營(yíng)銷手段嗎。最后總結(jié)一下，長(zhǎng)沙很多普通夜宵攤上的燒烤，也是很好吃的，所以大家不要人云亦云。

金元源醬板鴨: 樓主最愛的零食，長(zhǎng)沙人滴周黑鴨。真的很好吃，超級(jí)推薦。樓主每次一個(gè)整鴨的買，一邊追劇一邊吃，配上飲料，好韻味。韓劇里不是炸雞配啤酒嗎？我是金元源配雪碧。哈哈哈。一般路邊或者小巷子里都都有金元源的店面，每家都好吃。當(dāng)然，他們家除了整鴨好吃，還有鴨翅好吃，記得一定要吃他們家的貢菜（可能有錯(cuò)別字，gen菜），超級(jí)香。他們家的鴨，不像絕味和周黑鴨那么重口味，重香精。他們家的鴨，是濃濃的麻油香，干干的，一絲絲的鴨肉，又很入味，好吃不上火！ 中山亭，也就是樂(lè)和城附近，有金元源的總店。總店隔壁，有清泉閣的包子鋪，長(zhǎng)沙老字號(hào)包子鋪，可以來(lái)一個(gè)肉包試試。

李公廟的糖油粑粑: 樂(lè)和城附近，具體百度地圖。好吃，軟糯不膩，有一股濃濃的桂花香。可以兩人合買一碗吃，一碗四個(gè)。

長(zhǎng)沙米粉：

一般小區(qū)樓下、學(xué)校附近的粉館都蠻好吃。微博上推薦過(guò)劉聾子粉館，玉林粉館，金玲炒碼粉館，樓主都沒有試過(guò)，大家可以去試試，人氣很高。我個(gè)人覺得，甘長(zhǎng)順的米粉也蠻好吃的，楊裕興的粉也還行，自己家樓下的粉也好吃，曾經(jīng)也上過(guò)微博被大家吹捧，哈哈哈。樓主有朋友是常德津市的，她說(shuō)他們津市的牛肉粉，才是真正的好吃，還有津市的燉粉。

長(zhǎng)沙帶迅干

類似湖北的熱干面，但還是有點(diǎn)口味上的差異。很多路邊小店子里的帶迅干很好吃，很帶勁，感覺長(zhǎng)沙男滴比較喜歡恰帶迅干，比較飽肚子，非常入味，每一口都在挑戰(zhàn)味蕾。

豬油拌粉、涼拌菜和熱鹵：

樓主吃這兩樣?xùn)|西一般在文廟坪吃，好像都是吃的”毛坨“家的，還行吧，感覺自己媽媽在家也可以做出這個(gè)味道。長(zhǎng)沙的熱鹵四合一，是夜宵攤上客人必點(diǎn)的一樣，有個(gè)店子叫”熱鹵劉“，他們家的熱鹵也蠻好吃的，樓主還吃過(guò)杜甫江閣對(duì)面夜宵攤上的熱鹵，也很好吃。

湘菜：

益華家菜館。在省人民醫(yī)院對(duì)面的巷子里，具體百度地圖。他們家的菜，做出來(lái)的口味跟我媽在家做出來(lái)的味道差不多，確實(shí)的地道湘菜。比較喜歡他們家的涼拌空心菜，香芋排骨，豆腐腦酸菜湯，皮蛋擂辣椒，還有什么肉，不太記得了。

炊煙食代。他們家價(jià)位比較親民，推薦他們家的蟹黃粉絲煲，干鍋肥腸，蒜蓉蝦。

大碗廚。一般吃新民路靠河邊的那家。很多菜都是地道湘菜味，可以要服務(wù)員給你推薦，他們家的剁椒魚頭，豬腳，蟹黃粉絲煲好吃。

瀏陽(yáng)蒸菜：

來(lái)長(zhǎng)沙的游客，一般都不會(huì)吃這個(gè)。我們平時(shí)點(diǎn)外賣，點(diǎn)得最多的就是瀏陽(yáng)蒸菜，好吃入味，新鮮便宜。目前為止，樓主沒有吃過(guò)不好吃的瀏陽(yáng)蒸菜，路邊隨便一個(gè)瀏陽(yáng)蒸菜店都好吃哈哈。喜歡吃瀏陽(yáng)蒸菜里的：豆角蒸茄子、酸辣土豆絲、黃豆蒸臘鴨或臘雞、清蒸草魚、剁辣椒蒸魚頭。我覺得游客們大膽可以試試。

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